Vechea zicală "Lucrurile bune vin în pachete mici" se aplică perfect gadget-urilor de bucătărie. Uneori, tot ce aveți nevoie este un instrument mic care împachetează o lovitură puternică pentru a vă ajuta să biciuiți vasul preferat.
Asta e filozofia lui Linda Spiker, oricum. Autorul cărții de bucate și creatorul casei The Organic Kitchen împarte uneltele preferate de bucătărie elegantă, care sunt perfecte pentru bucătarii de toate nivelurile de experiență.
1. Cuțitul bucătarului
Fiecare bucătar are nevoie de un cuțit bun ascuțit pentru prepararea ingredientelor într-o clipă. Cuțitul Wüsthof Classic Ikon Chef's Knife are o lamă plină, cu mâner confortabil. Cuțitul ascuțit vine cu o garanție de viață, astfel încât tot ce aveți nevoie este unul pentru a face treaba.
2. Microplan
Microplanul este unul dintre cele mai accesibile și versatile instrumente de bucătărie din istorie! Utilizați-l pentru a vrăji citrice, usturoi de grătar, și face cele mai frumoase parmezan amendă pentru stropi pe paste făinoase.
3. Juicer manual
Iubește prospețimea sucului de citrice, dar nu-ți place să încerci să ții semințele afară? Nu vei putea să trăiești fără juicatorul tău de mână o dată ce o vei primi! Bucurați-vă de sucul de lime și de lămâie delicios, fără semințe, cu acest instrument la îndemână. Îmi place asta de Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Faceți carnea cea mai delicată, fără riscul de suprasolicitare - și nici o mașină voluminoasă! Joule sous vide este instrumentul pe care nu l-ai știut că ai nevoie întotdeauna. În plus, acest lucru de către ChefSteps este atât de elegant, se potrivește cu ușurință în orice sertar de bucătărie.
5. Mașină de măcinat cu ardei acționate de baterii
Nu există nimic ca piper negru proaspăt măcinat pe un vas, dar nu aveți întotdeauna două mâini libere să faceți măcinarea. Mașina de măcinat cu ardei de la Eukein este un dispozitiv de salvare pentru acest motiv exact. În plus, puteți manipula carnea brută cu o singură mână și sezonul cu cealaltă, evitând contaminarea încrucișată și spălarea excesivă a mâinilor.
6. Sare de mare
Ce este ardeiul fără sare, nu? Îmi place în mod deosebit gustul sării de mare pentru a-mi lua masa. Deci, în timp ce acest lucru nu este un obiect gadget, este cu siguranță unul dintre preferatele mele preferate în bucătărie. Încercați Maldon fulgi de sare de mare, care sunt excelente pentru gătit și finisare.
7. Blender de imersie
Amestecatoarele de imersie sunt foarte utile pentru amestecarea supei, pentru a face cartofi piure sau pentru Mayo de casă - și cu curățare ușoară! Acest instrument multifuncțional va deschide o nouă lume a felurilor de mâncare pentru dvs. Favoritul meu este Cuisinart Smart Stick.
8. Mini procesor de alimente
Indiferent dacă aveți un spațiu redus sau aveți nevoie doar de un instrument mic, un procesor de mâncare mini este perfect pentru locuri de muncă mici. Încearcă nucile de coacere, făcând un lot mic de pesto sau amestecând alimente pentru copii, fără a luga procesorul de mâncare mare!
9. Mingea mini
Știu, o mică lovitură pare puțin prostească. Dar ai fi surprins de cât de des o vei folosi! De exemplu, folosesc a mea pentru a mișca ouăle, pentru a emulsifica pansamentele de salată de casă și pentru a biciui ceva într-un recipient mic. Încearcă acest lucru de la Norpros.
10. Foarfece pentru bucatarie
Fie că tăiați o pui de hârtie sau o hârtie de pergament de dimensiuni reduse, veți găsi că vă atingeți din când în când foarfecele de bucătărie. Variantele de bucătărie ale lui Vremi sunt esențiale în bucătăria mea!
Aceste elemente sunt alese pe baza calității produselor, iar avantajele și dezavantajele fiecăruia sunt enumerate pentru a vă ajuta să stabiliți ce va funcționa cel mai bine pentru dvs. Linda Spiker colaborează cu unele dintre companiile care vând aceste produse, ceea ce înseamnă că poate primi o parte din venituri când cumperi ceva folosind link-urile de mai sus.
Linda Spiker este un creator de rețetă, autor de carte de bucate și fondatorul Bucătăria ecologică. Aici, veți găsi rețete sănătoase, tehnici de gătit, cărți de bucate gourmet și informații despre sănătate și wellness. Ea speră să nu-i învețe pe cititorii ei să gătească, ci și să îi învețe cum să mănânce bine. Urmează-o Instagram.
