Dacă făina de ovăz este considerată în mod tradițional un preparat național englez, atunci Hercules este o invenție exclusiv internă. Cerealele preparate corespunzător, și cu aditivii necesari, de fapt, sunt capabili să ofere organismului o intensitate fără precedent de forță. Și este pur și simplu delicios și printre rețetele oferite puteți alege cu ușurință una după bunul plac.
Hercules terci într-un aragaz lent - principii generale de preparare
• Terciul Hercules este fabricat din aceeași făină de ovăz. Pot fi achiziționate în greutate sau deja ambalate. Fulgi de greutate sunt ușor diferiți de cei ambalați. Mâncărurile preparate din ele se dovedesc a fi mai grosiere. Dacă fulgii din ambalaj nu pot fi spălați, atunci este recomandabil să-i spălați pe cei cumpărați în greutate. Adesea conțin gunoi.
• Hercules este gătit pe opțiunea „Porridge” sau „Porridge lapte”. Viteza de gătit depinde de calitatea făinii de ovăz și durează de la un sfert de oră la 30 de minute.
• Fulgii subțiri ai fulgilor nu necesită gătire îndelungată. Este suficient să le aduci la fierbere în lapte sau apă și să le lași sub capacul închis al multi-pan pentru o perioadă.
• Cantitatea de cereale și lichid depinde de cât de gros doriți să obțineți. Proporțiile optime pentru terci de ovăz într-un aragaz lent: una până la două. Două pahare de lichid pentru un pahar de cereale cu același volum. O consistență mai fluidă se obține dacă luați de la trei la patru pahare de lichid pentru aceeași cantitate de cereale.
• Hercules este preparat atât în lapte, cât și în apă. În farfurie se adaugă fructe proaspete, banane, fructe uscate, legume coapte sau ciocolată. Adesea gătește terci de apă pe apă cu cacao, obținând astfel ciocolată. Adesea adăugați brânză de căsuță și frișcă sau amestecați cu lapte condensat fiert.
• Îndulci și sare terciul Hercules după bunul plac. Adesea acest lucru nu este necesar, deoarece produsele adăugate la acesta conțin o cantitate suficientă de sare sau zahăr. Dacă doriți, puteți aromatiza mâncarea cu vanilie sau scorțișoară.
Terci de lapte aromat cu floricele într-un multicooker
ingrediente:
• 100 gr. „Hercules” de calitate;
• 50 gr. zahăr pudră;
• un litru de lapte pasteurizat de vacă;
• 30 gr. cremă de casă;
• un pic de pulbere de vanilie.
Metoda de gătit:
1. Combinați fulgii de ovăz și zahărul înghețat în vasul de gătit.
2. Lansați opțiunea „Coacerea” și prăjiți, amestecând constant, până când zahărul este caramelizat. Gustul farfuriei va depinde de gradul de camerizare. Dacă fulgii sunt prăjiți ușor, terciul se va dovedi ușor și va avea o aromă ușoară de caramel. Dacă este mai puternic, se va întuneca cu un gust de floricele.
3. Adăugați untul feliat, sarea și turnați în tot laptele.
4. Amestecați, puneți aragazul lent în modul „Porridge” și gătiți vasul timp de 20 de minute.
Garnitura herculeană într-un aragaz lent - „Beneficiile în fiecare lingură”
ingrediente:
• un morcov mare și unul mic;
• portocaliu mare;
• „Hercules” nr. 2 (fulgi obișnuiți, dimensiuni medii) - 6 lingurițe. l .;
• două linguri de zahăr brun;
• ulei natural, 72% - 30 gr.
Metoda de gătit:
1. Decojiți și tocați morcovii mari în inele subțiri. Strângeți sucul de pe storcător. Randamentul trebuie să fie de aproximativ 150 ml. Nu aruncați tortul rămas. Lasă o jumătate de pahar.
2. Îndepărtați zestrea dintr-o jumătate de portocală cu o răzătoare și transferați-o pe tortul morcovului. Stoarceți sucul din portocală (150 ml).
3. Transferați tortul de morcovi cu coajă de portocală în recipientul pentru gătit. Se toarnă în suc de portocale și morcov. Adăugați o lingură de zahăr brun și turnați 150 ml apă potabilă în timp ce agitați.
4. Toarnă ovăz spălat și uscat, amestecă și lasă 10 minute.
5. Sub capacul de pe opțiunea „Supa”, aduceți masa la fierbere și opriți imediat programul. Fără a deschide capacele, lăsați terciul de ovăz să stea un sfert de oră.
6. Tăiați morcovii mici în inele subțiri sau felii de dimensiuni medii și puneți-o într-o tigaie. Se adaugă untul și se încălzește la foc mic.
7. Când untul s-a topit complet, adăugați căldură, turnați zahărul rămas și adăugați restul de zahăr.
8. Când feliile de morcov devin portocaliu strălucitor și zahărul începe să se caramelizeze, transferați conținutul tigaiei în terci și amestecați bine.
Ciocolată Hercules terci într-un aragaz lent, cu portocale caramelizate
ingrediente:
• 70 gr. fulgi de ovăz;
• 250 ml lapte de vacă de casă;
• o lingură de cacao naturală pudră;
• zahăr rafinat - 0,5 linguri. l .;
• două linguri de miere;
• o portocalie;
• un mic vârf de scorțișoară pulbere.
Metoda de gătit:
1. Într-un bol, combinați laptele și pudra de cacao. Adăugați scorțișoara și zahărul, amestecați și turnați într-o cană de gătit.
2. În opțiunea „Supa”, fierbeți amestecul, adăugați fulgii și, amestecând sistematic, fierbeți timp de cinci minute. După aceea, opriți multicook-ul, închideți capacul și lăsați să insiste (10 min.).
3. Scoateți portocala de pe coajă, împărțiți-o în felii și îndepărtați din fiecare film.
4. Într-o tigaie cu pereți groși, puneți o lingură de miere, turnați o lingură de apă și răspândiți portocalele. Se gătește la foc mic aproximativ 5 minute până se formează siropul.
5. Aranjați terciul de ciocolată Hercules pe farfurii, garnisiți cu felii de portocale caramelizate și turnați în sirop.
Terci dietetice din ovăz într-un aragaz lent, pe apă cu legume și mirodenii
ingrediente:
• patru linguri de fulgi Hercules;
• 250 ml de decoct de legume sau apă;
• 1 morcov mic;
• 1 sfeclă medie;
• jumătatea capului de ceapă;
• lingură incompletă de „ierburi provensale”;
• ulei congelat - 1 lingură.
Metoda de gătit:
1. Curățați toate legumele, umeziți-le cu ulei vegetal pe toate părțile și înfășurați bine fiecare în folie. Dam la cuptor 20 de minute.
2. Se răcește și se taie în bucăți de formă arbitrară.
3. Aduceți apa la stare fierbinte și turnați ierburi provensale în ea. Adăugați cerealele, amestecați bine și gătiți pe opțiunea „Porridge”. Nu adăugați sare. Timpul de gătit este de 15 minute.
4. Cu cinci minute înainte de sfârșit, puneți legumele tocate și o bucată mică de unt. Se amestecă bine.
Terci Hercules într-un aragaz lent, cu lapte condensat fiert și banane
ingrediente:
• un pahar de fulgi Hercules;
• 500 ml lapte pasteurizat sau de casă;
• lapte condensat fiert;
• două banane mici;
• 80 gr. lapte sau ciocolată neagră.
Metoda de gătit:
1. Amestecați în vasul de gătit Hercules cu laptele. Sărați și fierbeți puțin în orice mod adecvat ("Coaceți", "Prăjiți", "Ciorbă").
2. Opriți modul și lăsați terciul în multicooker până când s-a răcit complet. Capacul trebuie să fie închis.
3. După aceea, adăugați lapte condensat fiert pe gustul dvs. și amestecați.
4. Tăiați bananele în fâșii subțiri. Frecați ciocolata pe o răzătoare grosieră, puneți deoparte o treime din chipsurile de ciocolată.
5. Adăugați bananele și puțină ciocolată în terci și amestecați bine.
6. Apoi întindeți fulgii de ovăz pe farfurii și presărați deasupra chipsurile de ciocolată.
Rețeta clasică pentru lapte de terci Hercules într-un multicooker
ingrediente:
• 100 gr. fulgi;
• lapte degresat - 2 lingurițe;
• 30 gr. ulei de casă;
• o mână de fructe uscate (caise uscate, prune).
Metoda de gătit:
1. Clătiți fructele uscate și turnați apă clocotită timp de 15 minute. Apoi clătiți și uscați din nou.
2. Ungeți fundul și laturile vasului de gătit cu unt.
3. Turnați Hercule, turnați în lapte.
4. Îndulciți și adăugați ușor sare și rulați opțiunea „Porridge” pe multicooker timp de 20 de minute.
5. Fructe uscate uscate, tăiate în bucăți mici sau paie și așezați deasupra vasului atunci când serviți.
Terci de ovăz din lapte într-un aragaz lent, cu brânză de căsuță și smântână
ingrediente:
• o treime dintr-un pahar de Hercule;
• un pahar de lapte de vacă, pasteurizat;
• două linguri de brânză de casă 9%
• 100 ml smântână grasă 22%;
• 75 gr. zahăr;
• două linguri de afine proaspete sau congelate.
Metoda de gătit:
1. Turnați cerealele în vasul de gătit. Adăugați o lingură incompletă de sare, o lingură de zahăr. Se toarnă laptele, se amestecă și se transformă multicooker-ul pentru un sfert de oră în modul „Porridge”.
2. Se toarnă o lingură de zahăr granulat în frișcă, se bate.
3. Cu zahărul rămas, frecați bine afine proaspete sau dezghețate anterior și amestecați-l cu cașul.
4. Puneți terci de ovăz gata făcuți într-o farfurie adâncă. Pe ea se așază un strat de brânză de căsuță amestecat cu merișoare și spumă cremoasă deasupra.
Hercules terci în aragazul lent - "Armata"
ingrediente:
• tocană de vită la discreția dvs. pentru o porție mare;
• un pahar de cereale;
• 5-7 ramuri de pătrunjel „cret”;
• usturoi;
• un amestec de ardei iute;
• 1,5 cani de apa rece;
• o lingură de ulei și, de preferință, margarină;
• o treime din cubul de bulion (pui, vită).
Metoda de gătit:
1. Clătiți pătrunjelul, selectați frunzele lente și prea mari și, fără a șterge, tăiați un cuțit mai mic.
2. Porniți multicookerul la cea mai ridicată temperatură, încălziți 5 minute și turnați în cereale.
3. Turnați lent jumătate de pahar, turnați apă rece.
4. Așteptați până când fierbe, apoi până când tot lichidul clocotit „se lasă” în cereale și începe imediat să agitați intensiv terciul.
5. Imediat ce începe să se lipească vizibil de bol, puneți imediat tot untul și agitați vasul intens.
6. Continuați să gătiți, amestecând și așteptați momentul în care bulele devin vizibil mai mici. Puneți și amestecați pătrunjelul, zdrobiți și completați cubul de bouillon. Dacă tocanele conțin mult suc de carne și grăsimi, le puteți înlocui cu un cub și puteți reduce cantitatea de ulei. Nu uitați să gustați sarea!
7. Apoi opriți imediat modul, scoateți vasul și puneți terciul pe o farfurie.
8. Tigaia se încălzește separat într-o tigaie, ardei, sare și se adaugă usturoiul pisat. La servire, carnea este așezată pe marginile farfuriei, iar terciul se toarnă cu pâine.
Terci Hercules într-un aragaz lent - sfaturi utile și trucuri de gătit
• Dacă prăjiți ușor ovăz înainte de gătit, vasul va dobândi o aromă delicată de nuci.
• Vă este teamă că laptele va scăpa în timp ce faceți terci? Ungeți pereții multicooker cu unt.
• Lăsați terciul de ovăz gătit în aragazul lent pentru un sfert de oră la încălzire. Va deveni mai tandru, cu un gust bogat cremos.
• Hercules nu este doar un preparat alimentar. Este destul de bogat în calorii, hrănitor și capabil să îmbunătățească funcția intestinului.
