Tortul cu ciocolată este un desert delicios, care este ușor de gătit cu un aragaz lent. Nu mai trebuie să vă faceți griji că tortul va arde sau nu se coace. Cu siguranță totul va funcționa!
Tort de ciocolată într-un aragaz lent - principii generale de preparare
Într-un aragaz lent, biscuiții și smântâna sunt de obicei coapte. Ei funcționează perfect într-o cratiță minunată, nu se usucă, nu se ard, nu cad. Capacitatea multicookerului este suficientă pentru a pregăti un mic tort pentru 5-7 porții. De obicei se coace o prăjitură mare, apoi se taie în farfurii mai subțiri.
Se pot folosi diferite creme pentru prăjituri cu ciocolată. Majoritatea rețetelor tolerează ușor ajustările. Dacă nu există smântână, atunci se va face smântână sau lapte condensat. Puteți diversifica întotdeauna gustul stratului cu vanilie, fructe de pădure, pudră de cacao sau nuci.
Prăjitură cu ciocolată într-un multicooker făcut din biscuite cu lapte
O variantă a unui tort de ciocolată foarte delicios și delicat într-un aragaz lent, care este frământat cu smântână pe bază de lapte condensat. Pentru adâncimea gustului, se adaugă puțină cafea instantanee la aluat.
Ingredientele
• 0,3 linguriță. ulei vegetal;
• 3 linguri de cacao;
• 3 ouă;
• 1 lingură. lapte;
• 1 lingură. zahăr;
• 2 lingurițe cafea;
• 1,5 linguriță ripper;
• făină 1,5 linguriță.
Pentru cremă:
• 50 g ciocolată;
• 1 b. lapte condensat;
• 250 g ulei.
preparare
1. După cum se potrivește cu un aluat de biscuiți, bateți ouăle cu zahărul până la spumă aerisită. Luați imediat un bol mare, deoarece masa va crește de trei ori.
2. Se toarnă laptele și uleiul vegetal rafinat.
3. Amestecați făina cu pudra de cacao, adăugați un cultivator și cafea instant. Dacă granulele sunt mari, atunci este mai bine să diluați cafeaua în două linguri de apă sau să folosiți lapte prescris.
4. Amestecați aluatul cu o lingură, transferați-l într-un aragaz lent și coaceți timp de o oră. Apoi biscuitul trebuie răcit bine, tăiat în trei straturi.
5. Înmuiați untul pentru cremă și puneți deoparte 50 de grame într-un bol. Adăugați ciocolată, topiți-o în baie.
6. Bateti untul ramas cu laptele condensat, turnati ciocolata in crema la final. Se amestecă.
7. Înveliți prăjiturile pregătite cu cremă, puteți decora tortul după gustul vostru. Lasa desertul la macerat 5 ore la frigider.
Tort de ciocolată într-un vas clasic de biscuiți
Pentru a smulge o astfel de prăjitură, se folosește o cremă, dar se va dovedi la fel de delicioasă cu smântână, lapte condensat sau cremă. Burta iese înaltă, luxuriantă.
Ingredientele
• cinci ouă;
• un pahar de zahăr;
• 1 lingură ripper;
• 30 de grame de cacao;
• un pahar de făină.
Pentru cremă:
• 250 ml smântână grasă;
• 5-7 linguri de pulbere;
• 3 linguri de lapte condensat.
Înmuierea prăjiturilor necesită un pahar de cacao dulce. Pregătim băutura în avans și ne răcorim bine.
preparare
1. Este indicat să bateți albușurile și gălbenușurile separat. Prin urmare, așezați-le în diferite boluri, zahărul împărțit și în jumătate.
2. Bateți albii mai întâi pentru a atinge vârfurile luxuriante și dense. Nu durează mult timp.
3. Scoateți mixerul, treceți la gălbenușuri. Nu trebuie să spălați biciul. Bateți până la netezire.
4. Turnați făina într-o sită, adăugați cacao în ea, imediat puteți turna cultivatorul. Cerneti amestecul uscat.
5. Amestecați făina de gălbenușuri, frământați aluatul până la neted și numai apoi adăugați albușurile bătute.
6. Transferați masa de ciocolată în capacitatea multicooker-ului, fiți sigur unsați.
7. Coaceți 65 de minute, apoi lăsați un sfert de oră să se încălzească. După aceea, opriți complet multicookerul, după o jumătate de oră obținem un biscuit. Înainte de asta, nu ridicăm niciodată capacul.
8. Răciți tortul de aer pe grătar, apoi tăiați-l în mai multe părți, cantitatea nu contează.
9. Pentru cremă, trebuie să bateți frisca și să introduceți cu atenție laptele condensat, apoi pulberea. Puteți folosi lapte condensat fiert.
10. Se înmoaie straturile de ciocolată cu o băutură dulce de cacao, se acoperă cu cremă de unt.
Tort de ciocolată într-un aragaz lent pe smântână
O variantă a celei mai simple smântână. Această prăjitură cu ciocolată într-un aragaz lent se gătește relativ repede, dar totuși este mai bine să o faci în avans pentru ca desertul să aibă timp să se înmoaie.
Ingredientele
• făină 2 căni;
• 3 linguri de cacao;
• un pahar de smantana;
• un pahar de zahăr;
• trei ouă;
• soda 1 lingura.
Pentru cremă:
• smântână groasă de 400 ml;
• 5 linguri de pulbere;
• Cacao după bunul plac, de asemenea vanilie.
preparare
1. Pentru test, puteți doar agita totul și turna într-un aragaz lent. Dar este mai bine să bateți ouă până când o spumă groasă cu zahăr, amestecați smântâna cu sifon și apoi combinați toate acestea. Turnați făina de cacao și amestecați.
2. Schimbăm aluatul, coacem unul, dar o prăjitură înaltă în aragazul lent timp de o oră.
3. Se răcește bine, până la rece, apoi se taie în două sau trei prăjituri, după cum se dovedește.
4. Pentru cremă, amestecați totul împreună, nu este nevoie să bateți smântâna.
5. Îmbrăcăm prăjiturile, decoram după gust. Puteți stropi doar crema cu pudră de cacao.
6. Lăsați la macerat câteva ore, păstrați prăjitura la frigider.
Tort de ciocolată într-un aragaz lent cu vișine fără ouă
Boabele proaspete sau congelate se vor potrivi pentru o prăjitură de ciocolată cu cireșe într-un aragaz lent. Aluatul este preparat în lapte, dar puteți lua orice biscuit din rețetele de mai sus ca bază.
Ingredientele
• 2 pahare de lapte;
• 1 cană zahăr;
• făină 3 căni;
• trei linguri de cacao;
• 1 lingură sifon;
• 1 l. oțet;
• 0,1 kg ulei.
crema:
• 400 de grame de cireșe;
• 400 ml smântână;
• 150 grame pulbere.
preparare
1. Amestecă imediat făina cu cacao, lasă amestecul să stea deoparte pentru moment.
2. Bateți untul înmuiat cu zahărul conform rețetei. Treptat, adăugați lapte în porții mici. Pentru ca masa să se îmbine, produsele trebuie să aibă aceeași temperatură.
3. Adăugați ingrediente uscate și sifon slab. Amestecați amestecul de ciocolată, nu trebuie să existe niciun fel de buline.
4. Schimbăm aluatul, coacem în multicooker exact 80 de minute. Adică, după un ciclu complet, timpul va trebui extins.
5. Se răcește, apoi cernuta trebuie tăiată în mai multe prăjituri scurte.
6. Pentru cremă, trebuie să bateți cu frișcă crema, puteți adăuga vanilie. Pentru a reduce costurile, se folosește adesea smântână grasă în loc de cremă.
7. Din fructe de pădure scoatem semințele.
8. Ungeți prăjiturile una câte una, schimbați straturile cu cireșa. Așeza boabele chiar unul lângă celălalt nu este necesar, doar le aruncăm într-o manieră haotică.
9. Decorați tortul deasupra cu cremă de unt, cireșe, presărați cu ciocolată rasă.
Prăjitură cu ciocolată în ghiveciul Pancho
Rețeta celebrului tort, ciocolată, nerealist delicios. Aceasta este o versiune reînnoită a tratamentului, care este pregătită simplu și ușor.
Ingredientele
• un pahar de zahăr;
• șase ouă;
• patru linguri de cacao;
• un pahar de făină;
• 1 pungă de cultivator.
Pentru smântână, 700 de grame de smântână, un pahar de pulbere. Dacă doriți, nucile, cireșele sunt introduse în tort. Pentru a acoperi, ai nevoie de 50 de grame de ciocolată și o lingură de unt.
preparare
1. Gătirea unui biscuit. Tehnologia este cea mai simplă. Bateți toate ouăle până se spumă. Cu cât masa este mai magnifică, cu atât prăjiturile vor fi mai bune și mai tandre. Se adaugă ingredientele uscate, se amestecă. Nu uitați de cultivator, turnați pachetul mediu de 10 grame.
2. Turnați aluatul într-o tigaie minune. Închideți aragazul lent, pregătiți o prăjitură. Se va coace 60-70 de minute. Se răcește două ore.
3. Pentru smântână, amestecați smantana și pulberea, puneți vanilia la cerere.
4. Acum trebuie să tăiați baza de pe tort. Pentru a face acest lucru, luați un cuțit mare și tăiați o parte din fund, înaltă de 1-1,5 centimetri.
5. Puneți tortilla pe vas, ungeți cu smântână.
6. În timp ce prima cremă este absorbită, tăiați biscuitul rămas în felii. Apoi înmuiem fiecare într-o cremă și întindem o lamelă pe o tortă unsă anterior.
7. Fiecare strat poate fi presărat cu nuci, schimb de vișine. Adesea pune banane, kiwi, piersici și alte fructe delicate.
8. Formăm un tort sub formă de lamelă.
9. Topiți o bară de ciocolată cu o lingură de ulei, puteți turna o lingură de legume, dar inodoră.
10. Turnați diapozitivul de sus și ați terminat! Lasă Pancho să se înmoaie bine.
Tort de ciocolată într-un aragaz lent apă clocotită
O altă rețetă pentru prăjituri uimitoare de ciocolată. Nu multe persoane știu că un biscuit popular fiert este ușor de gătit într-un aragaz lent.
Ingredientele
• făină 2 căni;
• zahăr 2 căni;
• 5 linguri de cacao;
• un pahar de lapte;
• un pahar cu apă clocotită;
• 0,5 căni de ulei;
• 10 g ripper;
• Două ouă;
• 0,5 linguriță sifon.
preparare
1. Imediat într-un bol sau o strecurătoare (acest lucru este și mai bine, îl puteți cimenta imediat) amestecați făina cu sifon, cacao și un cultivator.
2. Într-un alt bol, spargem ouăle, adăugăm zahărul, batem cu un mixer, turnăm în rețetă laptele și imediat untul.
3. Se toarnă amestecul uscat preparat mai devreme, se agită.
4. Rămâne doar să turnați un pahar cu apă clocotită. Acum aluatul trebuie agitat foarte repede.
5. Turnați într-un aragaz lent.
6. Închideți imediat și nu mai atingeți capacul.
7. Mai întâi coaceți biscuitul în apă clocotită timp de o oră, apoi adăugați încă 20 de minute. Dacă ciclul complet durează 50 de minute, apoi adăugați încă o jumătate de oră, totul depinde de modelul multicooker.
8. Răciți biscuitul, tăiat în mai multe straturi, orice cremă poate fi folosită pentru ungere.
Tort de ciocolată într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri utile
• Crema bogată în grăsimi este destul de costisitoare. Pentru a face crema mai ieftină, puteți folosi smântână grasă. De asemenea, o bună mișcare este utilizarea unor îngroșători speciali pentru creme.
• Prăjiturile cu ciocolată sunt adesea completate cu boabe de cireș. Nimeni nu susține, sunt perfect combinate. Dar, cu căpșuni, zmeură, afine, se obțin și delicioase delicioase.
• Fără praf de copt? Turnați sodă în aluat, dar nu uitați să plătiți. De asemenea, trebuie să vă amintiți că soda este adăugată cel puțin la jumătate decât o smântână,
• Toate formulările folosesc pulbere de cacao amară. Dacă nu este cazul, atunci puteți lua o băutură solubilă de tip Nesquik, dar în acest caz, cantitatea de pulbere poate fi adăugată, zahărul, la rândul său, poate fi redus.
