Pollock nu este doar un produs sănătos, dar și foarte gustos.
Peștele merge bine cu diverse legume, sosuri și mirodenii, potrivite pentru orice fel de mâncare din cereale.
Prietenia dintre pollock și ceapă și maioneză are un succes deosebit. Coaceți la cuptor?
Poluează la cuptor cu maioneză și ceapă - principii generale de preparare
Carcasele înghețate sau fileurile de polen sunt mai des întâlnite la vânzare. În orice caz, peștele trebuie dezghețat corect înainte de gătit. Nu așezați produsul în apă caldă sau căldură într-un cuptor cu microunde. Cel mai bine lăsat pe raftul inferior al frigiderului. Dacă este necesar să folosiți un cuptor cu microunde, atunci trebuie să alegeți modul de dezghețare adecvat pentru pește.
Produsul preparat este spălat complet, tăiat în porții. Filetul poate fi tăiat mai mic în benzi sau bețișoare. Apoi se marinează în maioneză cu mirodenii. Ceapa poate fi pusă imediat pe pește sau folosită ca strat superior sau inferior în formă.
Ce se mai folosește în astfel de feluri de mâncare:
• brânză;
• cartofi, roșii și alte legume;
• lamaie, diverse condimente.
Poluarea în cuptor, temperatura medie este setată la 180-200 de grade. Până când peștele are nevoie de 20-30 de minute, însă merită luat în considerare timpul de preparare a produselor suplimentare. De exemplu, un cartof mediu are nevoie între 30 și 45 de minute.
Puneți la cuptor cu maioneză și ceapă
O rețetă simplă pentru pollock cu ceapă și maioneză la cuptor. Tot ce ai nevoie este 3 ingrediente. Puteți folosi felii sau fileuri mărunțite, doar creșteți ușor timpul de gătire.
Ingredientele
• polul de 300 g;
• două cepe;
• patru linguri de maioneză;
• sare cu piper.
preparare
1. Se taie peștele în bucăți mici, se presară cu sare și piper, se freacă bine cu mâinile.
2. Curățăm capetele de ceapă, tăiem în jumătate de inele, turnăm pe o foaie mică de copt, unse cu ulei sau într-un vas de copt.
3. Se acoperă cu un strat dens de pește.
4. Trageți o bucată de folie pe formular, trimiteți peștele la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
5. După 15 minute, scoateți folia, adăugați temperatura în cuptor la 200 de grade și fierbeți aproximativ un sfert de oră.
Filet de polac la cuptor cu maioneză și ceapă (cu brânză)
O variantă a unui fel de mâncare de pollock incredibil de suculent și gustos, cu maioneză și ceapă la cuptor. Filetul este folosit aici, deoarece este mai convenabil de utilizat împreună cu crusta de brânză.
Ingredientele
• 600g file de polac;
• 120 g de maioneză;
• 150 g de ceapă;
• lamaie;
• sare, piper;
• 150 g brânză.
preparare
1. Clătiți fileul, ștergeți cu șervețele, tăiate în bucăți mici de-a lungul.
2. Ceapa tăiată în inele subțiri sau în jumătate de inele.
3. Spălați cu lămâie, rulați cu efort pe masă pentru a stoarce mai mult suc. Cut. Strângeți jumătate pentru polac, iar sucul din a doua parte a citricelor este trimis la ceapă. Îl amestecăm imediat, mnem.
4. La sondaj se adaugă maioneză, piper, se adaugă puțină sare. Amintiți-vă că este, de asemenea, în maioneză. Se amestecă.
5. Stropiți forma unsă cu jumătate de ceapă, răspândiți peștele în maioneză, iar deasupra cu a doua parte a cepei.
6. Frecați brânza, acoperiți pollacul cu un strat de blană.
7. Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, coaceți 30-40 de minute, în funcție de grosimea stratului. Ne asigurăm că nu este arsă crusta de brânză.
Puneți la cuptor cu maioneză, ceapă și cartofi
Foarte gustos și copios, dar ușor de preparat vasul cu polonez la cuptor cu maioneză, ceapă și cartofi.
Ingredientele
• 0,8-1 kg polock;
• 2-3 capete de ceapă;
• 3-4 linguri de brânză rasă;
• 5-6 cartofi;
• 200 g maioneză;
• ulei, condimente pentru pește, sare.
preparare
1. Se taie în felii de pollock spălate și spălate. Adormim 1 lingură. condimente pentru pește sau alegem condimente după gustul tău. Întindem puțin mai mult de jumătate din maioneză, amestecăm totul bine. Lăsați polonezul să marineze cel puțin treizeci de minute.
2. În acest timp, trebuie să decojiți cartofii, să-i tăiați în felii, să faceți grosimea feliilor în 4 mm, doar tocați ceapa cu paie.
3. Turnați o lingură de ulei vegetal în formă, distribuiți stratul. Se amestecă cartofii cu resturile de maioneză, sare. Puteți adăuga orice alte condimente, dar nu uitați că, de asemenea, se vor scurge de pește și vor înmuia legumele. Răspândim cartofii pe fundul formei pregătite.
4. Stropiți un strat de ceapă.
5. Răspândiți poluatul marinat în maioneză. Turnați tot lichidul din maioneză, condimente și sucuri de pește de sus.
6. Pune vasul la copt. La o temperatură de 200 de grade, rezistăm la primele 30-35 de minute.
7. Acum obținem peștele și presărăm ușor cu brânză rasă, astfel încât să apară o crustă ușoară.
8. Puneți din nou polonezul cu legume la cuptor, coaceți până când sunt gătite.
Puneți la cuptor cu maioneză, ceapă și roșii
Rețetă pentru o minunată farfurie cu legume de polac la cuptor cu ceapă, roșii, maioneză. Alege roșii bune și coapte pentru gătit, va fi mai gustoasă cu ele.
Ingredientele
• pol de 600 g;
• 3 capete de ceapă;
• 25 g prune. ulei;
• 3 roșii;
• 150 g de maioneză;
• 130 g brânză.
preparare
1. Ceapa se taie în bucăți mari, se pune într-o tigaie cu unt topit, se prăjește puțin la foc mediu. Imediat ce piesele devin transparente, opriți-le.
2. Tăiați poliglotul în felii de lot, adăugați 100 ml de maioneză, aruncați condimente, amestecați. Dacă există timp liber, atunci lăsați peștele să se întindă puțin, marinați.
3. Pune sub formă un strat de ceapă, ulei-trecut în ulei, pe el se scurge în maioneză cu mirodenii.
4. Roșiile tăiate în cercuri, dar nu destul de subțiri. Acoperim toate bucățile de pește.
5. Topiți fiecare unsoare de roșii cu maioneză. Umplem întreaga farfurie cu brânză tare răzuită.
6. Trimitem la cuptor pentru 30-40 de minute în cuptor. Temperatura pentru polock este de 180-190 de grade.
Puneți la cuptor cu maioneză, ceapă și morcovi
Rețeta unui pește minunat într-o maioneză cu mânecă. Alegeți legume suculente, felul de mâncare va fi foarte gustos, înmuiat, fraged.
Ingredientele
• 2 morcovi;
• 1 kg de polion;
• 3 cepe;
• 1 ardei gras;
• 4 linguri de maioneză;
• 1 linguriță L. muștar;
• 1 cățel de usturoi;
• sare și piper.
preparare
1. Tăiați peștele în porții. Puteți folosi fileuri. Îl aruncăm într-un bol.
2. Se adaugă muștar, piper, un vârf de sare la maioneză și se amestecă. Se toarnă la poluare. Se amestecă. În timp ce pregătești alte ingrediente, lasă-l să marineze.
3. Curățăm morcovii. Le tăiem în cercuri. Îl turnăm deasupra pentru poluare.
4. Acum cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și trimiteți-o și într-un bol.
5. Suntem angajați în ardei. Tăiați în jumătate, scoateți semințele, tocați paiele, adăugați la masa totală.
6. Amestecați totul împreună cu peștele, schimbați poligonul cu legume într-o mânecă sau într-o pungă de copt, legați capetele. Folosind un ac facem 3-5 găuri deasupra.
7. Se dă la cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade. Opțional, la sfârșitul polenului cu legume, puteți rumeni. Pentru a face acest lucru, ambalajul trebuie tăiat cu grijă și detașat pe laturi.
Puneți la cuptor cu maioneză și ceapă în dovlecei
Pollock în cuptor se dovedește delicios nu numai cu cartofi, ci și cu dovlecel. Felul de mâncare este fraged, suculent, gătit cu brânză tare.
Ingredientele
• 2-3 dovlecei mici;
• 1 kg file de polac;
• 200 g maioneză;
• 150 g brânză;
• 250 g de ceapă;
• condimente pentru pește, sare.
preparare
1. Inele tăiate cu ceapă, presară partea de jos a unei forme unsă într-un strat uniform.
2. Tăiați fileul de polac în felii. Întindem jumătate din maioneză, adăugăm condimente pentru pește, amestecăm. Se lasă un sfert de oră.
3. În timp ce tăiem dovlecelul. Este indicat să folosiți legume mici și tinere, astfel încât inelele să nu fie foarte mari. Frecăm brânza.
4. Pune ceapa de pește.
5. Acum sunt felii de dovlecel. Acestea pot fi dispuse pur și simplu cu un strat egal sau puțin suprapus, în funcție de cantitate, dar stratul nu trebuie să fie prea dens și gros.
6. A doua parte a maionezei este sărată, se amestecă, se unge bucățile cu dovlecel.
7. Coaceți poligonul la 200 de grade timp de 20 de minute.
8. Scoate, stropește acum brânză rasă. Gătiti la aceeași temperatură pentru aproximativ douăzeci de minute.
Puneți în cuptor cu maioneză și ceapă în bucăți mici
Rețeta pentru un minunat fel de mâncare la cuptor cu file de pollock. În plus, ai nevoie de brânză, poți folosi absolut orice fel.
Ingredientele
• 400 g file de polac;
• 100 g ceapă;
• 130 g de maioneză;
• 100 g brânză;
• sare, cuișoare de usturoi;
• 20 g de scurgere de ulei. pentru formă;
• 2 lingurițe. l. fisuri pentru matriță.
preparare
1. Tăiați polipul în bucăți mici, aproximativ 10-15 grame fiecare, puteți face cuburi sau paie, după cum se potrivește mai mult. Îl aruncăm într-un bol.
2. Adăugați ceapa tocată în cubulețe mici. Opțional, puteți adăuga mai mult decât suma specificată.
3. Acum pune maioneza, strecoară un cățel de usturoi, adaugă brânza rasă, sare. Puteți arunca condimente pregătite pentru pește.
4. Amestecați bine masa, care va semăna cu forța în concordanță.
5. Ungeți forma, stropiți-o cu crackers. Pune vasul afară.
6. Introduceți la cuptor timp de 35 de minute, coaceți poligonul la 200 de grade.
Poluează la cuptor cu maioneză și ceapă - sfaturi și trucuri utile
• Puțină lipsă de maioneză? Adăugați în sos câteva linguri de smântână, gustul nu va fi afectat.
• Nu toate brânzeturile sunt topite și potrivite pentru coacerea poleiului. Folosiți note bune bune.
• Nu puteți congela din nou polock, gustul și valoarea nutrițională a peștilor vor avea de suferit. Dacă rămân câteva bucăți, atunci pot fi fierte, prăjite, folosite pentru salata de pește. Sau doar marinați în aceeași maioneză, produsul va rămâne la frigider pentru încă 2 zile.
• Sucul de lămâie este un adaos excelent la poluare. Acest produs înnobilează perfect gustul, iar crustele cu zestă vor scuti vasele, scândura și mâinile de un miros neplăcut de pește.
