Dieta Kovalkova - descriere și principii generale
Metoda de pierdere în greutate a autorului, dieta Kovalkov, a fost dezvoltată de renumitul dietetician rus Alexei Kovalkov, care a inclus în ea nu numai un program pentru reducerea excesului de greutate corporală, ci și un program pentru refacerea completă a metabolismului și o trecere treptată la faza unei diete sănătoase.
Dieta Kovalkov are o serie de avantaje incontestabile față de altele. În primul rând, este axat pe normalizarea activității metabolismului general; în al doilea rând, în perioada respectării sale, corpul nu intră atât de acut într-o stare de stres; și, în al treilea rând, regimul alimentar dezvoltat de un nutriționist, spre deosebire de alte diete, vă permite să mâncați alimente în orice cantitate, dar moderată, astfel încât o persoană care pierde în greutate nu suferă de o senzație constantă de foame. Având în vedere acest lucru, dieta Kovalkov a intrat cu fermitate în primele zece cele mai bune și mai eficiente metode din lume. Deci care este principiul său? Și de ce atâția ani și-a ținut cu fermitate funcția?
Metodologia lui Kovalkov se bazează pe utilizarea unor produse cu un indice glicemic scăzut, sub cincizeci. Potrivit medicului, tocmai carbohidrații „răi” au un indice ridicat care contribuie la dezvoltarea obezității, de aceea recomandă cu tărie să fie excluși complet din dietă, mai ales în primele etape ale dietei. Carbohidrații „buni” din orice cantitate nu sunt păstrați în rezervă, ci, dimpotrivă, contribuie la o reducere lină a excesului de greutate (dacă există).
Dieta Kovalkova - ce alimente pot mânca
Dieta dezvoltată de Alexei Kovalkov include patru faze: pregătitoare și trei principale (prima, a doua și a treia). Produse precum cerealele care nu au suferit prelucrări profunde, legume (cu excepția sfeclei, cartofilor și morcovilor), ierburi, fructe (cu excepția bananelor), leguminoase, în general, toate acele ingrediente al căror indice glicemic este minim, sunt introduse în dieta etapei pregătitoare. În plus, este necesar să se mențină un regim adecvat de băut prin consumarea a cel puțin zece pahare de apă liniștită pe zi.
Prima etapă are ca scop normalizarea funcționării tractului gastrointestinal, de aceea se recomandă începerea fiecărei treziri cu un pahar cu apă caldă. La dietă se adaugă treptat lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, nuci, ouă de pui, produse lactate. În a doua fază, sunt permise următoarele: soiuri de carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, fructe de mare, ciuperci.
Și la ultima, a treia etapă, rezultatele obținute sunt consolidate. Organismul se obișnuiește cu acest regim, datorită căruia metabolismul este restaurat complet, iar greutatea este normalizată. Amintiți-vă, a treia fază este proiectată pentru tot restul vieții. Dar nu ar trebui să vă fie frică de asta. Uneori, dintele dulce se poate trata în continuare cu ciocolata sau cu un croissant delicios. În plus, există situații când pur și simplu trebuie să sprijinim compania, de exemplu, la masa festivă și să încercăm o mulțime de feluri de mâncare diferite. În astfel de cazuri, Kovalkov după o sărbătoare furtunoasă recomandă întoarcerea în prima fază pentru câteva zile pentru a permite organismului să se descarce puțin.
Dieta Kovalkova - ce alimente nu pot fi consumate
Prima etapă și a doua etapă a dietei implică o respingere completă a alimentelor al căror indice glicemic este mai mare de cincizeci. În mod paradoxal, legumele precum sfecla, cartofii și morcovii completează lista de carbohidrați „răi”, deoarece conțin zaharuri ușor digerabile, așa că ar trebui să le refuzați în timpul dietei. În plus, uitați de pâinea albă premium (înlocuiți-o cu pâine integrală de grâu), zahăr și orice dulciuri, semințe și orez, băuturi carbogazoase și alcoolice.
În primele etape, este interzisă, de asemenea, carnea, peștele, orice produse prăjite, conserve, foarte sărate, condimentate și afumate. La sfârșitul celei de-a doua faze, dieta poate fi completată cu cartofi fierti (nu prăjiți) cu adaos de ulei de măsline și legume bogate în fibre (fibra înmoaie efectul carbohidraților „răi” și previne depunerile de grăsimi) și vinul roșu în cantități mici.
Dieta Kovalkova - exemple de meniu
Durata fazei pregătitoare, de regulă, variază de la 14 la 25 de zile. Poate că aceasta este cea mai dificilă perioadă care trebuie experimentată. Foarte des, la început, se observă un disconfort psihologic. Corpul „protestează” împotriva schimbării, dar în timp se smerește, iar disconfortul dispare. Faza pregătitoare trebuie să includă cinci mese pe zi și este limitată la utilizarea numai a ingredientelor de mai sus. Formați-vă o dietă de liber arbitru și gust, principalul lucru este că conține supe, cereale și leguminoase - surse de proteine. De exemplu, puteți utiliza meniul în următorul stil:
- mic dejun: legume fiarte (cu excepția amidonului, morcovilor și sfeclei) cu adaos de verdeață și fasole 200-300 gr., ceai verde cu lămâie
- al doilea mic dejun: suc de legume proaspăt stors 300 ml
- prânz: terci de hrișcă fără lapte, cu adaos de ceapă (fără prăjit), ierburi și ulei de măsline 200 gr., supă de piure cu fasole 200 gr.
- gustare după-amiază: două-trei mere verzi
- cină: salată de castraveți cu ardei copți și roșii, plante condimentate. ulei, 300-400 gr.
Exemplu din meniul primei faze:
- mic dejun: un pahar de iaurt natural, cu adaos de nuci sau tărâțe, ceai verde
- prânz: 2 mere verzi
- prânz: salată de legume (varză, roșii, castraveți, măsline etc.) cu ulei vegetal
- gustare după-amiază: un pahar de legume naturale și suc de fructe, măr
- cină: două ouă fierte, ceai slab, fără zahăr
Prima fază ar trebui să dureze de la 1 la 2 luni, în funcție de greutatea inițială.
Exemplu din meniul din faza a doua:
- mic dejun: lapte sau iaurt copt fermentat cu tărâțe sau nuci, o felie de pâine integrală
- al doilea mic dejun: un pahar de suc de legume
- prânz: legume fiarte cu pui sau pește, 200 gr. brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime
- gustare după-amiază: 300 gr. fruct
- cină: salată cu legume sau fructe și ulei vegetal, două ouă fierte (proteine)
A doua etapă durează aproximativ o lună. Pierderea în greutate în această etapă nu are loc atât de intens, astfel încât poate fi respectată o perioadă suficient de lungă, dar nu mai mult de 3 luni. Dacă greutatea nu a revenit încă la normal peste 3 faze, nu vă faceți griji - a treia etapă va corecta totul, încet, dar eficient.
Scopul celei de-a treia etape este de a consolida rezultatul și de a corecta defectele cifrei rămase. După ce organismul simte că este timpul să oprească scăderea greutății corporale, el o va face el însuși, dar este necesar să adere la a treia fază pentru o perioadă foarte lungă de timp. Meniul zilnic ar trebui să fie format pe baza următoarelor reguli:
- exclude făina premium, zahărul și orezul rafinat; din când în când vă puteți permite ciocolată și o cantitate mică de coacere;
- nu mâncați carbohidrați „răi” după șase seara;
- nu amestecați carbohidrații „răi” cu grăsimi (de exemplu, pâinea albă cu unt), puteți combina carbohidrații „buni” cu grăsimile.
Dieta Kovalkova - sfaturi și recenzii utile
Dieta Kovalkov este recunoscută drept una dintre cele mai eficiente. Nu are contraindicații, cu excepția copilăriei. Pe baza recenziilor celor mai multe femei, se pot trage următoarele concluzii:
- Dieta acționează rapid doar în primele etape. Pierderea în greutate în prima lună este medie de la 5 la 9 kg (în funcție de greutatea inițială a corpului și de caracteristicile metabolice), în a doua lună - de la 2 la 5 kg, după trei luni - o medie de 1-2 kg;
- dieta ajută la „reeducarea” metabolismului - începe fără probleme și intenționat să lucreze împotriva grăsimilor corporale;
- primele săptămâni ale dietei nu sunt ușoare pentru toată lumea, așa că trebuie să vă supuneți schimbărilor bruște de dispoziție și oboseală. Dar în doar câteva săptămâni, potrivit femeilor, totul se schimbă;
Dieta lui Kovalkov este foarte ușor de respectat și, cel mai important, nu vreau să mă descompun și să-mi atacă propriul frigider. Vă ajută să scăpați de prostul obicei de „confiscare” a problemelor și gustare din mers. Apropo, despre gustări - sunt strict interzise în timpul dietei, mai ales la început, când metabolismul începe să se reconstruiască.
Comentarii
Cu tot respectul, furtul și plagiatul sunt indecente ...
