Cei mai mulți dintre noi nu ne gândim niciodată la acțiunile, beneficiile și prejudiciile unei cantități uriașe de substanțe numite cuvântul plăcut „vitamine”.
Când auzim despre ele, atunci imaginile care vin din copilărie ne spun: „Este gustos și sănătos!”. Este chiar așa?
Ce este Vitamina B 6
Prin denumirea de calitate "vitamina B 6" se înțelege un grup de substanțe, și anume: piridoxina, piridoxamina, piridoxalul și fosfații lor. Conceptul mai comun de B6 este piridoxina.
Pare cristale solubile, fără culoare și un miros distinct. Substanța se prăbușește rapid în lumină, dar în același timp tolerează destul de constant regimul de încălzire. Asta nu înseamnă că își păstrează pe deplin proprietățile după o creștere a temperaturii, dar ceea ce nu le pierde este sigur.
Cine are nevoie zilnic de doze de vitamina B 6 (de ce organismul are nevoie de piridoxină)
Organisme slabe ale femeilor însărcinate, copii care se hrănesc artificial, adulți, utilizarea pe termen lung a tratamentului cu antibiotice, dependența de alcool și tutun, au un deficit de piridoxină.
O cantitate zilnică suficientă de vitamine pentru copii până la un an este de 0,3-0,6 mg.
Copii mai mari 1-1,6 mg. Adulți 1,8-2 mg.
Cea mai mare normă de consum este necesară pentru femeile însărcinate și care alăptează - 2-2,2 mg.
Cel mai adesea, piridoxina este prescrisă sub formă de tablete (un comprimat nu mai mult de două ori pe zi). Tratamentul poate fi completat prin injecție intramusculară de 1 ml soluție de 1-5%.
Poate face parte din creme și loțiuni speciale pentru corp, ca îngrijitor pentru îmbătrânirea pielii.
Piroidoxina concentrată 1% are un efect restaurator asupra pielii adolescente predispuse la acnee.
Este important să cunoașteți regulile de bază pentru utilizarea vitaminei B 6 pentru a evita supradozajul. În caz contrar, sunt posibile reacții alergice care pot duce chiar la tulburări circulatorii și probleme ale pielii, greață și vărsături.
Lipsa de vitamine B 6 - de ce are nevoie organismul (monitorizăm simptomele)
Erupții cutanate pe piele (dermatită), o acoperire strălucitoare albicioasă la baza limbii (glossită), stomatită. Amețeli, slăbiciune, greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, probleme de memorie și concentrare, insomnie. Cheiloză (umflare și crăpătură transversală a buzelor, convulsii).
La copii, observat problemă gastro-intestinală (tulburări, vărsături), încetinirea creșterii și dezvoltării, convulsii epileptiforme, iritabilitate crescută și agresivitate.
Toate simptomele de mai sus pot indica o cantitate insuficientă de vitamina B 6 în organism. Tratamentul corect, fie că este vorba de terapie dietetică sau de terapie cu vitamine, poate fi selectat de un medic cu experiență, după teste specificate.
Boli care necesită, de regulă, utilizarea vitaminei B 6
▪ Anemie
▪ Hipovitaminoza B 6
▪ boala Parkinson, boala Little, radiculita, neurită, nevralgie, cornee mică
▪ Diabet
▪ Trafic aerian și de mare. Boala lui Maniere
▪ Ateroscleroza
▪ Toxicoza sarcinii
▪ Gastrită cronică, pancreatită cronică, boala Whipple, boala Crohn, enterită cu radiații
▪ Zoster, dermatită asemănătoare seboreică, diateză exudativă
▪ Terapie intensivă cu antibiotice
▪ Creșterea activității fizice
Pacienții cu tuberculoză care primesc tratament cu antagoniști ai vitaminei B 6 trebuie să monitorizeze nivelurile scăzute de piridoxină și să primească o cantitate suficientă folosind injecții.
Un grup special de persoane cu deficiență de vitamina B 6 poate fi atribuit femeilor care folosesc anticonceptionale, precum și persoanelor care abuzează de tutun și produse care conțin alcool.
Alimente cu vitamina B 6 (de ce organismul are nevoie de piridoxină activă)
Principalul avantaj al grupului 6 de vitamina B este prevalența și disponibilitatea sa în alimente, iar multe dintre ele alcătuiesc în mod regulat dieta noastră zilnică. Vitamina este atât de răspândită încât fiecare adult și chiar un copil vor putea găsi cel mai delicios și plăcut produs care vă va permite să obțineți suficient de multă această componentă importantă pentru sănătatea noastră.
În ciuda faptului că există o mulțime de alimente bogate în piridoxină, este important să știți că concentrația acestei substanțe în ele este destul de mică, de aceea este dificil să obțineți o supradoză a organismului consumând corect.
Principalele produse cu un conținut ridicat de vitamine B6 sunt:
▪ nuci (alune, nuci);
▪ pastă de roșii;
▪ usturoi;
▪ carnea de iepure;
▪ ficat de vită și rinichi;
▪ drojdie;
▪ cereale (cereale);
▪ carne de pui;
▪ ardei roșu (dulce).
Un conținut mai mic de vitamine poate fi observat în alimente precum:
▪ miel;
▪ fructe de mare (ficat de cod);
▪ dovleac;
▪ roșii (suc de roșii);
▪ fructe și fructe de pădure (cireșe, căpșuni, mere, struguri);
▪ ciuperci;
▪ fasole;
▪ cacao;
▪ varză;
▪ ouă;
▪ făină de secară;
▪ produse lactate și acid lactic.
Oricare dintre aceste produse poate afecta cantitatea de piridoxină din corpul unui adult și al unui copil. În alimentele proaspete, numărul de vitamine rămâne neschimbat. Produsele tratate termic pierd parțial B6.
Poate cel mai mare conținut de vitamina B 6, se găsește cu fructe pitaya tropicale (fruct de dragon), care se dezvoltă în mai multe țări asiatice, SUA (Hawaii), Israel, Australia, precum și în Armenia.
Efectul utilizării corecte a vitaminei B 6 asupra corpului uman - interacțiunea cu alte vitamine
Cantitatea necesară pentru a restabili echilibrul vitaminic în corpul uman poate fi determinată de un medic. Nu se auto-medicează. Aceasta este plină de complicații cu sistemul digestiv, deoarece crește aciditatea sucului gastric. Utilizarea prelungită a piridoxinei poate avea un efect negativ asupra funcțiilor senzorio-motorii ale organismului. Acest lucru va duce la tulburări neurologice - convulsii, amorțeală a membrelor și a gurii.
Persoanele care au o dietă vegetariană pot primi piridoxină de pe pielea unor legume tubercule, cum ar fi cartofi, morcovi și sfeclă. Legumele gătite pierd proprietățile unei vitamine infinit de sănătoase.
Având în vedere interacțiunea vitaminei B 6 cu alți micronutrienți, este important de menționat că vitamina B 12 are un efect devastator asupra acesteia, datorită ionilor de cobalt.
Atenție! Vitamina B 6 previne absorbția vitaminei B 1. La nivel celular are un efect pozitiv asupra absorbției magneziului.
Utilizarea corectă a vitaminei B 6 are un efect benefic asupra funcțiilor întregului organism:
▪ imunitatea este consolidată, contribuind la producerea de celule T (limfocite);
▪ normalizează tensiunea arterială, reducând riscul de boli precum boli coronariene, accident vascular cerebral, ateroscleroză, atac de cord;
▪ participă activ la metabolismul cu grăsimi proteice (ajută la curățarea tenului gras);
▪ normalizează nivelul colesterolului în sânge;
▪ previne dezvoltarea anemiei;
▪ asigură regenerarea celulelor hepatice;
▪ îmbunătățește performanța;
▪ întărește memoria.
