Pentru cină, sunt servite în principal feluri principale.
Pentru desert, produse coapte și băuturi.
De asemenea, sunt minunate pentru cina salatele ușoare.
Cina cu untul - principiile de bază ale gătitului
În timpul postării pentru cină puteți găti o mulțime de preparate delicioase și interesante. Principalul lucru este să arăți ficțiune și nu le este frică să experimenteze.
Tăieturile pentru cină sunt preparate din legume sau fasole, fără adăugarea ouălor. Faina sau amidonul le va înlocui.
Clătitele sunt fierte cât mai dulci, cu adăugarea de bucăți de fructe și legume.
Pentru cină, se servește terci. Se fierb cu legume sau fructe. În loc de lapte de vacă, puteți folosi soia sau nucă de cocos.
Deserturile de copt și fructe și fructe de pădure vor atrage copiii.
Opțiunea 1. Cina cu lentile „Nu poate fi mai ușor”
Rețetă pentru terci de hrișcă cu sos într-un aragaz lent
ingrediente
un pahar de hrișcă;
un vârf de oregano, sare și zahăr;
doi pahare de apă;
60 g ulei vegetal;
600 de grame de roșii;
doi căței de usturoi;
două becuri;
niste faina;
grămadă de verzi.
Metoda de gătit
1. Coajați legumele și spălați-le. Sortează hrișca și clătește sub apă curentă până când apa este limpede. Puneți canelurile în capacitatea multicooker-ului, umpleți-l cu apă și instalați-le în unitate. Închideți capacul și gătiți pe programul de terci.
2. Turnați apă clocotită peste roșii, treceți la apă rece și îndepărtați pielea. Tăiați roșiile în cubulețe mici.
3. Verdele, usturoiul și ceapa se toacă fin cu un cuțit. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa în el până la moale. Apoi adăugați roșiile și fierbeți timp de aproximativ zece minute. Într-o apă, dizolvați o lingură de făină și turnați în tigaie, amestecând continuu. Sarea, se adaugă zahărul și se condimentează cu usturoi, oregano și ierburi. Se amestecă și se fierbe la foc mic până când sosul este gros.
4. Puneți hrișca într-o farfurie și turnați-o cu sos, puteți zdrobi verdeața tocată deasupra.
Salata de legume cu reteta de masline
ingrediente
castraveți și roșii proaspete;
80 g măsline;
sare și verdeață;
20 ml ulei de măsline;
ceapă verde.
Metoda de gătit
1. Clătiți roșia și castravetele sub robinet, frecați și tocați fin. Puneți într-o farfurie adâncă.
2. Scurgeți lichidul de măsline și tăiați-le în felii. Trimiteți la legume.
3. Toacă fin ceapa verde și pune-o în salată. Condimentează legumele cu ulei de măsline, sare și amestecă.
Reteta pentru jeleu de fructe uscate "Iarna"
ingrediente
litru de apă;
suc de lamaie;
200 g fructe uscate;
coaja de citrice;
60 g amidon de cartofi;
zahăr, cuișoare și scorțișoară.
Metoda de gătit
1. Rotiți fructele uscate într-un colizor, clătiți-le în apă caldă și opăriți cu apă clocotită. Se pune într-o farfurie adâncă, se adaugă condimente și se toarnă și se toarnă apă clocotită. Lasă fructele uscate să se umfle.
2. După ceva timp, turnați zahăr în ele și așezați-le pe aragaz. Se dizolvă amidonul cu apă rece și se introduce într-un flux subțire când fructul este moale. În acest caz, nu uitați să agitați constant. La final, adăugați câteva picături de suc de lămâie.
Opțiunea 2. O cină copioasă pentru întreaga familie
Reteta de orez cu varza de Bruxelles si mere in ghiveci
ingrediente
orez - un pahar;
apă caldă - un pahar și jumătate;
măr verde mare;
ulei de măsline - 50 ml;
nuci prăjite de caju - 100 g;
piper negru sare și piper;
varză de Bruxelles înghețată - 300 g;
allspice - trei mazăre.
Metoda de gătit
1. Sortăm și spălăm orezul. Se înmoaie o jumătate de oră. Se spală mărul, se șterge cu un șervețel, se îndepărtează miezul și se taie cubulețe mici.
3. Tăiați câteva nuci și tocați-le pentru decorare.
4. Puneți orezul în oală, merele pe el, apoi varza de Bruxelles și presarați totul cu nuci. Sare, adăugați ardei negri parfumați, turnați ulei de măsline și turnați toată apa fierbinte. Acoperiți cu un capac.
5. Ghivecele sunt trimise la un cuptor rece și reglați temperatura la 200 C. Gătiți aproximativ o oră. Opriți cuptorul și lăsați vasele în el încă un sfert de oră. Înainte de servire, presărați cu ierburi mărunțite și nuci tocate.
Rețetă pentru Baruri Muesli sănătoase
ingrediente
două lingurițe. fulgi de ovăz;
50 g zahăr brun;
100 g susan;
cinci bucăți smochine;
banana;
100 g prune;
pere;
100 g caise uscate;
lamaie.
Metoda de gătit
1. Spălați și tăiați fructele uscate în fâșii subțiri. Coaja banana. Se spală pere și se șterge cu un șervețel. Gratiți fructele cu chipsuri grosiere. Presărați-le cu suc de lămâie.
2. Puneți fructele uscate într-un recipient cu fructe răzuite, adăugați toate componentele libere și frământați bine aluatul.
3. Decorați acoperiți pergamentele și răspândiți masa uniform într-un centimetru. Faceți mici tăieturi cu un cuțit, pe care ulterior le veți tăia.
4. Introduceți la cuptor, preîncălzit la 160 ° C timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți barele și încă fierbinți, tăiați-le în bucăți.
Reteta Morse de afine
ingrediente
zahăr - 150 g;
apă;
afine - 150 g.
Metoda de gătit
1. Sortează boabele și clătește bine. Puneți un prosop de unică folosință și uscați-l. Se macină boabele printr-o sită fină.
2. Înfășurați tortul în tifon și strecurați sucul. Apoi puneți-o într-o cratiță, turnați apă clocotită și fierbeți la foc mare. Opriți căldura și continuați să gătiți încă zece minute. Tulpinați decoctul rezultat.
3. Se dizolvă zahărul într-un bulion fierbinte. Se răcește și se toarnă în suc. Dacă doriți, sucul de fructe poate fi diluat cu apă minerală.
Opțiunea 3. Cina cu Lentenă gustoasă
Rețetă pentru terci de grâu cu carne de soia într-un aragaz lent
ingrediente
un kilogram de carne de soia;
un pahar și jumătate de mei;
sare și piper negru;
ceapa;
morcov;
20 de grame de ulei de măsline;
dovlecei dovlecei;
două roșii;
ardei iute.
Metoda de gătit
1. Fierbeți carnea de soia timp de șapte minute. Îl răspândim în capacitatea multicooker-ului, ardei și turnăm în uleiul de măsline. Curatam si tocam fin ceapa. Pune-l la carne. Închideți capacul și porniți unitatea pentru programul „Închidere”. Gatiti, amestecand constant, pana ce ceapa este transparenta.
2. Curățați morcovul, clătiți și tăiați în fâșii mari. Puneți într-un recipient și continuați să se fierbe.
3. Eliberați ardeiul din semințe și tocați paiele. Șterge dovlecelul, șterge cu un șervețel și se taie în jumătate de inele. Clătiți roșiile și tăiați-le în felii.
4. Milletul este spălat sub robinet de mai multe ori până devine transparent. Împărțim în capacitate multicooker, aici adăugăm și piper și dovlecel. Sare și adaugă felii de roșii. Adăugăm ape și amestecăm. Expuneti programul "Porridge" si pregatiti-va pentru o jumatate de ora.
Rețetă Lean Olivier
ingrediente
șase cartofi;
verdeață;
doi calmar;
maioneză Postului Mare;
doi morcovi;
măsline;
un borcan de mazăre verde;
doi castraveți proaspeți;
ceapa.
Metoda de gătit
1. Scufundați calmarul în apă clocotită și gătiți timp de trei minute. Apoi scurgem apa și răcorim.
2. Fierbeți legumele în pielea lor, răciți și curățați.
3. Castraveții proaspeți spălați și tăiați în cubulețe. Astfel, toacă cartofii și morcovii. Ceapa curățată și mărunțită fin.
4. Squidele se curăță și se taie în fâșii subțiri. Punem toate produsele zdrobite într-un bol. Întindeți mazărea. Clătiți și tocați verdeața. Ardeiul, sarea, se adaugă maioneza și se amestecă. Trecem la bolul cu salate.
Reteta de mousse de coacăze negre
ingrediente
300 g coacăz negru:
100 g de semolă;
200 g zahăr;
0,5 l apă.
Metoda de gătit
1. Dezghețați fructele de coacăze negre congelate la temperatura camerei, clătiți și curățați folosind un blender pentru imersare.
2. Purați piureul de fructe într-o cratiță și completați cu apă. Se fierbe la foc mic, deoarece fierbe timp de un sfert de oră. Acoperiți cu un capac și țineți mai mult de jumătate de oră. Tulpinați decoctul rezultat.
3. Turnați zahărul în bulionul încins și trimiteți la sobă, aduceți la fiert. Turnați semolina într-un flux subțire. Nu uitați să agitați constant. Porniți căldura și continuați să gătiți un sfert de oră.
4. Scoateți terciul de la foc și răciți, amestecând ocazional pentru a preveni formarea de film. Apoi, bateți bine masa răcită până când este pufos. Răspândiți pe bolurile cu înghețată și garnisiți cu fructe de pădure.
Rețetă pentru cocktail cu ananas de nucă de nucă
ingrediente
ananas conserve - poate;
zahăr - 20 g;
banana;
jumătate de pahar cu apă;
70 ml lapte de cocos.
Metoda de gătit
1. Scoateți coaja din banană și tăiați-o în felii. Puneți într-un bol. Scurgeți siropul din ananas din conservă și puneți-l în banane. Mash totul împreună cu un blender de mână.
2. Se diluează piureul cu lapte de nucă de cocos, se adaugă apă și siropul de ananas și se bate.
Cina de liniste - Sfaturi și trucuri
- Salate pentru o cină slabă, asezonează cu orice ulei vegetal sau sos de soia.
- În loc de carne, folosiți ciuperci sau carne de soia. Ciupercile pot fi folosite oricare: uscate, murate sau proaspete.
- Dacă macinați carnea de soia într-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender, îl puteți folosi ca carne tocată.
- Merită să ne amintim că, chiar și atunci când nu există post, miercuri și vineri sunt considerate zile de post. În aceste zile, este de asemenea indicat să gătiți mâncăruri slabe.
