Oamenii de știință de la Universitatea din Singapore au ajuns la o concluzie neobișnuită în timpul unei serii de experimente: îndrăgostirea poate face desertul pe care îl mănânci mult mai gustos. Clișeul obișnuit despre relația directă de dragoste și dulceață, se dovedește, are un sens literal: gândurile de romantism ne pot face să percepem ceea ce mâncăm sau bem este mai dulce decât este cu adevărat.
Persoanele care au luat parte la experiment și-au corelat emoțiile cu diverse gusturi - dulce, sărat, acru și picant. Apoi, un grup a fost rugat să descrie o experiență romantică personală, iar celălalt ceva plictisitor. După aceea, membrii grupului au fost invitați să evalueze gustul mâncării oferite acestora. Drept urmare, mâncarea a părut mult mai dulce pentru cei care au scris despre dragoste (chiar și apa simplă „îndulcită”) decât pentru cei care au descris evenimente plictisitoare, impresii sau emoții negative, cum ar fi gelozia.
Oamenii de știință consideră că astfel de caracteristici gustative sunt direct legate de activitatea sistemului nervos, percepând, poate din copilărie, dulce ca o recompensă pentru ceva. De asemenea, studiile au arătat că o zonă specifică a creierului, care joacă un rol în predicția recompenselor, este activată atunci când privește imaginea unei perechi de îndrăgostiți sau gustă dulciuri.
