Canapele sunt gustări delicioase, luminoase, în miniatură, perfecte pentru mesele adulților și copiilor.
O varietate de rețete este uimitoare. Canapele sunt carne, pește, dulce, picant.
Canapele cu brânză sunt cele mai populare dintre toate tipurile de mini-farfurie din cauza a trei factori:
• disponibilitatea diferitelor tipuri de brânzeturi;
• ușurință de gătit;
• Combinația perfectă de brânză cu orice produs.
Canapes cu brânză - principii generale de gătit
De obicei, ingredientele pentru canapele sunt tăiate în bucăți mici de diferite forme. Le fac pătrate, rotunde, triunghiulare și chiar figurate.
Baza pentru canapea poate fi pâinea, biscuiti, pâinea prăjită. De asemenea, este permis să se facă canapele fără aceste componente.
Puteți lua absolut orice ingredient pentru a face canapes cu brânză, acest produs combină toate produsele: carne, cârnați, pește, legume, fructe, măsline, verzi.
Canapele cu brânză sunt servite pe un vas plat mare, garnisit cu frunze de salată și verdeață după dorință.
Rețetă 1. Canape cu brânză și șuncă de Zigzag
Gustare gustoasă, festivă, potrivită pentru masa copiilor și pentru o petrecere pentru adulți. Culorile strălucitoare, forma neobișnuită - canapele cu brânză arată grozav pe masă și le atrag atenția.
ingrediente:
• doi castraveți mijlocii;
• 100 g brânză tare (olandeză);
• 100 g brânză Maasdam;
• roșii cherry - după numărul de canapele;
• 200 g de șuncă.
Metoda de preparare:
1. Tăiați șunca în dungi lungi și subțiri de 1,5 cm lățime, 2-3 mm grosime, aproximativ 10 cm lungime.
2. Tăiați două tipuri de brânză în cuburi de dimensiuni medii.
3. Scoateți șoriciul din castraveți și tăiați-le în cercuri subțiri.
4. Cireșe spălate, uscate, tăiate cu grijă tulpina, fără a deteriora fructele în sine.
5. Trăim un capăt de șuncă cu o broșă, introducem o roșie în ea, îmblânzim șunca de vișine și o rulăm din nou peste frigară, punem Maasdam pe ea, învelim șunca în brânză.
6. Plantăm un cerc de castraveți, fixăm al doilea capăt de șuncă și introducem frigiderul cu ingredientele setate într-o bucată de brânză olandeză.
Reteta 2. Canapes cu branza "Barci"
Această rețetă este extraordinar de simplu de executat, iar țesăturile sunt atât de minunat de frumoase, încât sunt jalnice. Și cel mai important, pentru prepararea lor nu au nevoie de produse complexe, de obicei toate componentele sunt în frigiderul fiecarei gazde.
ingrediente:
• pâine albă groasă;
• unt;
• mezeluri fierte;
• farfurii de brânză cremă;
• frunze de pătrunjel.
Metoda de preparare:
1. Tăiați pâinea în felii subțiri (1 cm).
2. Tăiați cârnații în felii de aceeași grosime ca pâinea.
3. Tăiați plăcile de brânză în jumătate.
4. Clătiți frunzele de pătrunjel și agitați.
5. Tăiați un cuțit ascuțit din căni de cârnați și felii de pâine de barcă, tăiați colțurile brânzei.
6. Ungeți baza de pâine cu unt, răspândiți o bucată de cârnați și pătrunjel, lipiți o broască în mijlocul designului.
7. Strângeți o farfurie cu brânză sub formă de pânză pe o broască.
Reteta 3. Feta Canapes
Canapele au gust ca salata grecească. Gustarea este ușoară și scăzută de calorii, cu un gust savuros și neobișnuit, care va atrage toți iubitorii de mâncăruri delicioase sănătoase.
ingrediente:
• 10 bucăți de brânză feta;
• 10 roșii cherry;
• ardei iute;
• 10 felii de pâine albă;
• un castravete mic;
• jumătate de linie de chili;
• frunze de busuioc și pătrunjel;
• un cățel de usturoi;
• ulei de măsline;
• frunze de salată.
Metoda de preparare:
1. Se macină verdeața, chili și usturoi, se întind într-o farfurie adâncă, se toarnă ulei de măsline.
2. Puneți bucățele feta în marinadă. Amestecați ușor conținutul farfuriei, astfel încât brânza să fie scufundată complet în marinată.
3. Feliile de pâine se prăjesc pe o cantitate minimă de ulei de măsline pe ambele părți, până la o culoare plăcută aurie palidă. Pâinea rece se presară cu marinată, care este brânză.
4. Spălați legumele, dacă este necesar, curățați-le și tocați-le: piper în pătrate, castravete cu cele mai subțiri cercuri oblice.
5. Lipim o broșă în pâine, încordăm castravetele, după ce îl asamblăm într-un acordeon.
6. Măriți un cub de brânză murat deasupra unui castravete, terminați cu o roșie cherry.
7. Întindem pe frunzele de salată spălate și uscate.
Rețetă 4. Canapes cu brânză și pui afumat
Gustarea este obișnuită pentru frumusețea, gustul și aroma originală. Canapea i se poate da orice formă dorită. Puiul afumat combină toate brânzeturile din soiurile tari și semi-tari.
ingrediente:
• 150 de grame de brânză;
• 150 g file de pui afumat;
• șase măsline;
• doi castraveți murați;
• șase bucăți de pâine;
• 30 g de maioneză;
• verzi.
Metoda de preparare:
1. Tăiați puiul în șase cuburi identice.
2. Tăiați brânza în 12 bucăți de orice formă interesantă.
3. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați-o în pătrate nu mai mult de pătrate de pui.
4. În castraveți murați, tăiați coaja și tăiați leguma în felii.
5. Ungem fiecare bucată de pâine cu maioneză, punem brânză deasupra, pui afumat, brânză din nou, fixăm toate ingredientele cu o frișcă.
6. Strugem măsline, decoram cu verdeață.
Reteta 5. Canapea cu branza si slanina
O gustare incredibil de gustoasă și hrănitoare, care va arăta grozav pe o masă festivă. Bacon prăjit, brânză și măsline umplute - o combinație excelentă, demnă de orice sărbătoare.
ingrediente:
• 200 g slănină (fără straturi mari de slănină);
• 180-200 g brânză;
• pâine Borodino;
• un cățel de usturoi;
• trei sau patru frunze de salată;
• măsline umplute picante
Metoda de preparare:
1. Tăiați slănina în fâșii subțiri și prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți, pentru a obține un surplus și topirea excesului de grăsime. Opțional, puteți piper și sare produsul din carne.
2. Tăiați pâinea Borodino, prăjiți-o în grăsimea topită din slănină.
3. Frecați bucățile de usturoi de pâine, tăiați-le în forma dorită pentru canapele.
4. Tăiați brânza în cubulețe.
5. Întindem pe felii de pâine o bucată de slănină de două ori pliată, punem deasupra un cub de brânză, o bucată de frunză de salată și măsline umplute.
6. Fixăm toate ingredientele cu o broșă.
Reteta 6. Canapea cu branza topita
Canapele neobișnuite, care se bazează pe crackers crocanti. Original, frumos și gustos.
ingrediente:
• 400 g brânză topită;
• 100 g brânză tare;
• două ouă;
• doi becuri mici;
• sare și piper după gust;
• 80 g carne de porc afumată;
• verzi;
• crackers.
Metoda de preparare:
1. Tăiați brânza tare în farfurii subțiri, așezați plăcile pe biscuiti.
2. Tăiați carnea de porc, ceapa și ouăle fierte tari în cubulețe mici. Măcinăm verdețurile.
3. Amestecați toate ingredientele tocate cu brânza topită, adăugați sare și piper măcinat după gust.
4. Ungeți biscuiti cu un amestec de brânză gata.
5. Înainte de servire, răcoriți în frigider, înveliți în folie sau folie, astfel încât canapele să nu leșine.
Rețetă 7. Canapează cu brânză și somon
Combinația de somon ușor sărat și brânză smântână va aprecia chiar și cea mai gustoasă gastronomie. Simplu și cu gust.
ingrediente:
• pâine albă;
• castravete;
• file de somon sărat;
• ceapa de spanac;
• brânză cremă;
• coaja de lamaie.
Metoda de preparare:
1. Tăiați figurile din pâine, prăjiți într-o tigaie uscată timp de 1-2 minute pe ambele părți.
2. Împărțim castravetele feliate în cercuri subțiri pe felii de pâine răcite.
3. Puneți deasupra o bucată de brânză, jumătăți de ceapă și un strat subțire de somon.
4. Presărați peștele cu cele mai mici bărbierituri de coajă de lămâie.
Rețetă 8. Cana cu brânză și struguri
Diferite tipuri de brânză și struguri fac ca această canapeă să fie extrem de gustoasă și memorabilă. Aceasta este poate cea mai ușoară rețetă pentru canapele cu brânză.
ingrediente:
• 200 g struguri verzi fără semințe;
• 200 de grame de struguri fără semințe albastre;
• 120 g brânză Camembert;
• 120 g brânză Maasdam;
• 120 g brânză;
• 120 grame de brânză Eden.
Metoda de preparare:
1. Taiem toate tipurile de brânzeturi sub orice formă uniformă, nu prea groasă.
2. Strugem pe struguri în ordine aleatorie struguri și brânză.
3. Serviți, așezat pe un vas plat.
Canape cu brânză - sfaturi și trucuri
• Pentru a tăia bucăți din ingrediente, utilizați un cuțit ascuțit.
• Pentru ca toate componentele canapei să aibă o formă uniformă, luați matrițe speciale
• Pinioanele multicolore vor oferi canapelor un aspect strălucitor neobișnuit.
• Dacă cumpărați șuncă, slănină și mezeluri deja feliate, atunci va dura mai puțin timp pentru a pregăti gustări.
• Dacă prăjiți ușor pâinea, canapele vor fi mai gustoase și mai satisfăcătoare.
• Vino cu combinația ta originală de produse, concentrându-te pe compatibilitatea altor componente. Brânza va fi la fel de gustoasă cu orice ingredient.
