Salatele cu conserve nu sunt neobișnuite în meniul nostru.
Una dintre ele este adesea fasolea conservată, în special fasolea.
Nu este nevoie să o gătiți suficient de mult, monitorizând constant starea produsului.
În plus, puteți selecta imediat soiul dorit - culoare sau alb.
Și dacă rețeta implică utilizarea de fasole în roșii, atunci este mai bine să o luați imediat pe cea terminată, gătirea ei acasă nu este o sarcină ușoară.
Salate gustoase și simple cu conserve de fasole - principii generale de preparare
• Dacă intenționați să gătiți o salată delicioasă și simplă cu conserve de fasole, atunci orice tip de fasole este potrivit pentru dumneavoastră: roșu, alb și ardei iute.
• Înainte de a pune în salată, fasolea este aruncată într-un frigider, spălată complet cu apă curentă și uscată de excesul de umiditate.
• Fasole în boabe, puse întregi și leguminoase tăiate în bucăți mici.
• Boabele de conserve își combină gustul cu o mare varietate de produse. Se adaugă la salatele preparate din carne, fructe de mare, pește, legume. Mai mult, aceste produse pot fi folosite atât crude cât și fierte, precum și pește, roșii și castraveți adăugați - conserve.
• Salatele de fasole gustoase și ușor de preparat sunt condimentate cu diferite tipuri de pansamente preparate independent, maioneză sau ulei, măsline sau floarea soarelui.
Salată gustoasă și simplă, cu fasole coreene și morcovi coreeni
ingrediente:
• 250 de grame de morcovi „în coreeană”;
• o conservă de fasole colorate din conserve (roșu);
• cap de ceapă roșie;
• ardei iute (galben) - 1 buc .;
• 75 ml ulei de floarea soarelui congelat;
• pătrunjel cret;
• lămâie de mărime medie.
Metoda de gătit:
1. Cojiți și tocați ceapa subțire în jumătate de inele, curățați ardeiul dulce din venele interioare și semințele dense și tăiați-l în bucăți mici.
2. Stoarceți morcovii murati și îndepărtați sucul rămas, punându-l într-un frigider. Tăiați un morcov lung, dar nu foarte fin.
3. Scurgeți sosul din borcan cu fasolea și puneți-l într-un frigider, ca morcovii.
4. Când fasolea se usucă, amestecă-le cu legumele tocate și adaugă pătrunjelul tocat fin.
5. Clătiți lămâia cu apă clocotită sau dacă fructele au pielea groasă, înmuiați-o în apă fierbinte timp de trei minute, apoi tăiați-le și strecurați sucul. Amestecați untul de pe o masă. lingură de suc de lămâie și se toarnă umplutura de salată gătită. Amestecați, îndepărtați proba și adăugați sare, dacă doriți, salată de ardei.
Salată gustoasă și simplă, cu fasole de conserve și biscuiti de secară
ingrediente:
• boabe colorate, roșii - un borcan de jumătate de litru;
• 200-250 gr. porumb dulce (în conserve);
• o ceapă roșie mare;
• 60 grame de biscuiti, secară;
• un piper verde dulce;
• 50 ml ulei de măsline (salată);
• oțet de vin - 2 mese. linguri;
• o linguriță de muștar fiert;
• o grămadă de pătrunjel cret;
• sare de masă;
• boabe de piper proaspete strivite într-un mortar.
Metoda de gătit:
1. Tăiați carnea de ardei dulce în fâșii largi, tocați ceapa cu inele de jumătate non groase.
2. Sortează pătrunjelul din crengute uscate și resturi, clătește bine, uscat. Puneți deoparte câteva tulpini pentru a decora salata și tocați fin rămase.
3. Separat, aruncați porumbul și fasolea conserve într-un colizor, astfel încât tot lichidul să fie bine în pahar.
4. Puneți într-un castron piper dulce, jumătate de inele de ceapă, ierburi, fasole și porumb și amestecați ușor.
5. Diluați bine muștarul în ulei de măsline și apoi cu atenție, cu un flux subțire, amestecând constant, nu foarte intens, introduceți oțet de vin.
6. Sare, luând proba, piper puțin și turnați peste pansamentul preparat cu muștar.
7. Încingeți partea de sus a salatei cu biscuite și pătrunjel puse deoparte în acest scop.
Salată gustoasă și simplă cu conserve de fasole și pește - „Narcis”
ingrediente:
• o cutie de conserve de pește mare cu ulei adăugat - ton, somon roz;
• 320 de grame de fasole roșie din conserve;
• patru ouă fierte de pui;
• cap de ceapă roșie;
• ardei gras - un ardei roșu;
• 250 de grame de roșii cherry;
• 120 grame de măsline;
• jumătate de buchet de verdeață de ceapă tânără;
• busuioc proaspăt;
• jumătate de lămâie mică;
• un buchet mare de frunze de salată;
• sare suplimentară (mică);
• ardei aromat - un amestec;
• ulei de salată de măsline - pentru pansament.
Metoda de gătit:
1. Coajați toate ouăle fierte. Tăiați trei bucăți mici și lăsați una pentru decor.
2. Clătiți frunzele de salată cu apă rece cu gheață, spălați, bateți apa rămasă cu un prosop și întindeți frunzele pe o farfurie plată.
3. Tăiați castravetele în felii mici, tocați ardeiul în fâșii mici, tocați frunzele de busuioc fin cu un cuțit.
4. Tăiați mărunt ceapa, tocați penele de ceapă și colectați toate alimentele preparate într-un bol adânc.
5. Scurgeți lichidul de pește din conserve, mușcați peștele cu o furculiță, îndepărtând creasta și oasele mari, presărați suc de lămâie și transferați în legume.
6. Adăugați măsline, fasole din conserve, roșii întregi cherry. Adăugați sare și piper după gust.
7. Turnați în ulei, agitați ușor salata și transferați-o din bol pe frunzele de salată așezate pe o farfurie.
8. Tăiați oul tăiat lung în felii și așezați deasupra salată sub formă de floare, iar în centru, între bucățile de ou, introduceți frunze mici de salată.
Salată gustoasă și simplă de puf cu conserve de fasole, legume și brânză - „Calea colorată”
ingrediente:
• 450 grame piept de pui;
• două cepe mici;
• piper bulgar (dulce) - câte două. roșu și galben;
• 300 de grame de brânză feta sărată ușor sau brânză tare picantă;
• patru căței mici de usturoi;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 50 ml;
• 320 grame de șuncă fiartă;
• trei ouă fierte tari;
• 250 de grame de fasole albă din conserve;
• maioneză 40% - 300 ml.
Metoda de gătit:
1. Se fierbe puiul până este complet fiert, se lasă să se răcească complet și se taie în fâșii subțiri.
2. Înmuiați jumătatea inele de ceapă timp de două minute în apă clocotită, transferați rapid într-un bol cu apă rece, înmuiați încă două minute și clătiți cu apă curentă. Transferați ceapa la marinadă pentru un sfert de oră. Pentru marinată în 2 căni de apă rece, dizolvați jumătate din masă. linguri de zahăr și jumătate de linguriță. sare și se toarnă 50 ml de oțet de masă.
3. Salata se răspândește în straturi, hidratând din abundență cu maioneză.
4. În primul rând, așezați fasolea turtită pe o farfurie plată sau un bol de salată, apoi carne tocată, ceapă, uscată după murături și spălare, ardei roșu și chipsuri de brânză, dacă ați selectat brânză feta, tocați-o fin.
5. Amestecați uleiul de floarea soarelui cu usturoiul tocat și turnați ușor stratul de brânză cu acest amestec.
6. Deasupra, întinde șunca, ardeiul galben și rasul de proteine, feliate în fâșii subțiri de dimensiuni medii.
7. Încingeți salata cu ierburi mărunțite. Acesta va arăta mai ales original dacă este așezat pe suprafața de aceeași lățime a unei fâșii de piper roșu și galben tăiat în bucăți mici și verdeață fină.
Salată gustoasă și simplă cu conserve de fasole și fructe de mare - briza de mare
ingrediente:
• 450 de grame de calmar proaspat;
• 350 grame de creveți decojiți;
• 230 de grame de midii;
• ouă fierte tari - 3 buc .;
• fasole albă, în sos ușor - 1 cutie;
• 150 de grame de castraveți, proaspeți;
• jumătate de linguriță de caviar roșu artificial sau natural;
• mai multe tulpini de mărar tânăr pentru decorare.
Metoda de gătit:
1. Scoateți intestinele din calmar, separați coarda de carne și fierbeți carcasele în apă ușor sărată pentru cel mult trei minute. Calamarii ar trebui coborâți în apă clocotită și timpul trebuie calculat din momentul în care apa fierbe din nou. Clătiți carnea de calmar pregătită și tăiați-o în fâșii.
2. În același mod, tăiați castraveții proaspeți și ouăle.
3. Adăugați midii fierte, creveți, lăsați mai multe midii și creveți pentru decorare. Turnați boabele din conserve fără marinată și, condimentând salata cu maioneză săracă în grăsimi, amestecați.
4. Încingeți salata cu midii și creveți, deoparte în aceste scopuri și răspândiți ouăle uniform între ele.
Salată gustoasă și simplă din fasole din conserve (silicoză)
ingrediente:
• 300 gr. fasole verde (conserve);
• șase roșii sărate;
• un cap mare de ceapă de salată;
• trei morcovi mici;
• patru linguri mari de maioneză;
• trei mese. linguri de ulei vegetal pur;
• măsline pictate - 20 buc .;
• suc de jumătate de lămâie mare;
• sare evaporată „Extra”.
Metoda de gătit:
1. Tăiați morcovii în cuburi mici și fierbeți-le într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui congelat cu adăugarea a 50 ml de apă.
2. Scurgeți roșii și fasolea verde din lichid. Tăiați fin jumătatea roșiilor și tăiați cealaltă parte în felii. Fasolea tăiată în felii, măslinele în inele subțiri.
3. Amestecați morcovii răciți, fasolea, măslinele, roșiile tocate și ceapa mărunțită în fâșii.
4. Diluează maioneza cu două linguri de sos de morcov, care a fost eliberat în timpul frământării și suc de lămâie proaspăt stors. Condimentează salata cu umplutura pregătită și amestecă bine.
5. Pune salata pe o farfurie de servire și întinde feliile de roșii în jurul ei.
Salată gustoasă și simplă cu conserve de fasole și pui în muștar și sos de miere
ingrediente:
• piept de pui refrigerat;
• 0,5 l fasole în sos alb;
• ardei dulce, verde (pentru frumusețe) - 1 buc .;
• 200 de grame de zahăr dulce;
• două roșii coapte mici;
• cap de salată;
• „Condiment pentru pui”;
• verdeață - pătrunjel, buchet mediu.
Pentru realimentare:
• 80 ml ulei rafinat de floarea soarelui;
• 60 ml de oțet de masă 9%;
• muștar gata cumpărat sau făcut acasă - 3 lingurițe. l .;
• două tabele. linguri de miere naturală (lichidă);
• usturoi - 2 dinți;
• jumătate de linguriță de cimbru.
Metoda de gătit:
1. Tăiați fileul de pe os, clătiți-l bine cu apă și tapetați-l cu un șervețel sau un prosop de unică folosință.
2. Tăiați carnea în felii mici, presărați cu „Condiment de pui” și, înveliți într-o pungă de plastic, puneți-l la frigider pentru 50-70 de minute.
3. Amestecați ușor muștarul, mierea și oțetul de masă cu uleiul vegetal. Adăugați usturoiul zdrobit, puneți cimbru și, amestecând bine, lăsați o jumătate de oră să insiste.
4. Scoateți punga cu carne de pui marinată din frigider și prăjiți-o până se rumenesc.
5. Adăugați porumbul și fasolea conserve în carnea răcită din borcane, fără lichid.
6. Adăugați roșiile coapte, tocate în cuburi mari, felii mici de ceapă, bucăți mici de ardei dulce, pătrunjel tocat și, după ce am amestecat bine toate ingredientele, asezonați salata cu sosul de muștar pregătit.
Salată gustoasă și simplă de conserve de fasole cu mere - „Monah”
ingrediente:
• 320 de grame de conserve de fasole;
• 300 grame de mere, soiuri acre;
• 200 grame sfeclă fiartă;
• 50 ml de oțet de masă;
• sare suplimentară fină;
• ulei de floarea soarelui sau alt ulei vegetal bine rafinat;
• pătrunjel sau cilantro.
Metoda de gătit:
1. Tăiați merele decojite și semințele în fâșii mici subțiri și tocați sfecla răcită fiartă în chipsuri grosiere pe o răzătoare sau tăiați-le ca merele.
2. Amestecați componentele zdrobite ale salatei cu fasolea scursă din saramură, adăugați cilantro sau pătrunjel tocat fin.
3. Condimentați salata cu uleiul ales, oțet, presărați cu piper negru și sare la discreție și gust.
4. Această salată de fasole se servește proaspătă, imediat după gătit.
Salate delicioase și simple cu conserve de fasole - trucuri și sfaturi
• În timp ce răspândiți o salată de fasole conserve, adăugați ușor straturi de pui și albus de ou.
• Boabele din conserve și porumbul sunt bine uscate înainte de a se combina cu restul ingredientelor.
• Boabele din conserve din oricare dintre rețetele de mai sus pot fi înlocuite cu una fiartă, dacă doriți.
• Dacă salata este condimentată cu ulei de măsline sau vegetale, trebuie sărată înainte de a adăuga ulei, deoarece sarea nu se dizolvă în ulei.
• Pansamentele se adaugă treptat, în cantități mici, fiecare adăugare amestecând bine salata.
