Unul dintre părinți va putea găti piure de cartofi delicioși pentru copii.
Este necesar să vă familiarizați doar cu secretele gătitului corespunzător.
Cum se face piure de cartofi pentru un copil?
Felul de mâncare este preparat din legume, carne de dietă sau dintr-un amestec din aceste produse. Se recomandă utilizarea de dovlecei, broccoli, sfeclă, morcovi, conopidă, cartofi. Legumele trebuie spălate bine în apă. Apoi, decojiți stratul superior. Apoi clătiți din nou în apă fiartă.
Gătirea ingredientelor este cea mai bună într-un vas de sticlă sau ceramică cu puțină apă. Lichidul trebuie să acopere ușor produsele. Fiecare tip de legumă necesită o perioadă diferită de timp pentru gătit. Acest lucru trebuie luat în considerare. Nu este recomandat să gătiți diferite legume într-un singur recipient. Pentru fiecare fruct, este mai bine să alegeți o tigaie separată. Apoi nu se amestecă nici aromele, nici proprietățile aromatice ale ingredientelor.
Odată ce legumele sunt gata, trebuie presate printr-o sită. Un blender este de asemenea utilizat pentru a măcina amestecul. Dacă piureul este prea gros, trebuie să adăugați o cantitate mică de lapte, bulion de legume sau apă fiartă. La sfârșit, puneți o bucată mică de unt sau puțin ulei vegetal. La piureul de cartofi pentru copii peste 12 luni, se recomandă adăugarea gălbenușului și verdeața tocat cu grijă. În piureul de cartofi pentru prima hrănire, sarea și zahărul nu sunt necesare.
Cum se face piureul de cartofi pentru carnea unui copil? Pentru acest fel de mâncare, trebuie să alegeți carne slabă din carne de pasăre, iepure sau carne de cal. Ingredientul brut trebuie spălat complet sub apă rece. Nu este necesar să puneți carne în avans în apă. Este necesar să îndepărtați tendoanele, excesul de grăsime și filmele pentru a face vasul moale.
Carnea trebuie tocată în felii mici peste fibre și pusă într-o tigaie cu apă rece. Când apa fierbe, aceasta trebuie să fie drenată. Apoi, clătiți feliile de carne și trageți în apă nouă. Lipiți produsul finit într-un blender până la piure. După ce masa s-a răcit complet, adăugați puțină bulion în care a fost gătită carnea. Condimentarea nu este recomandată. Puteți pune legume la produsul principal, după fierbere și măcinare în piure de cartofi.
Merită să fim atenți la faptul că mâncarea pentru un copil mai mare de 1 an nu trebuie să fie zdrobită mult. La urma urmei, copilul trebuie să învețe să mestece mâncare.
Înainte de a servi piureul pentru copii, ar trebui să încercați singur tratamentul. Acest lucru va evita astfel de probleme cum ar fi hrănirea unui produs rece, scaldarea alimentelor calde.
Piureul de carne
Ingredientele
soluție salină - 2 ml
carne fiartă - 170 g
lapte nefipat - 12 ml
unt - 6 g
făină - 4 g
Metoda de gătit
1. Se macină carnea fiartă într-o mașină de tocat carne.
2. Uscați făina până la o culoare crem palidă.
3. Se prepară cu lapte fierbinte.
4. Amestecați bine amestecul.
5. Amestecați masiv cu carnea tocată.
6. Puneți cantitatea necesară de ulei.
7. Turnați în soluție salină.
8. Se macină masa până la piure.
9. Puneți vasele cu conținut într-un recipient cu apă clocotită.
Cum să gătești un piure delicios de legume pentru un copil
Ingredientele
morcovi - 70 gr.
varză - 55 gr.
cartofi - 75 gr.
napi - 190 gr.
lapte - 130 ml
zahăr - 11 gr.
unt - 7 gr.
sare de mare - 3 gr.
Metoda de gătit
1. Spălați morcovii.
2. Scoateți stratul superior.
3. Clătiți varza sub apă curentă.
4. Tăiați coaja de pe navetă.
5. Puneți legumele într-o tigaie.
6. Turnați într-o cantitate mică de apă.
7. Turnați o jumătate de porție de zahăr.
8. Gătiți legumele timp de 20 de minute.
9. Dacă este necesar, adăugați apă.
10. Cartofii scăpați de coajă. Se spală.
11. Tăiați în bucăți mari.
12. Puneți într-o tigaie cu un amestec de legume.
13. Gătiți vasul timp de 30 de minute.
14. Coaseți ingredientele gătite printr-o sită.
15. Turnați laptele într-un recipient separat. Încălzește-te.
16. Se toarnă piure de cartofi.
17. Sarea.
18. Se fierbe amestecul.
19. În masa de piure terminată se adaugă porțiunea indicată de unt.
20. Bateți cu un bicișor, astfel încât masa să devină fără buline.
Piure de cartofi pentru cei mai mici
Ingredientele
fructoză - 8 g
morcovi - 65 g
lapte matern - 78 ml
dovlecei dovlecei - 110 g
Metoda de gătit
1. Spălați bine legumele.
2. Puneți într-o cratiță.
3. Umpleți complet cu apă.
4. Capacitatea de a trimite la foc.
5. Gatiti ingredientele pana cand tot lichidul s-a evaporat.
6. Turnați legume fierte cu lapte.
7. Adăugați fructoză.
8. Bateți masa într-un blender.
9. Serviți piureul de cartofi la cald.
Cum să gătești piureul de bebeluș cu vită
Ingredientele
carne de vită - 110 g
cartofi noi - 120 g
morcov - 45 g
Metoda de gătit
1. Se toacă carnea în felii medii.
2. Se fierbe până la fiert. Nu uitați să îndepărtați spuma.
3. Tăiați o piele subțire din cartof.
4. Se taie în fâșii.
5. Scoateți morcovii din stratul superior.
6. Se taie cubulețe.
7. Adăugați în recipient când carnea este aproape gata.
8. Se macină carnea gătită într-o combina cu o duză specială.
9. Turnați masa la legume.
10. Se macină cu un împingător.
11. Când cartofii s-au răcit, piureul de cartofi se va îngroșa ușor.
12. Prânzul pentru copil este gata de mâncare.
Cum se face piure de cartofi pentru o legumă pentru copii începând cu 5,5 luni
Ingredientele
broccoli - 320 g
Metoda de gătit
1. Cojiți varza.
2. Împărțiți în inflorescențe.
3. Turnați apă clocotită.
4. Se fierbe într-o cantitate mică de apă până la moale timp de aproximativ 9 minute.
5. Turnați bulionul într-un bol separat.
6. Ștergeți feliile de varză într-o formă caldă printr-o sită.
7. O masă prea groasă pentru a dilua la consistența dorită, adăugând un decoct.
8. Se toarnă laptele matern.
Cum se face piure de limbă
Ingredientele
Limba de vită fiartă - 220 g
apă
Metoda de gătit
1. Spălați limba.
2. Trimiteți în tigaie.
3. Turnați în apă. Gatiti 3 ore.
4. Se scufunda în apă rece timp de 5 minute.
5. Ridicați ingredientul de pe piele din toate părțile.
6. Se toacă în bucăți de dimensiuni medii.
7. Se macină în piure de cartofi.
8. Adăugați apă fiartă.
9. Serviți un fel de mâncare cu textură delicată pentru cină.
Cum se face piure de cartofi pentru o carne pentru bebeluși
Ingredientele
carne de vițel tânăr - 65 g
bulion de legume - 55 ml
unt - 12 g
verzi - 8 g
Metoda de gătit
1. Spălați bine carnea.
2. Tăiați oasele și tendoanele.
3. Se macină fileul.
4. Îndoiți bucățile într-un recipient mic.
5. Fierbeți până la fiert.
6. Răciți carnea pregătită.
7. Parcurgeți mașina de tocat carne cu duza de carne tocată.
8. Apăsați masa rezultată printr-o sită.
9. Adăugați bulionul.
10. Turnați un vârf de sare.
11. Aduceți amestecul la fiert.
12. Amestecați.
13. Pune untul.
14. Adăugați mărar tocat și pătrunjel.
15. Cartofii piure de parfum pentru copii pot fi serviți pentru prânz.
Cum se gătește piureul de legume cu carne de dietă
Ingredientele
lapte - 26 ml
ceapa - 4 g
unt - 2 g
carne slabă - 55 g
făină de grâu - 5 g
cartofi - 95 g
bulion de carne - 66 ml
Metoda de gătit
1. Spălați carnea.
2. Se toacă în bucăți de dimensiuni medii.
3. Puneți într-o tigaie cu apă fierbinte.
4. Gatiti cu capacul inchis.
5. Amestecați ceapa.
6. Se macină fileul fiert și ceapa decojită printr-o mașină de tocat carne.
7. Puneți o tigaie.
8. Turnați bulionul acolo.
9. Gatiti 4 minute cu agitare constanta.
10. Turnați făina pe vas.
11. Turnați o porție mică de bulion.
12. Amestecați amestecul.
13. Turnați în carne.
14. Gatiti vasul timp de 6 minute.
15. Adăugați untul.
Cum se face piure de cartofi pentru o carne de copil cu orez
Ingredientele
orez - 44 g
unt - 13 g
lapte - 130 ml
sare - 1 g
carne tânără și proaspătă de vițel - 105 g
Metoda de gătit
1. Separați carnea de pe film.
2. Tăiați în bucăți de coș.
3. Se fierbe într-o tigaie cu apă. Gatiti 50 de minute.
4. Clătiți orezul în apă curată.
5. Se fierbe într-un bol separat.
6. Se macină orezul finit printr-o mașină de tocat carne.
7. Răsuciți carnea tocată cu o mașină de tocat carne.
8. Amestecați orezul cu carnea tocată cu un blender.
9. Pune masa pregătită într-o tigaie adâncă.
10. Turnați lapte în el.
11. Sare.
12. Amestecați ingredientele. Aduceți amestecul la fiert.
13. Când piureul de cartofi pentru copii este gata, puneți porțiunea necesară de unt.
14. Un fel de mâncare apetisant este gata. Puteți hrăni copilul.
Piure de cartofi pentru copii: sfaturi și trucuri
Se recomandă piure de legume cu aburi. Acest lucru va economisi cantitatea maximă de săruri minerale.
Dacă mai multe tipuri de legume sunt gătite într-un recipient, acestea trebuie adăugate treptat. La urma urmei, fiecare produs are o rată de înmuiere diferită.
Un fel de mâncare preparat din diferite tipuri de legume va fi mai util pentru copil.
Este mai bine să nu testați porții de piure de cartofi pentru copii.
Într-un fel de mâncare pregătit pentru copii de la 7 luni, puteți turna câteva mililitri de ulei de floarea soarelui.
Ierburile picante, precum și penele de ceapă, ar trebui să fie tocate fin sau bătute împreună cu alte ingrediente, folosind un blender.
Untul și uleiul vegetal, precum și laptele matern, sunt adăugate în piureul de cartofi pentru a-i crește conținutul de calorii.
O masă prea groasă poate fi diluată cu apă fiartă sau bulion de legume.
În procesul de preparare a piureului de cartofi, este mai bine să puneți cuburile de cartofi într-un recipient cu apă rece. Când gătiți produsul imediat în apă fierbinte, stratul exterior al fiecărei felii va fi mai apos. Acest lucru va afecta gustul tratamentului finalizat.
Zucchini și piure de varză este scăzut de calorii și mai potrivit pentru a mânca un copil supraponderal.
În piure de cartofi pentru copiii din al doilea an de viață, puteți adăuga sare iodată.
Pentru a îmbunătăți proprietățile nutritive ale piureului de cartofi pentru copii, se recomandă conducerea în gălbenuș. Produsul trebuie biciuit într-un lichid fierbinte, apoi introdus în vas, pentru a nu-l aduce la fierbere.
Nu este recomandat să reîncălziți piureul de cartofi că bebelușul este subnutrit. Tratamentul poate conține germeni.
Conopida, chiar și după măcinarea completă, își păstrează mărimea cerealelor.
Serviți piureul de preferință imediat după gătit. Cu cât vasul costă mai mult, cu atât sunt mai puține vitamine în acesta.
Puteți dilua cartofii prea groși cu apă specială pentru bebeluși.
Legumele și carnea ar trebui să fie de cea mai bună calitate. Ideal - produse cultivate independent.
Pentru a pregăti piureul, este indicat să folosești izvor sau apă filtrată.
