Erewhon Natural Foods Market găzduiește un alt tip de bar. La acest mecca alimentar brut din Los Angeles, alchimistul Jay Denman se amestecă ceea ce el numește "băuturi vindecătoare" pentru clienții săi loiali - unii care doresc să plătească până la 15 dolari pentru un singur preparat.
"Este opusul complet al unui bar alcoolic", spune el. "Lucram cu organismul să-l regenereze - nu-l distrugem ".
Cu peste o sută de ingrediente la îndemâna sa (mulți înrădăcinate în medicina chineză pe bază de plante) și o cunoaștere extensivă a beneficiilor lor, Denman creează poțiuni personalizate, nealcoolice, adaptate preocupărilor fiecărui patron. "Nu este un loc" da-mi-un-număr-șase-și-suprascrie ", spune el. "Nu am mai făcut niciodată aceeași băutură de două ori". Aici, o privire mai atentă la cei cinci adepți cei mai vânduți ai Tonic Bar.
Remediul: Pulbere de perle
Revendicarea: Aceste boabe fine sunt derivate atât din perle de apă dulce cât și din apă sărată și conțin aminoacizi și minerale care se gândesc să contribuie la creșterea hidratării pielii și îmbunătățirea clarității.
Ce spune știința: Un studiu recent publicat în Jurnalul Internațional de Științe Cosmetice a constatat că utilizarea topică a pudrei de perle a îmbunătățit considerabil nivelul de umiditate în tenurile subiecților testului, în timp ce inhiba enzima tirozinazică producătoare de melanină (responsabilă pentru hiperpigmentare), dar juriul efecte orale. Pana in prezent, cercetarile sugereaza ca suma ingerate nu ajunge la nivelul pielii in niveluri suficient de mari pentru a fi masurabile, spune Amy Wechsler, M.D., YouBeauty Dermatology Advisor.
Mai mult: Suplimente dovedite pentru a vă îmbunătăți frumusețea
Remediul: Super Ant (Polyrhachis Ant)
Revendicarea: O singură capsulă care conține păstăi din Asia asiatică, o specie rară, bogată în proteine, cultivată în ferme speciale fără chimicale din China, poate recupera energia, întinerește țesutul și protejează ficatul prin scăderea activității enzimelor de încălzire. "Este minunat pentru prevenirea mahmureli dacă luați unul înainte de a bea alcool", spune Denman.
Ce spune știința: O echipa de cercetatori de la Institutul de Medicina Traditionala din Portland, OR a descoperit ca extractele de furnici nu au proprietati antioxidante, iar antioxidantii pot ajuta la remedierea stresului oxidativ asociat cu boli cum ar fi poliartrita reumatoida, dar ai de 20 de ori mai multa activitate antioxidanta din vitamina C. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina exact ce beneficii alternative, dacă există, provin din extractele furnică.
Quiz: Trebuie să acordați mai multă atenție sănătății dvs.?
Remediul: Rhodiola rosyea (ginseng chinezesc)
Revendicarea: Un elixir dulce cu această plantă puternică ar putea să atenueze depresia, să combată oboseala și să reducă la minimum boala de mare altitudine.
Ce spune știința: Cercetătorii de la Universitatea din Melbourne și Universitatea de Tehnologie Swinburne din Australia au stabilit că dozele orale ale suplimentului pe bază de plante au avut efecte antidepresive pozitive asupra subiecților participanți la studiu, sugerând că aceasta poate fi o alternativă eficientă la medicamentele farmaceutice. Cu toate acestea, rezultatele sunt încă preliminare și sunt necesare studii suplimentare.
Remediul: colagenul
Revendicarea: Îmbunătățirea skintone atunci când luate în mod constant în timp.
Ce spune știința: Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea Prefecturală din Kyoto din Japonia a sugerat că colagenul este, de fapt, absorbit în fluxul sanguin, unde acesta se deplasează la nivelul pielii. Cercetătorii de la spitalul Katsuragi din Osaka, Japonia au avut rezultate similare. Un grup experimental de 40 subiecți a primit doze orale dintr-un amestec suplimentar care conținea colagen, în timp ce un grup de control de 40 nu a fost. Cei care au luat suplimentul au experimentat niveluri reduse ale impedanței bazale a pielii (care crește odată cu vârsta) decât cei care nu au prezentat și au raportat tencuieli mai fine și mai hidrate.
Quiz: Pielea ta arată sănătoasă?
Remediul: Quinton Hypertonic
Revendicarea: Plasma marină pură, acest lichid puternic are de trei ori concentrația minerală a sângelui uman. Un flacon poate sparge instantaneu nivelurile de energie și poate îmbunătăți concentrația-minus un accident cauzat de cafeină sau de zahăr.
Ce spune știința: Experimentele experimentale de la sfârșitul secolului al nouăsprezecelea de către biologul francez Rene Quinton au observat că apa de mare izotonică colectată de la plancton este destul de asemănătoare cu compoziția sângelui și a efectuat o serie de experimente care au sugerat beneficii de restaurare. Mai recent, 12 cicliști amatori au luat cel puțin patru fiole de Quinton Hypertonic pe o bază zilnică timp de o lună în timp ce se loghează aproximativ 50 de mile pe zi. Fiecare subiect a prezentat o îmbunătățire a rezistenței, recuperarea energiei după curse și capacitatea de a accelera în sus. Aceste rezultate sugerează că hipertonica Quinton poate avea unele beneficii, dar studiile de dat
