Mustar - Descriere generală
Mustarul este o plantă anuală ierboasă rezistentă la frig. Aparține familiei cruciferelor. Planta are tulpina dreaptă și rădăcina tulpinii. Muștarul are o mulțime de flori galbene, care sunt situate pe pediceluri cu lungimea de 5 - 8 mm. Înflorirea are loc din iunie până în iulie. Planta produce fructe sub formă de păstăi sub formă de barcă. Maturizarea are loc în august. În păstăi sunt semințe mici, rotunde, de culoare galben deschis, cu o suprafață netedă.
Semințele acestei plante medicinale sunt bogate în uleiuri grase (acizi oleici, erucici, stearici și linolenici), steroizi (brassicasterin, campesterol, sitosterol, colesterol, colesterol metilen), tioglicozid sinalbin, saponine, glicozid sinigrin.
Muștar - tipuri și locuri de creștere
Astăzi, muștarul este cultivat și produs pe toate continentele. Se pot distinge cele mai cunoscute trei tipuri de muștar și anume:
- muștar alb sau „muștar englezesc”,
- muștar negru,
- muștar Sarepta, care se mai numește „muștar rusesc”.
Fiecare dintre speciile de mai sus are un loc specific de creștere. De exemplu, muștar alb a apărut pentru prima dată în regiunea mediteraneană. Astăzi, locurile sale de cultivare sunt Europa, America, India și Japonia. Patria muștarului negru este și Mediterana. Este cultivat astăzi în țări precum Regatul Unit, Franța, Italia, India, China. Muștarul Sarepta este cultivat în Rusia, țările europene, Africa de Nord, China, India și alte țări din regiunea asiatică.
Muștar - proprietăți de vindecare
Proprietățile benefice ale muștarului sunt cunoscute încă de pe vremea lui Hipocrate. Apoi a fost utilizat ca un expectorant bun și antitusiv, care a îmbunătățit pofta de mâncare și digestia normalizată. Astăzi, medicina tradițională recomandă utilizarea semințelor de muștar pentru a activa tractul gastro-intestinal. De asemenea, tratează durerile de dinți, hipertensiunea arterială, scleroza vasculară, bolile hepatice și ale vezicii biliare, tulburări digestive, nevralgii, reumatism cronic, pneumonie, bronșită, gută, hemoroizi. Muștarul este folosit și ca remediu laxativ și anti-febră.
Tencuielile de muștar obținute din pulbere de muștar folosesc medicamente oficiale. Se încălzesc foarte bine, facilitează respirația și provoacă o sângerare a sângelui. Sunt utilizate pentru tratarea pneumoniei, bronșitei, reumatismului, crizei hipertensive, riscului de accident vascular cerebral, anginei pectorale.
Muștar - forme de dozare
Proprietățile utile ale muștarului sunt utilizate atât de medicina oficială, cât și de cea tradițională. Cel mai adesea s-au folosit semințe de muștar alb și negru. Acestea sunt folosite pentru a face pudra necesară pentru un plasture de muștar. Faina se prepara si din seminte. Băile de muștar sunt, de asemenea, populare. Recoltarea semințelor are loc după maturarea păstăilor mijlocii și inferioare.
Rețete de muștar
Pentru tratamentul nasului curgător cronic, pulberea de muștar uscat este turnată în șosete de lână și lăsată peste noapte.
Nasul curgător, tusea, infecțiile respiratorii acute sunt tratate cu băi cu picior cu sare fierbinte. Pentru prepararea lor, este necesar să diluați 200 g sare și 150 g muștar într-o găleată de apă caldă. Păstrarea picioarelor în această soluție este necesară până la înroșire.
Durerea de dinți este tratată prin clătirea unei soluții de muștar în raport de 1:20.
Spasmele mâinilor și picioarelor sunt tratate prin frecarea petelor dureroase cu ulei de muștar.
Răcelile, pleurezia, reumatismul, sciatica, bronșita și pneumonia sunt tratate cu băi de muștar și muștar. Pentru a face acest lucru, amestecați 250-400 g de pudră de muștar și turnați-l în baie.
Muștar: contraindicații
Muștarul are contraindicațiile sale. De exemplu, nu este recomandat persoanelor bolnave de pneumonie, tuberculoză sau boli de rinichi.
Utilizarea unor doze mari de muștar duce la scurtarea respirației, la bradicardie și chiar la pierderea cunoștinței.
Foarte multă muștar nu este recomandată persoanelor cu aciditate ridicată a sucului gastric, ulcerului gastric și ulcerului duodenal, cu gastroenterocolită acută.
Luând muștar în interior, este necesar să ne amintim că planta este încă otrăvitoare și, prin urmare, este necesar să fim atenți la dozarea acesteia.
Comentarii
