Cui nu-i place hrișca? Doar nu a încercat terciul cu adevărat gustos. Felul obișnuit de cereale este plictisitor și uscat. Există o mulțime de cereale interesante, suculente și neobișnuit de gustoase din hrișcă, care sunt foarte ușor de gătit într-un aragaz lent. În continuare?
Terci de hrișcă într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Ce este dificil să faci hrișcă? Porridge poate fi gătită pe aragaz, pe care o fac multe gospodine. Dar, de fapt, gătirea într-un multicooker este mult mai convenabilă. Hrișca nu va arde, fierbe, nu va exista un strat superior umed și uscat, ceea ce se întâmplă adesea într-o cratiță.
Ce aveți nevoie pentru un terci simplu:
• apa;
• cereale;
• sare.
Dar este atât de plictisitor! Puteți adăuga legume, ciuperci, carne și multe altele. Există tone de rețete delicioase! Cele mai bune dintre ele sunt colectate aici. Să facem un terci de gust cu adevărat!
Dacă hrișca este gătită de la zero, atunci puteți pune în multicooker toate produsele crude și reci. Dacă se adaugă cereale la legumele calde, prăjite, carnea sau alte ingrediente, atunci trebuie să se adauge apă clocotită, indiferent dacă se folosește apă sau bulion.
În multicooker pentru hrișcă există un program special. Dar nu în toate modelele este așa numit. Uneori, modurile sunt desemnate „Porridge”, „Pilaf”, sunt potrivite și pentru gătit.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent pentru o farfurie
O metodă de gătit terci obișnuit de hrișcă, care este excelent pentru o garnitură pentru carne, pește. O ceașcă de cereale va produce 3-4 porții. Dacă aveți nevoie de mai multe, atunci creșteți proporțional ingredientele, inclusiv apa.
Ingredientele
• un pahar de hrișcă;
• două pahare de apă;
• 30-50 grame unt;
• sare.
preparare
1. Clătiți hrișca, selectați boabele deteriorate și nefoliate, aruncați.
2. Așezați cerealele în aragazul lent, adăugați două pahare de apă, aruncați o jumătate de bucată de ulei. Asigurați-vă că sareți.
3. Închideți, gătiți înainte de semnal.
4. La sfârșit, rulați uleiul rămas, puteți arunca o foaie de dafin, un cui de usturoi sub capac. Închideți, lăsați terciul. Aruncați laurul și usturoiul înainte de a servi.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent, cu ciuperci
O variantă de terci de hrișcă chic într-un aragaz lent, cu o aromă uimitoare de ciuperci de pădure, deși puteți folosi șampanii obișnuiți. Dacă utilizați ulei vegetal, veți obține o versiune slabă a felului de mâncare.
Ingredientele
• 0,2 kg de ciuperci fierte;
• 1,5 pahare multiple de hrișcă;
• 2 capete de ceapă;
• 3 astfel de pahare de apă clocotită;
• 40 g ulei;
• condimente.
preparare
1. Aruncați uleiul în vasul multicooker, porniți coacerea. Sau se toarnă ulei vegetal.
2. Răciți câteva capete de ceapă, pe care le puteți tăia cubulețe sau paie. Aruncați în ulei, prăjiți aproximativ cinci minute. Dacă se folosește unt, fardul va apărea mai repede.
3. Fierbeți ciupercile în apă clocotită. Dacă înlocuiți produsul cu ciuperci, atunci nu puteți face acest lucru. Apoi se taie în bucăți convenabile, nu se toacă.
4. Mutăm ciupercile la ceapă. De asemenea, prăjiți ușor.
5. E timpul să asezonăm cu mirodenii. Sare, piper, puteți adăuga usturoi ardei dulce.
6. Rulați cerealele pregătite.
7. Adăugați apă conform rețetei.
8. Rămâne doar să închideți cratița și să treceți la modul de hrișcă. Așteaptă un semnal! Amestecați terciul pregătit astfel încât ciupercile să fie distribuite uniform.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent, cu legume
O variantă de terciuri suculente pentru cei care nu doresc să gătească carne de grăsime. O minunată farfurie pentru cârnați sau pentru tăieturi.
Ingredientele
• 2 cepe;
• 1,5 căni de hrișcă;
• 1 morcov;
• 1 piper;
• 50 ml ulei;
• 3 căni de apă clocotită;
• laur, condimente.
preparare
1. Toate legumele trebuie spălate, decojite, semințele eliminate din ardei. Puteți tăia produsele în cuburi, paie sau în orice alt mod, dar este mai bine să nu le macinați, astfel încât bucățile să fie vizibile în terci.
2. Turnați ulei. Setați prăjitul și cald. Pune legumele alternativ cu un interval de cinci minute: ceapă, morcovi, ardei.
3. Încă cinci minute mai târziu, aruncăm cerealele, spălate anterior.
4. Turnați apă clocotită. Dacă doriți să obțineți mai mult terci și mai uscate, atunci turnați puțin mai puțin de trei pahare. Pentru hrișcă suculentă cu turnare pe bază de rețetă.
5. Condimentează viitoarea terci cu condimente. Aici puteți activa imaginația și arunca tot ceea ce vă place.
6. Puneți un laur deasupra, nu uitați de sare.
7. Închideți, treceți la modul corespunzător de terci sau hrișcă, așteptați. Un aragaz lent vă va anunța când vasul va fi gata.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent, cu carne
O variantă de terci chic, satisfăcător și gustos, care este dificil de numit așa. Un preparat plin pentru cină, prânz. Se folosește orice carne.
Ingredientele
• un pahar de hrișcă;
• 400 g carne;
• 100 g ceapă;
• 100 g morcovi;
• 2 pahare de apă;
• condimente, puteți lua pentru pilaf;
• 2-5 linguri de ulei.
preparare
1. În primul rând, gătim carne. Spălăm o bucată și o tăiem cubulețe. Dimensiunea laturilor este de până la doi centimetri.
2. Încălziți uleiul. Punem cantitatea după gustul dvs., dacă se utilizează carne de porc grasă, atunci puteți adăuga doar o lingură, apoi untura se va topi. Cel mai bine este să folosiți modul de coacere pentru prăjirea cărnii.
3. Rulați bucățile pregătite și gătiți un sfert de oră.
4. În acest timp, avem timp să gătim legumele. Tăiați ceapa în cubulețe, trei morcovi sau tăiați-o în paie cu un cuțit.
5. Punem legume pentru carne, puțină prăjitură.
6. Acum trebuie să adăugați condimente. Amestecați și mențineți puțin mai mult pe modul de coacere. Carnea se va prăji rapid din cauza condimentelor.
7. Este timpul să adăugați apă și cereale, este indicat să folosiți apă clocotită, pentru a nu scădea temperatura cărnii în multicooker.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent cu tocană
Opțiune terci de hrișcă soldat într-un aragaz lent, cu adăugare de tocană obișnuită. Dacă farfuria nu este foarte gustoasă în armată, atunci versiunea de acasă este complet diferită.
Ingredientele
• conserve de tocană;
• ceapă;
• 2 căni de cereale;
• morcov;
• 4 căni de apă;
• condimente.
preparare
1. Deschide tocană. Un strat gros de grăsime apare înaintea noastră. Trebuie eliminat. Este potrivit pentru prăjirea legumelor. Dacă grăsimea este scăzută, deși acest lucru este extrem de rar, atunci adăugați puțin ulei.
2. Încălziți grăsimea folosind produse de patiserie.
3. Aruncă ceapa, trecător.
4. Adăugați morcovii, prăjiți cu el.
5. În tocană, frământați bucăți mari de carne sau tăiați-le. Trecem la legume. Ne încălzim. Lichidul poate fi evaporat sau lăsat. Dacă s-a topit multă jeleu, atunci va fi necesară reducerea unei părți din apa indicată în rețetă.
6. Începem hrișca.
7. Adăugați condimente și apă clocotită. Amestecați, neteziți stratul cu o spatulă.
Închideți, gătiți terci până la semnal.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent, cu pui și sos de soia
Rețeta unui terci minunat în care merge fileul de pui. Luăm pieptul de la un pui și orice sos de soia.
Ingredientele
• 2 pahare multiple de hrișcă;
• 4 pahare multiple de apă;
• 1 sân;
• 2 capete de ceapă;
• 30 ml ulei;
• 4-5 linguri de sos;
preparare
1. Ceapa decojită se taie în jumătate de inele.
2. Încălzim uleiul. Pentru a face acest lucru, porniți tava-minune pentru programul de coacere.
3. Așezați ceapa, prăjiți-le până când sunt roz.
4. Tăiați pieptul cu cuburi de un centimetru gros, turnați sosul și lăsați-l să se culce în timp ce se prepară ceapa, puteți presăra imediat cu condimente pentru pasăre.
5. Se rulează pieptul la ceapă, se rumenesc chiflele timp de aproximativ cinci minute.
6. Adăugați cerealele și apa, amestecați. Aruncă puțină sare, deoarece sosul de soia nu va fi suficient pentru a pregăti atât de multe produse.
7. Închideți, gătiți în modul de hrișcă, dar nu până la sfârșitul ei. După 25 de minute, opriți multicookerul, altfel puiul se va usca, iar bucățile de sân vor deveni înțepenite.
8. Insistați terciul fără a deschide cratița, aproximativ o jumătate de oră. Apoi, vasul va trebui să fie agitat.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent, cu ou și mazăre
Fără carne? Și fără asta, puteți găti un terci de gust foarte gustos și satisfăcător. Lipsa de proteine compensează oul fiert. Îl puteți găti în avans. Mazarea poate fi luată în conservă sau congelată.
Ingredientele
• cap de ceapă;
• ou fiert (pe cât posibil);
• un pahar de hrișcă;
• jumătate de pahar de mazăre;
• apa;
• condimente, laur;
• 2 linguri de ulei.
preparare
1. Coaja ceapa. Tăiați capul în cuburi mici, treceți în ulei. Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai gras, atunci adăugați mai mult ulei. Programe de coacere.
2. Acum aruncăm hrișca spălată în ceapă, adăugăm apă (apă clocotită) la viteza de 2 părți pe boabă. Sare, piper.
3. Închideți, porniți programul de terci și gătiți timp de 15 minute.
4. Deschideți, adăugați mazărea verde, amestecați, puneți laurul deasupra, închideți și gătiți până când ați terminat.
5. În acest timp, curățăm oul, puteți utiliza mai mult de unul. Se taie cubulețe.
6. Puneți oul într-un terci aproape gata, puteți obține imediat laurul. Ne încălzim împreună.
7. Înainte de a servi, trebuie să amestecați vasul, puteți asezona suplimentar cu o bucată de unt.
Terci de hrișcă într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri utile
• Atunci când gătiți terci, puteți, de asemenea, cârnați cu abur sau prajituri mici. Doar așezați tava peste produsele încărcate pentru terci, puneți cârnații sau tăieturile, închideți aragazul lent și gătiți în regim de cereale până la semnal. Foarte convenabil și ușor.
• Terciul de hrișcă va fi mai gustos dacă prăjiți cerealele spălate într-o tigaie uscată. Dar în niciun caz nu o faceți într-un aragaz lent uscat, puteți strica cratița.
• Hrișca adoră untul, inclusiv gheeul. Dar, împreună cu aceasta, ea o poate absorbi la nesfârșit. Bucătarii profesioniști recomandă să nu puneți tot untul la fiert, ci adăugați doar o bucată mică, iar produsul rămas este mai bine să rulați în terciul finalizat. Puteți arunca o bucată la sfârșit sau deja după semnal sub capacul multicookerului și după câteva minute agitați.
