Frunzele de cilantruAmbalate cu vitaminele A și C, cisteina, magneziu și zinc, acest pesto de detoxifiere adaugă atât alimentația, cât și aroma la ouă, tocană, legume și orez.
ingrediente
2 ciorchini
1 ciorchine alte plante verzi: arugula, busuioc, marar, patrunjel, fenicul, rozmarin, cimbru, kale
1 cană semințe crude (dovleac sau floarea-soarelui) și / sau unt de semințe, cum ar fi tahini
2 - 4 cuișori usturoi și / sau 1 inch rădăcină de ghimbir proaspătă (opțional)
1 lingurita Miso (opțional)
1 alunecare de mâini uscate sau prăjite de palmier de mare (opțional, dar recomandat)
½ la 1 lingurita de sare de mare, la gust
1 ceașcă + ulei de măsline, ulei de semințe de cânepă și / sau ulei de susan
1 lămâie sau var
Instrucțiuni
Tăiați plantele verzi și lăsați-le deoparte. Se rădăcină rădăcina de ghimbir cu marginea lingurii, se taie de-a lungul bobului, apoi se taie bine peste grâu.
Așezați semințele, ghimbirul, usturoiul, miso-ul și algele în blender sau procesorul de alimente (puteți folosi și blenderul de imersie manual într-un vas quart). Adăugați suficient ulei pentru a acoperi. Amestecați pe mediu timp de câteva secunde.
Adăugați un alt ulei de 1/4 cupă. Așezați plantele tocate în blender cu suc de lămâie / lime. Adăugați un alt ulei de 1/4 cupă.
Acoperiti mixerul si piureul puls la viteza redusa. Încet creșteți viteza, adăugând uleiuri în timp ce amestecați. Dacă ingredientele par a fi blocate, răsturnați părțile laterale ale mixerului între impulsuri.
Scopul este o pastă bogată, cremoasă - nu vă fie frică să păstrați adaos de uleiuri până când se ajunge la consistența dorită. (Soiul procesorului de bucătărie va fi în mod natural mai aspru / mai gros.)
Acest pesto va fi sursa de enzime / proteine bogate în EFA / verde pentru câteva săptămâni. Prin adăugarea de alge marine maro cu cilantro servește, de asemenea, pentru detox în timp ce hrănește sistemul. Pune pe legume, orez, carne, crudités / bastoane vegetale crude, doar despre orice savuros!
Se depozitează în borcane de sticlă și se răcește sau se îngheață. Se va păstra până la trei săptămâni în frigider și până la două luni în congelator.
Vedeți mai multe rețete de remediere din plante:
Cremă de corp de lamâil-levănțică
Lemon Balm & Infuzie de mentă
