Care este cel mai important lucru în orice vacanță? Așa este - o sărbătoare. Punctul dureros: ce să gătești pentru ziua de naștere a unui copil. De obicei, copiilor nu le place să stea la masă, dar preferă să joace jocuri zgomotoase și amuzante.
Ce să gătești pentru ziua de naștere a unui copil - principii generale pentru selectarea preparatelor
Deci, gândindu-ne la meniu pentru ziua de naștere a unui copil, este important să luăm în considerare vârsta în primul rând. De exemplu, de la trei copii la șapte, este mai bine să acorde preferință mâncărurilor simple și sănătoase pe care copilul le poate mânca singur. Sandwich-uri mici de canapé pe frigarui din plastic cu margini rotunjite (pentru siguranță), nuggets de pui, fructe tăiate felii. În plus, sucurile naturale și prăjiturile sunt ideale.
De la vârsta de șapte ani puteți găti deja mâncăruri mai amănunțite - cartofi porționați la cuptor, cu diverse umpluturi, salată de fructe, cartofi prăjiți, prăjituri dulci. Mulți oameni argumentează despre băuturi - cola sau fanta preferată a tuturor sunt supuse unei persecuții severe. Vom pregăti băuturi naturale, nu mai puțin gustoase decât sifon.
Ce să gătești pentru ziua de naștere a unui copil - canapele
Deci, pentru canapele trebuie să luăm aceste produse:
1) pâine sandwich;
2) Șuncă sau șuncă de casă.
3) ardei gras;
4) Castraveți:
5) Brânză tare.
Rețeta este simplă - doar tăiați produsele în bucăți de aceeași dimensiune și formă, apoi puneți-le pe frigarui speciale. Ar trebui să căutați opțiuni din plastic cu margini nu prea ascuțite, pentru a evita rănile.
Nuggets de pui
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
1) File de pui - în funcție de numărul de copii;
2) pesmet;
3) oua batute;
4) Puțină făină:
5) sare, putin piper negru.
Tăiați puiul în porții mici. Va fi minunat dacă îl puteți marina în prealabil cu kefir - deci carnea va fi mult mai fragedă și mai suculentă.
Se toarnă puțină făină într-un bol, biscuiti în altul. Și într-un bol adânc, bateți câteva ouă cu un vârf de sare. Turnăm fiecare bucată în următoarea secvență - făină, ou, biscuiti, încă o dată un ou și biscuite.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați peștele pe hârtie de copt și coaceți aproximativ 15 minute. Reducem temperatura la 180 de grade și aducem bucățile apetisante la pregătire.
Cartofi prăjiți
Copiilor tăi le plac cartofii prăjiți? Vă sugerăm să nu interzicem acest fel de mâncare pentru ei (până la urmă, fructele interzise sunt dulci, după cum știți), ci să pregătiți o alternativă sigură, fără o cantitate uriașă de ulei. Luăm astfel de produse în funcție de numărul de invitați:
1) Cartofi din soiuri galbene pentru prăjire;
2) albus de ou;
3) Condimente.
Cojiți cartofii și lăsați în apă rece aproximativ o oră. Se taie în fâșii. Punem un vas mare de apă pe foc, adăugăm sare. Punem cartofii în apă clocotită și gătim aproximativ cinci minute. Este important să nu gătiți rădăcina, ci să o aduceți la jumătate de pregătire. Scurgeți apa și transferați cartofii într-un frigider.
Bateti proteina pana la o spuma mica intr-un bol adanc. Adăugați puțin piper negru și ardei dulce, sare. Punem cartofii într-o masă și amestecăm bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită uniform cu masă proteică.
Pe o foaie mare de copt întindem o foaie de hârtie de copt. Răspândim cartofii liber. Cuptorul este preîncălzit la 190 de grade. Așezați tigaia timp de 10 minute, ridicați temperatura la 200 de grade pentru încă 15 minute. Cartofii gata ar trebui să devină maronii aurii.
Acum pregătește un sos sănătos. Luați smântână cu conținut mediu de grăsimi. Zdrobiți puțin usturoi acolo, tocați o cantitate mare de mărar și pătrunjel. Sare și puțin piper. Dacă vorbim despre copii sub cinci ani, atunci nu folosim condimente.
Porție pizza cu pui și ananas
Pentru această pizza nu va trebui să vă plictisiți cu aluatul - vom lua puful gata. Ceea ce este convenabil - pizza va fi împărțită. Pentru umplere, luăm astfel de produse:
1) file de pui fiert;
2) Conserve ananas;
3) brânză tare;
4) Sosul de roșii.
Așadar, rostogoliți aluatul puțin și tăiați în pătrate sau cercuri împărțite. Tăiați fin sânul, tăiați ananasul în felii subțiri. Ungem baza de pizza cu sos de roșii, punem umplutura și o umplem cu brânză deasupra. Se dă la cuptor la 190 de grade timp de aproximativ 15 minute.
Salată de fructe cremă prăjită
Ce să gătești pentru ziua de naștere a unui copil vara? Cea mai ușoară și utilă opțiune este o salată de fructe. Pentru pregătirea sa, puteți lua mere, banane, piersici, prune, kiwi, caise, căpșuni și alte fructe și fructe de sezon. Presărați în prealabil banane, mere și kiwi cu suc de lămâie, pentru a nu se întuneca. Taiem toate fructele in cuburi mici. Fructele se pun în castroane porționate sau boluri mici de salată, iar înainte de servire, adăugăm frișcă gata pregătită dintr-un balon deasupra.
Torturi de patiserie cu umplutură de boabe
Cu siguranță mulți copii cu vârsta de peste șapte ani au încercat plăcinte într-un cunoscut lanț de fast-food. Un astfel de fel de mâncare, desigur, este foarte gustos, dar nu prea beneficiază. Fiecare plăcintă este prăjită într-o cantitate uriașă de ulei. Vom pregăti o alternativă mai sănătoasă - plăcinte de patiserie cu puf cu fructe de pădure la cuptor. Toate ingredientele sunt calculate în funcție de numărul de invitați.
1) produse de patiserie cu puf;
2) Boabe - cireșe, zmeură, căpșuni sau coacăze.
3) Zahar - în proporție cu fructe de pădure 1 la 1
4) Amidon la 100 de grame de boabe, o lingură.
5) Ou pentru ungerea aluatului.
Deci, pentru început, vom pregăti umplutura. Se toarnă boabele cu zahăr într-o cratiță și se lasă până în momentul în care lasă sucul să meargă. Puneți cratița pe foc, dați la fierbere și reduceți căldura. Turnați sucul fierbinte cu un recipient separat și amestecați cu cantitatea necesară de amidon. Folosiți un bici pentru a îndepărta bulgări. Se toarnă amidonul în amestecul de boabe și se fierbe câteva minute. Umplutura trebuie să fie groasă.
Trageți patiseria de puf, tăiați-o în dreptunghiuri de mărimea dorită. Punem umplutură de boabe pe o jumătate. Strângeți cu atenție marginile. Vă rugăm să rețineți - chiar și un mic clic va provoca scurgerea umpluturii! Ungeți fiecare plăcintă cu un ou bătut și trimiteți la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.
Jelly "Beach" - un desert original
Pentru acest desert original, trebuie să achiziționăm următoarele produse:
1) Jeleu de culoare albastră;
2) Cookie-uri „Jubilee”;
3) Figuri mici de urși de marmeladă sau de alți eroi.
4) umbrele de hârtie.
5) Porți boluri mici.
Mai întâi trebuie să gătiți jeleu conform instrucțiunilor de pe pachet. Turnați-l în bolurile noastre la jumătate de capacitate. Trimitem la îngheț. Purtați prăjiturile într-un blender.
Scoatem jeleul terminat și începem să adormim „plaja”. Pentru a face acest lucru, acoperiți prăjiturile cu jumătate de matriță, astfel încât să se obțină litoralul. Punem o figurină de marmeladă pe „nisip” și lipim o umbrelă. Desertul este gata!
Biscuiți cu brânză
Astfel de cookie-uri sunt consumate de obicei rapid datorită plăcerii lor, deoarece dulciurile devin rapid plictisitoare. Trebuie să luăm:
1) brânză tare - aproximativ 200 grame;
2) Jumătate de pachet de unt;
3) Faina - aproximativ un pahar;
4) susan și câteva condimente - peruci dulce, semințe de caras.
Gratiți brânza. Se amestecă cu uleiul. Adăugați făină atât de mult încât obțineți un aluat destul de rece. Adăugați sare dacă brânza nu este suficient de sărată. Trimitem aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
Începem să gătească prăjituri Dacă aveți forme - excelent, folosiți-le. Dacă nu, aluatul rulat poate fi tăiat cu pahare sau cupe. O altă opțiune este să tăiați aluatul în triunghiuri. Folosind un tub de băut, tăiați găurile - obțineți prăjituri sub formă de bucăți de brânză. Apropo, pentru a da o nuanță galbenă, puteți adăuga un pic de curcuma în aluat.
Cookie-urile noastre sunt sculptate. Ungeți-le cu un ou bătut și presărați cu semințe de susan și mirodenii. Se coace într-o tigaie bine încălzită aproximativ 20 de minute. Cel mai bine este să acoperiți tigaia cu hârtie.
Băuturi dulci pentru masa festivă
Ne-am gândit ce să gătim pentru ziua de naștere a copilului. Ce fel de băuturi preferi? Limonada de casă este perfectă, pentru că nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă.
Băutură de căpșuni
Pentru 500 de grame de căpșuni, trebuie să luați 100 de grame de zahăr, o jumătate de lămâie și 2 litri de apă. Se macină căpșunile cu un împingător și se umple cu zahăr. Sucul de lămâie supraviețuiește și se adaugă la apă curată răcită. Adăugați acolo masa de căpșuni, amestecați și lăsați-o să se rumenească. Filtrează limonada terminată și servește pe masă într-un ulcior frumos.
Fantezie de casă
O astfel de băutură este deosebit de relevantă iarna, în sezonul citricelor.
1) 3 portocale;
2) 1 lamaie;
3) 3 litri de apă;
4) Un pahar de zahăr.
Turnați citricele cu apă clocotită și lăsați o jumătate de oră. Deci vor da mai mult suc. Se macină într-un blender, se umple masa cu apă. Filtrați limonada infuzată și adăugați zahărul. Cantitatea exactă de zahăr depinde de dulceața fructului în sine. Cel mai bine este să încercați băutura în timpul procesului de preparare.
Servirea unei mese pentru ziua de naștere a unui copil
Ce să gătești pentru ziua de naștere a unui copil nu este o întrebare ușoară. Nu este o sarcină mai ușoară să servești o masă frumoasă. Desigur, nu vom folosi argint sau porțelan pentru familie. Cumpărați tacâmuri de unică folosință pentru copii și o față de masă. Nu trebuie să vă faceți griji că copiii vor rupe ceva sau se vor murdări.
Pentru copiii mai mari, puteți face o masă tip bufet. Ideea este simplă - într-o parte a camerei, pe masă sunt puse preparate gata preparate, precum și băuturi și mâncăruri. Toată lumea va putea lua o delicioasă după gust. Pizza porție, jeleu de plajă, pepene, fructe, canape sunt perfecte pentru o masă tip bufet.
Acum știi ce poți găti pentru ziua de naștere a copilului tău. Cel mai important este să gătești cu dispoziție, doar atunci toate felurile de mâncare vor fi delicioase. Bon pofta!
