Cracker este un invitat frecvent pe masa noastră. Dulce și sărat, cu diverși aditivi - acest cookie de biscuiți este popular atât pentru copii, cât și pentru adulți. O modalitate originală de a vă diversifica meniul este de a face un tort dulce din biscuiti.
De ce să faci o prăjitură din biscuiti fără a coace
Pentru a pregăti acest mâncare copioasă și gustoasă, nu trebuie să fiți un bucătar cu experiență. Tot ce ai nevoie este dorința, puțin timp și câteva ingrediente simple. Nu este necesar să urmați testul în cuptor, să căutați produse inaccesibile pentru rețetă. O prăjitură făcută din biscuiti fără coacere poate fi un desert demn pentru o vacanță, dacă nu există timp sau dorința de a găti mult timp.
Aceasta este o oportunitate excelentă de a-ți prezenta copilul să lucreze în bucătărie. Copiii mai mari vor putea face față singuri unei astfel de activități, încântându-și părinții cu prima capodoperă pregătită personal. Este suficient ca mama să țină discret procesul sub control. Copiii vor face cu ușurință primii pași în treburile culinare, vor putea crede în capacitățile lor.
Caracteristici ale pregătirii tortului din biscuiti fără coacere
Baza unei prăjituri făcute din biscuiti fără coacere sunt cookie-urile obișnuite. Soiurile dulci ale acestui produs versatil înlocuiesc perfect straturile de tort. Folosind crema, fructele și imaginația potrivite, puteți prepara rapid un desert delicios pentru întreaga familie.
Prăjiturile care nu sunt coapte folosesc de obicei fructe și fructe de pădure diferite. Nu există tratament termic, astfel încât acestea păstrează cele mai benefice proprietăți.
O cantitate mare de cremă este o caracteristică importantă a unei prăjituri cu fursecuri, în caz contrar, crackers nu vor putea înmuia bine.
Prăjitura smantana smantana
Ingredientele
• 270 g de biscuiti dulci cu seminte de mac;
• 0,5 kg smantana cu 20% continut de grasimi;
• 2 banane;
• 180 g zahăr;
• 15 g gelatină;
• vanilină și nuci - opțional.
Metoda de gătit
1. Pregătiți crema. Într-un bol de email sau sticlă, bateți smântâna cu zahărul, adăugați un pachet de vanilină.
2. Se toarnă apă caldă cu o temperatură de aproximativ 70 de grade în gelatină, se amestecă. Se lasă să se dizolve bine și se răcește.
3. Turnați încet amestecul rezultat în smântână dulce, amestecând constant crema.
4. Tăiați fin bananele, treceți nucile printr-o mașină de tocat carne.
5. Combinați crema cu fursecurile dulci, adăugați bananele tocate și nucile. Lasă-l să se prepară.
6. Acoperiți peliculă cu un bol curat.
7. După aproximativ 15 minute, turnați amestecul de cracker în recipientul pregătit.
8. Acoperiți tortul cu folie de plastic și la frigider timp de 3-4 ore.
9. Întoarceți produsul finit înainte de servire, scoateți-l din vas și îndepărtați filmul.
10. Puneți o prăjitură din biscuiti fără a coace pe un vas și garnisiți cu felii de banane sau ciocolată rasă.
Tort cu lapte condensat și fructe uscate
Utilizarea fructelor uscate satura corpul cu oligoelemente și vitamine utile. Caisele uscate pot fi înlocuite cu curmale, smochine sau stafide. Este permisă combinarea fructelor uscate, le puteți folosi în funcție de gusturile personale.
produse
• 0,5 kg de crackers;
• 200 g caise uscate (sau un amestec de fructe uscate);
• 600 ml smantana cu 15% continut de grasimi;
• 250 ml lapte condensat;
• 90 g zahăr granulat;
• 15 g gelatină;
• 0,1 l apă;
• 100 g ciocolată neagră.
preparare
1. Turnați gelatina cu 100 ml de apă fiartă răcită. Lasa sa se umfle.
2. Se curăță caisele uscate în apă fierbinte, se răcește, se taie în bucăți mici.
3. Combina smantana cu zaharul, toarna in laptele condensat.
4. Răciți ciocolata. Preîncălziți gelatina.
5. Combinați crackers, fructe uscate, gelatină, ciocolată și smântână cu lapte condensat.
6. Turnați amestecul într-o formă de silicon ușor unsă cu ulei vegetal.
7. Pune desertul la frigider timp de 8 ore.
8. Înainte de utilizare, scoateți tortul din formă și decorați după dorință.
Tort cu prăjitura cu iaurt de ciocolată
Un tratament sănătos și gustos.
produse
• cracker - 160 g;
• unt - 70 g;
• banană - 2 buc .;
• iaurt (de preferat de casă) - 0,4 l;
• lapte - 0,1 l;
• zahăr granulat -180 g;
• cacao - 60 g;
• gelatină -2 linguriță.
Pași de gătit
1. Turnați gelatina conform instrucțiunilor.
2. Într-un blender, măcinăm biscuitul.
3. Combinați prăjiturile cu untul topit, amestecați bine.
4. Turnați amestecul pe fundul formei.
5. Într-o cratiță, combinați zahărul cu laptele, cacao și gelatina. Preîncălziți gelatina pentru a se dizolva (nu fierbeți). Se răcește.
6. Turnați iaurt în masa rezultată.
7. Puneți feliile de banană pe fursecuri, turnați amestecul de iaurt-ciocolată deasupra.
8. Lăsați să se prepară la frigider timp de cel puțin 3 ore.
Tort de cracare cu capsuni
Un desert hrănitor pentru iubitorii de boabe aromate.
Ingredientele
• 2 kg capsuni (proaspete congelate);
• 2 căni de cremă de casă grasă;
• jumătate de kilogram de crackers;
• un pahar cu zahăr granulat;
• 50 g de ciocolată neagră;
• un pachet de vanilină.
Pași de gătit
1. Spălați și uscați căpșunile.
2. Pregătiți crema: bateți frișca cu zahăr și vanilie.
3. Împărțiți biscuitul și căpșunile în patru porții egale.
4. Puneți prăjiturile în porții, ungând prăjiturile cu smântână și așezând căpșunile.
5. Topește tortul cu ciocolată și căpșuni topite într-o baie de aburi.
6. Lăsați să se fierbe câteva ore.
Tort de waffle cu cracare
Ingredientele
• 1 pachet de prăjituri cu napolitane;
• 350 g de fursecuri;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 170 g unt;
• jumătate de litru de smântână;
• jumătate de pahar de zahăr granulat;
• pungă de vanilină;
• o pungă pentru îngroșare pentru cremă;
• 500 g de mandarine;
• 2 banane.
Metoda de gătit
1. Pentru prima cremă, amestecați bine laptele condensat cu untul înmuiat.
2. Pregătiți cremă nr. 2: amestecați smântâna batută cu vanilie și zahăr până la netezire cu un îngroșător.
3. Și partea de jos a vasului, așezați tortul cu napolitane, întindeți cu prima cremă și așezați un strat de biscuiti deasupra.
4. Hidratează cu crema nr. 2, face un strat de mandarine și banane tăiate în bucăți mici.
5. În continuare - din nou a doua cremă, apoi tortul cu napolitane. Repetați secvența.
6. Alternează straturile până când folosești toate biscuitul și fructele. Ultimul strat este tortul.
7. Combinați celelalte două creme, înveliți tortul complet.
8. Garnisiți cu fructe, dacă doriți. Pune la frigider pentru noapte să se înmoaie bine.
Prăjitura cu cocos de cocos fără coacere
Ai nevoie de astfel de produse
• cracker de 400 g;
• 200 g fulgi de nucă de cocos;
• 0,5 l lapte;
• pachet de vanilină;
• 0,2 kg ulei animal;
• 5 lingurițe. linguri de zahar granulat;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 60 g făină;
• 2 lingurițe. linguri de amidon.
Metoda de gătit
1. Bateți o jumătate de pahar de zahăr cu gălbenușurile.
2. Turnați făina, amidonul și turnați o jumătate de pahar de lapte în masa dulce rezultată.
3. Bateți amestecul cu un mixer până la neted.
4. Fierbeți laptele rămas și zahărul. Turnați masa din mixer.
5. Se fierbe până se îngroașă. Amestecați constant. Scoateți amestecul de pe foc și răciți.
6. Bateți untul moale în mixer, adăugați masa dulce și nuca de cocos, amestecați.
7. În partea de jos a vasului, așezați o parte din biscuiti, apoi turnați o porție mică din cremă.
8. Repetați straturile de mai multe ori, acoperiți partea superioară a tortului cu restul de masă cremă.
9. Garnisiți cu nucă de cocos. Insistați la frigider aproximativ 3 ore înainte de utilizare.
Desert cu brânză de vită cu vișine
Un fel de mâncare sănătos - brânză de căsuță fragedă și o plăcută amabilitate a cireșelor se completează perfect.
Ingredientele
• 270 g de cracker;
• 250 g brânză de căsuță grasă și smântână;
• 3 lingurițe. linguri de zahar granulat;
• o lingură de gelatină;
• 0,1 l apă;
• 200 g de cireșe (pot fi congelate);
• 60 g ciocolată.
Pași de gătit
1. Se dizolvă o lingură de gelatină în 100 ml de apă. Lasa sa se umfle.
2. Spălați și eliberați vișinele.
3. Într-un blender, bate smântâna, brânza de căsuță și zahărul până la neted.
4. Încălziți gelatina într-o baie de apă (nu fierbeți!) Și turnați în amestec, amestecați bine.
5. În partea de jos a vasului așezați un strat de biscuiti, așezați cireșele deasupra.
6. Umpleți piesa de prelucrat cu o parte din amestecul de smântână.
7. Puneți un alt strat de fursecuri, apoi cireșe, reumpleți cu restul cremei.
8. Frecați ciocolata pe o răzătoare fină, presărați-le cu desert.
9. Acoperiți cu peliculă clingă și așezați tortul de la biscuiti fără a coace peste noapte la frigider.
Miracol portocaliu
Ingredientele
• 750 g smantana;
• un pahar cu zahăr granulat;
• crackers de 350 g;
• 25 g gelatină;
• 1 pachet de jeleu de portocale;
• 2 portocale;
• ambalarea vanilinei.
Metoda de gătit
1. Se diluează gelatina în apă fierbinte (150 ml).
2. Conform instrucțiunilor, diluați jeleul în 0,3 litri de apă clocotită.
3. În timp ce jeleul și gelatina se răcesc, măcinăm prăjiturile și tăiem portocala decojită.
4. În partea de jos a tigaiei, așezați bucățile de fructe, umpleți-le cu jeleu și puneți la frigider să se răcească.
5. Bateți zahărul, smântâna, vanilia până la neted. Se toarnă gelatina și se amestecă bine.
6. Combinați crema rezultată cu felii de biscuiti, faceți amestecul omogen.
7. Luați feliile de portocale de la frigider, turnați-le cu smântână.
8. La frigider timp de 2-3 ore.
9. Scoateți desertul din tigaie înainte de utilizare. Pentru a face acest lucru, încălziți-l pe foc câteva secunde, întoarceți recipientul și puneți tortul pe o farfurie mare.
Sfaturi și trucuri pentru confecționarea tortului cracă
• Pentru prăjituri cu desert, folosiți biscuiti dulci. Când cumpărați acest produs, acordați preferință ficatului, care conține cantitatea minimă de arome și alți aditivi chimici.
• Fructele congelate pot fi utilizate în rețete pentru prăjituri făcute din biscuiti, fără a coace cu fructe și fructe de pădure. Înainte de utilizare, acestea trebuie decongelate, drenate în exces.
• Tortul este foarte convenabil să gătească seara, apoi să fie pus peste noapte la frigider. Până dimineața, biscuitul va fi bine saturat cu smântână, farfuria va deveni foarte fragedă și suculentă.
• Fructele și fructele de fructe în desert fără coacere pot fi schimbate după bunul plac. Bananele, merele, cireșele și căpșunile își ocupă perfect locul reciproc în astfel de prăjituri dulci. Se folosesc și pere, zmeură, caise, afine, cireșe și alte fructe și fructe de pădure.
• Dacă doriți, puteți împărți produsele din rețetă în două părți și puteți prepara două deserturi mici, cu umpluturi diferite. Un tort nu este interzis să se facă cu mai multe tipuri de fructe dulci.
• Rata de zahăr se modifică în funcție de acidul fructelor și fructelor de pădure.
