Ciupercile prăjite cu ceapă nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Ciupercile de pădure sau ciupercile simple, toți vor să se sărbătorească cu ele.
Dacă vă plac ciupercile, ca noi, atunci nu veți dori să vă împărtășiți delicioasa cu nimeni. La urma urmei, ciuperci aromate cu ceapă, cu pâine prăjită și ierburi, doar un defileu. Spune-mi, ți-ai imaginat deja o farfurie completă a acestei minuni?
Cum să prăjiți ciupercile? Nu este nimic complicat.
ingrediente:
Champignons - 500 g;
Ceapa - 1 ceapa mare;
Sare după gust;
Ulei vegetal - 4 linguri.
reteta:
Ne luăm ciupercile și le privim. Curat? Deci nu trebuie să le spălați și să le curățați. Maxim - ștergeți cu un burete uscat. Dacă spălați ciupercile, nici nu-și pierde aroma. Prin urmare, recurgeți la procedurile de apă ca ultimă soluție.
Tăiați ciupercile după cum doriți. Preferăm bucățile mari, deci tăiem picioarele și pălăriile tăiate în 4 părți. Puteți tăia ciupercile. Atunci vor fi ceva mai crocante.
Ne punem ciupercile într-o tigaie mare, turnăm ulei vegetal și prăjim la foc mare timp de aproximativ 15 minute. Principalul lucru este să prindem momentul în care umiditatea se evaporă. Și amestecați ciupercile pentru a le prăji. Dacă există prea multă umiditate, o puteți scurge din tigaie.
Când ciupercile sunt prăjite, puteți adăuga ceapă. Se prăjește totul împreună încă 10 minute. Săreați vasul chiar la capăt.
Totul, poți încerca. Cremă acră, verdeață, pâine prăjită, poate chiar o farfurie laterală cu cartofi sau hrișcă, toate acestea vă vor face masa festivă!
Timp de gătit - 25 minute
Porții pe container - 2
La 100 g
Kcal - 83,9
Veverițe - 3,64
Grăsimi - 7,62
Carbohidrati - 0,08
