Dacă vă place shawarma și nu vă puteți imagina viața fără ea, atunci v-am pregătit o rețetă specială pentru dumneavoastră.
Sau poate chiar vrei să cumperi un shawarma, dar tarabele cu vânzarea acestui shawarma nu inspiră încredere? Atunci această rețetă este pentru tine. Și pas cu pas și foarte detaliat.
Un pic de istorie: în fiecare țară, shawarma are propriul nume. Dar esența rămâne neschimbată - carne, legume și sos. Toate acestea sunt învelite în pâine subțire de pita sau în pita (rețeta poate fi găsită pe site-ul web). Felul de mâncare are rădăcini arabe, întrucât se obișnuiește de mult timp să înfășurați mâncarea într-o tortilă proaspătă. Mai mult decât atât, mâncarea grasă o iau cu ei într-o drumeție, iar ceea ce este convenabil este ca mâinile lor să fie curate și să mănânce delicios. Pe spațiile noastre deschise shawarma a câștigat popularitate în anii 90 ai secolului trecut și este încă populară în prezent.
Prin urmare, merită să încercați să gătiți acest fel de mâncare acasă pentru a înțelege cum să-l gătiți. Haideți să adăpostim ingredientele potrivite și să începem să gătim.
Principalul lucru de reținut este că nu există o rețetă corectă de shawarma. Toate combinațiile care vă plac și au rețeta potrivită și perfectă.
ingrediente:
Pita subțire - 2 buc .;
File de pui - 300-400 g;
Castraveți murati sau proaspeți - 2-3 buc .;
Ciuperci Champignon - 200 g;
Cartof - 1 mare;
Maioneza - 100 g;
Semințe de muștar - 2 lingurițe. l .;
Orice verdeață;
Sare și piper după gust;
Sos de soia - 3 lingurițe. l. în voie;
Ulei vegetal.
reteta:
Cel mai convenabil este să gătiți umplutura shawarma în mai multe tigăi în același timp. Deoarece nu avem frigarui cu carne, îl vom prăji doar ca alte produse.
Așadar, citiți cartofii și tăiați-o în fâșii subțiri. Prăjiți cartofii în ulei vegetal până se rumenesc la foc mare, apoi reduceți căldura și acoperiți cartofii. Așa că va ajunge mai repede. Dacă doriți crocant, nu o acoperiți și nu gătiți mai mult.
Curățăm ciupercile de murdărie și le tăiem în felii. Într-o tigaie, încălziți 1 lingură. l. ulei vegetal și puneți ciuperci în el. Le prajim 5 minute, apoi adaugam sosul de soia. Se prăjesc alte 5-7 minute, până când sosul se evaporă complet. Ciupercile vor dobândi o culoare frumoasă și un gust unic.
Filet de pui fiert sau proaspăt tăiat în bucăți și prăjit în aceeași tigaie în care au fost prăjite ciupercile. Adăugați sosul de soia dacă doriți.
Acum tăiați castraveții în 4 bucăți de-a lungul. Toată umplerea este gata. Ce altceva poate fi pus în shawarma? Morcovi coreeni, varză, roșii și multe altele.
Realizarea unui sos - se amestecă maioneza cu semințe de muștar și ierburi mărunțite.
Întindeți sosul pita.
Pune umplutura pe o margine a pâinii pita.
Turnăm pâinea pita întorcând marginile, astfel încât umplutura să nu cadă.
Prăjiți shawarma pe ambele părți într-o tigaie la grătar sau într-o tigaie simplă, zdrobind-o puțin deasupra.
Puteți mânca shawarma prăjită imediat. Și îl poți duce la muncă sau la un picnic. Bon pofta
Timp de gătit - 40 minute
Porții pe container - 2
La 100 g:
Veverițe - 9,08
Grăsimi - 10,74
Carbohidrati - 8.09
Kcal - 154.17
