Cei care sunt interesați de bunăstarea lor știu ce feluri de mâncare și salate pot oferi beneficiul maxim unui organism slăbit - salata de vitamine.
Aceste salate includ câteva ingrediente esențiale, fiecare având propriul set de nutrienți esențiali. Este suficient să includeți în dieta dvs. salata „Vitamină” pe bază de varză și puteți înceta să vă fie frică de frigul comun, imunitatea slăbită și somnul slab.
Salată de vitamine din varză. Pregătirea produsului
Salata de vitamine are un număr foarte mare de rețete. Acestea sunt preparate pe bază de fructe, fructe de mare, legume. Însă majoritatea rețetelor includ varza, care a devenit populară în lumea culinară datorită conținutului ridicat de vitamina C, iar o cantitate considerabilă de săruri minerale este concentrată aici. Mai mult decât atât, în orice moment al anului, puteți cumpăra varză proaspătă, de exemplu, varză de la Beijing și puteți folosi varză de varză sau varză sărată într-o salată, în care vitamina C nu numai că se păstrează, dar procentul său crește semnificativ.
Rețete de salată de vitamine din varză
Rețetă 1. Salată de vitamine cu alge marine, castraveți și morcovi
Puteți folosi orice alge în salată - proaspete, echipate maxim cu vitamine, murate și varză în borcane de conserve oferă un gust interesant mâncărului. Calea de mare este ieftină și nu ar trebui să existe nicio problemă la cumpărarea acesteia. Dacă varza proaspătă este indicată și în rețetă, înlocuiți-o ușor cu o opțiune mai accesibilă.
Ingrediente necesare:
• 3 buc. - murături;
• 300 g - conserve de alge marine;
• 1 buc. - ceapa;
• 2 buc. - morcovi;
• 3 lingurițe. l. - ulei de măsline.
Metoda de gătit:
Din anumite motive, mulți bucătari începători nu îndrăznesc să includă în mod activ cărțile în cartea de bucate. Probabil este că nu orice gospodină știe să se descurce cu acest ingredient. Rețineți că nu sunt necesare abilități.
Spălăm algele cu apă rece și lăsăm lichidul acumulat să se scurgă. Apoi, împreună cu murăturile, tăiați alama în felii medii. Morcovii se fierb, apoi se freacă pe o răzătoare grosieră, puteți tăia și legumele fierte în felii. Ceapa tocata marunt. Cui, dimpotrivă, îi place să simtă gustul de ceapă, poate tăia ceapa pentru salată în inele subțiri subțiri. Apropo, în această salată usturoiul s-ar fi arătat perfect - ar fi adăugat o aromă unică. Cine se înțelege cu usturoiul, asigurați-vă că ungeți un cuișor pe o răzătoare fină. Rămâne să combinați salata, sarea și condimentele cu uleiul.
Reteta 2. Salata de vitamine cu varza si mere
În această rețetă, bucătarului i se oferă libertate completă de a alege varza. În timpul iernii, varza de la Beijing se folosește bine, care este ușor de obținut în acest moment al anului. Primăvara și vara, varza albă tânără dă un gust deosebit.
Ingrediente necesare:
• 300 g - varză;
• 1 buchet - pătrunjel și mărar;
• 2 buc. - măr;
• 2 buc. - morcovi;
• 3 buc. - castraveți;
• 5 lingurițe. l. - ulei;
• 1 lingură - zahar; ardei iute.
Metoda de gătit:
Tocăm varza proaspătă în fâșii și presărăm puțin oțet. Puteți presara ușor sare și zdrobiți bine varza. Lăsăm leguma câteva minute, dar deocamdată vom pregăti mere cu morcovi. Deci, morcovii și merele sunt decojite, iar apoi frecăm totul pe o răzătoare. Castraveții cu ceapă se taie în fâșii. Trimitem măr, morcovi, castraveți și ceapă la varză. Gătirea sosului. Adăugați în ulei o lingură mică de piper și zahăr. Se amestecă totul și se condimentează cu Salata Vitaminică.
Reteta 3. Salata de vitamine cu calmar
Deci, gustul excelent al varzei merge bine cu fructele, precum și fructele de mare. Faceți o salată delicioasă cu varză albă și calmar.
Ingrediente necesare:
• 200 g - varză;
• 1 buc. - măr;
• 300 g - calmar;
• 3 lingurițe. l. - smantana;
• 1 buc. - morcovi;
• 2 lingurițe. l. - stafide.
Metoda de gătit:
Pentru salată, luați fileul de calmar, care după decongelare trebuie fiert în apă sărată. Vă rugăm să rețineți, calmarul este fiert nu mai mult de 5 minute, deoarece tratamentul termic prelungit schimbă dramatic gustul produsului. Stafidele pot fi turnate și cu apă fiartă, acest lucru le va permite să se umfle puțin și să obțină o suculență. Morcovii cu mere se rumenesc, iar varza se toacă mărunt. Fileul de squid s-a răcit deja, îl puteți tăia în fâșii. Rămâne să condimentăm salata cu smântână, adăugăm stafide. Uimitor de delicios!
Reteta 4. Salata de vitamine cu varza si telina
La sfârșitul săptămânii de lucru, îți lipsește forța și energia? Faceți o salată de varză cu țelină și bucurați-vă de weekendul mult așteptat.
Ingrediente necesare:
• 500 g - varză de la Beijing;
• 2 buc. - tulpini de telina;
• 1 buc. - un măr verde mare;
• 1 lingură. l. - oțet;
• ulei de măsline, sare, un vârf de zahăr.
Metoda de gătit:
Curățăm țelina și mărul, apoi ambele ingrediente se taie cubulețe. Abia atunci vom lua varza de la Beijing. Unii îl sfâșiem cu mâinile noastre și îl tăiem în fâșii. Sare putin varza, adauga o picatura de otet si stoarce-o bine. În vas pregătim pansament - amestecăm ulei de măsline, oțet, sare și zahăr. Combinați alimentele și condimentați cu salata de vitamine.
Mâncarea alimentelor sănătoase nu înseamnă că cumpără alimente scumpe Legumele proaspete, cum ar fi varza, morcovii și multe altele, precum și fructele, merele, avocado, perele sunt în deplină accesibilitate pentru toată lumea. Și pe baza acestor produse puteți găti o varietate uriașă de salate!
