Bucătăria este un adevărat laborator în care capodoperele se nasc în cluburi de fum și aromă de gură. Dar uneori, pentru ca acest lucru sau acela să se nască, sunt necesare instrumente. De aici dorința noastră de a ne alimenta cu un arsenal imens de mecanisme și dispozitive. Desigur, puteți cumpăra covoare, mixere, spatule, matrițe ... nu! Este imposibil! Tot ceea ce este făcut pentru a ne facilita munca în bucătărie este pur și simplu nerealist de cumpărat! Acest lucru este scump și va ocupa atât de mult spațiu încât trebuie să iei toată casa sub toate instrumentele!
Deci, de ce nu veniți cu înlocuitori pentru dispozitivele de bucătărie, sub formă de mecanisme sau proiecte simple? Este posibil să fie provizorii. Dar poate deveni permanent. Și principala condiție este ca astfel de meșteșuguri să ne coste foarte, foarte ieftin. Nu le va fi rău să arunce. Iar când nevoia apare din nou în ele, în doar câteva minute pot fi făcute din mijloace improvizate.
Aceste "gadgeturi", dispozitive și doar lucruri mici au fost făcute în procesul de producție. Știi, când faci maioneză și există veverițe, începi să te gândești unde să le pui. Așadar, în paralel cu maioneza (de la care a început totul), pe parcurs, apar o biscuiță, un marshmallows și un coulebyak.
Deci, calea către crearea lucrurilor de bază.
Forme pentru tuburi
Pentru a le face, a fost nevoie de:
- Hârtie de copt;
- Folie.
Stăpânim:
- Mai întâi, tăiați dreptunghiurile din hârtie. Lungime de aproximativ 30 cm cu lățimea normală.
- Îndoiți hârtia în jumătate.
- Transformați-vă într-o pungă.
- Ne fixăm structura aplecându-ne pe margini. Când ne aplecăm, ne asigurăm că suntem pe deplin mulțumiți de dimensiunea conurilor atât în lungime cât și în lățime.
- Înveliți folie deasupra. Și din nou întărim prin înfășurarea marginilor în interiorul sacului.
Apropo! Puteți utiliza în siguranță aceste conuri pentru un an. Își păstrează bine forma, chiar dacă sunt exploatate activ.
Saci de gătit cu celofan
Cred că voi surprinde pe cineva prin faptul că acesta este un instrument universal!
O regulă! Pachetele (întregi) ar trebui să fie 2 (!). Punga este introdusă în pungă, amestecul este turnat în interior și trimis în apă fierbinte.
Cu acest „design” omleta excelentă este fiartă (fără făină, apropo!) Se dovedesc a fi luxuriantă, incredibil de fragedă și potrivită chiar și pentru mâncarea bebelușilor sau pentru cei care sunt la dieta. Și cât de cool sunt rulourile de ficat umplute!
Dar cele mai frumoase și delicioase ouă gătești sunt gătite în pachete! Chiar vreau să mă laud cu asta. Și cel mai important! FARA TROUBILE! 4 minute, puțin timp pentru a se răci și gata !!!
Formarea rolei de celofan
Continuăm subiectul pachetelor. Cred că fără ele viața în bucătărie nu ar fi doar plictisitoare, ci complicată.
Vom dezvălui utilizarea de pachete simple pentru deserturi umplute și rulouri pentru gustări. Multă vreme am făcut asta cu un covor de bambus. Dar, odată ce mi-am dat seama că există un material mai ieftin, cu care este mai convenabil să lucrezi și poți pur și simplu să îl arunci după utilizare.
Sfaturi pentru lucrul cu pachetele:
- Tăiați pachetul.
- Dacă pregătim un desert, îl umezim ușor cu apă.
- Dacă este o gustare, de exemplu, un rulou de ficat cu unt în interior, ungeți punga cu ulei vegetal.
- Împărțim materialul pe pachet, îl aliniem (puțin, fără fanatism). Pe marginea din care începem să învârtim, umplutura.
- Ridicați marginea filmului cu materialul.
- Neteziți-vă cu mâinile și îndepărtați geanta. Și astfel ne oprim până la sfârșit.
- Frământați cârnații astfel încât suprafața să fie plană.
- Punem ruloul cu pachetul la frigider. După 1-3 ore, scoatem și scoatem pachetul.
Rezultatul este întotdeauna mai bun decât după covoare.
Foarfece pentru un model
Vedeți ce „modele” drăguțe pot fi realizate cu foarfeca pentru test:
Interesant este că astfel de modele pot fi realizate pentru arici și arborii de Crăciun. Și pentru alte bunătăți pentru copii.
Mânere pentru modelul de la test
Imediat voi apela la un alt instrument. Simplurile de pixuri pot face ca suprafața aluatului să fie texturată. Nu mai este nevoie să cumpărați știfturi cu tipare.
O lingură de înghețată pentru formarea de bile de caș la modă
Folosiți dispozitivele pe care trebuie să le creați mai multe feluri de mâncare.
Iată o idee pentru tine! Venind cu o salată pentru Anul Nou, am vrut să o decorez cumva neobișnuit, astfel încât ideea să fie nouă. Oferim acestor oameni drăguți!
Doar nu uitați să ungeți o lingură cu apă simplă, astfel încât cașul să rămână ușor în urmă.
Iată ce s-a întâmplat:
Seringă pentru joburi mici sau modele de cremă lichidă
Puteți cumpăra o seringă culinară. Cu toate acestea, nu atât de des îl folosim. Și atunci când ai nevoie, poți folosi o seringă medicală simplă.
Pahare pentru modelarea coșurilor de brânză
Un pahar simplu și pentru o gustare atât de delicioasă, precum un coș de brânză, acesta este un lucru indispensabil!
Puteți folosi pahare pentru coacere subțire (aluat) pentru a face tartele.
Borcane din plastic
Ce matrite utile! Am făcut-o la un moment dat, dar m-au obișnuit. Acum pregătesc diverse deserturi cu o astfel de formă, atât mousse, cât și brânză de cabană și pe baza lor un tort „cartof”.
Este necesar doar să tăiați partea inferioară, să aliniați marginea. Și asta este totul!
Lata de staniu
Voi continua să vorbesc despre formulare. O cutie de conserve obișnuită este un cositor excelent în care puteți coace (!)
Dar numai după deschidere nu este necesară scoaterea unei benzi de metal de pe margine. În caz contrar, marginile vor fi foarte ascuțite. Apăsați-l doar cu un clește.
Ambalaj pentru scobitori
Dacă aveți o cutie goală pentru scobitori, iar forma sa este destul de interesantă, de exemplu, cu o inimă, folosiți-o pentru a face cookie-uri.
Profil de gips-carton
Lucrul uimitor este acest profil! De fapt, este un metal subțire care poate fi îndoit după cum doriți, în orice formă. Și astfel creează tăietori de cookie-uri.
Tasta de cascaval Tetrapak
Un lucru foarte convenabil sunt tetrapack-urile! Am băut suc, am tăiat fundul. Al doilea fund a fost decupat, dar, în același timp, au făcut pereți mici - 1,5-2cm. și cu un astfel de dispozitiv puteți face o cheesecake minunată!
Forma fundului sticlei de plastic
Trebuie doar să tăiați fundul ondulat al sticlei, iar matrița este gata. Cookie-urile vor avea forma unei flori.
În primele modele, am făcut găuri, împinse prin șuruburi, le-am fixat cu piulițe. Dar crede-mă, forma și fără toate acestea împinge perfect aluatul, iar aluatul nu se lipește, îndepărtat calm din matriță. Deci, cele mai noi modele sunt doar partea inferioară a sticlei și asta este.
Sifter pentru cernut faina
Acest filtru m-a ajutat să ies. Și totul datorită faptului că ceainicul s-a rupt. O strecurătoare este foarte convenabilă pentru a cernea făina direct în aluat direct în timpul gătitului.
Apropo, de la ceainică la moștenire, aveam și un capac. Este convenabil pentru mine să scot semne rotunde pentru găluște.
Bile de ciocolată
În loc de matrițe din silicon, folosesc de mult timp baloane simple. Și crede-mă, nu se dovedește mai rău! Și sunt îndepărtate repede, iar bilele în sine sunt un bănuț!
Pompă cu bilă
Mi s-a cerut să creez o astfel de pompă, deoarece am cumpărat bile nerealiste, care pur și simplu nu puteau fi umflate: obrajii mi se umflau, iar bilele nici măcar nu se umflaseră. Ce să faci
A trebuit să creez urgent doar un astfel de design simplu.
Pentru ea a fost nevoie:
- Sticlă de plastic de 1,5 litri;
- Banda electrica;
- mâner;
- Cuțitul.
Cum am făcut pompa:
- Am făcut o gaură în capac pentru a se potrivi cu mânerul (fără pastă).
- Am lipit un stilou în ea.
- Răsuciți capacul.
- Am scuturat-o în jurul mânerului pentru a o repara, cu bandă electrică.
Rămâne doar să puneți bile pe mâner și să apăsați pe sticlă, astfel încât aerul din acesta să se miște în minge.
Toate aceste instrumente sunt simple de fabricat și utilizat, nu au nevoie de instrucțiuni.
