Salată de brânză topită - principii generale de gătit
Brânză - acest produs bogat și de neînlocuit a devenit cunoscut omenirii de mai multe secole, pot spune chiar acum mii de ani. Brânza a devenit neașteptată. Lapte acru și sub influența temperaturii înalte împietrit. Oamenii nu au putut să nu remarce mirosul nobil și gustul rafinat al acestui nou produs și de atunci au început să se angajeze activ în producerea brânzei. Patria brânzeturilor este Orientul Mijlociu, dar acum fiecare țară este mândră de soiul său de brânză. Este suficient să luăm în considerare bucătăriile lumii, unde se poate găsi adesea celebrele salate italiene cu brânză, iar cele populare salate de brânză Fet au devenit cunoscute în Balcani.
Brânza poate fi folosită la prepararea nu numai a mâncărurilor și gustărilor reci, dar sunt adesea incluse în rețetele pentru supe, paste, carne și delicatese de pește. Dacă avem în vedere beneficiile produselor din brânză, acesta este, mai ales, calciu. Este necesar să mâncați brânză la micul dejun, deoarece componentele care conțin aici contribuie la apariția apetitului și susțin echilibrul benefic al organismului de oligoelemente esențiale. Mesele zilnice cu brânză garantează pielea sănătoasă, unghiile și părul.
Salată de brânză topită - prepararea produselor și a felurilor de mâncare
Așadar, varietatea de soiuri de brânză este uimitoare, dar în acest articol vom vorbi puțin despre brânza topită, mai exact, ce salate uimitoare pot fi preparate cu acest ingredient delicat. Pentru început, observăm că, indiferent de fel de brânză procesată alegeți și există, de asemenea, un număr imens de ele, mâncarea gătită va fi mai presus de toate laudele. Ciorba de brânză procesată sunt cârnați, păstoase, dulci și feliate. Fiecare dintre aceste specii este saturată de buchetul său de arome și gust. Atunci când gătiți salate fierbinți, se recomandă încălzirea brânzei procesate, apoi se toarnă vasul gătit. În ceea ce privește combinația cu ingredientele, brânza procesată poate fi folosită atunci când gătiți salate de fructe cu vitamine și preparate din carne, în special în prepararea salatelor de legume suculente.
Retete de salata de branza topita:
Reteta 1: Salata de branza topita
După cum s-a menționat mai sus, puteți pregăti o salată cu brânză topită, atât fructe, cât și carne. Dar asta nu este totul. O combinație uimitoare formează o brânză cu fructe uscate. În această rețetă luăm prune, dar puteți reumple farfuria cu caise uscate și stafide.
Ingrediente necesare:
- 3 bucăți - brânză procesată;
- 3 dinte. - usturoi;
- 7 pene - ceapă verde;
- 50 g - nuci;
- 4 bucăți - ou;
- 100 ml - maioneză;
- 300 g - prune.
Metoda de preparare:
În piețe vând brânzeturi prelucrate mici, Yantar, Volna etc. Sunt de obicei folosite pentru fabricarea sandvișurilor, dar astăzi aceste brânzeturi sunt utile pentru salata noastră. Luați trei bucăți și tăiați-le în cuburi. În timp ce se ocupă cu brânză, puteți turna prunele cu apă fiartă timp de 10 minute. După ele, de asemenea, tăiate în bucăți mici. Cui îi place să simtă gustul fructelor uscate, poate tăia o prună în trei bucăți. Mergeți mai departe. Zdrobim penele de ceapă verde, apoi este necesar să tocăm nucă, pentru aceasta puteți folosi un blender sau la modul vechi - parcurgeți o mașină de tocat carne. Cojiți usturoiul, împingeți-l cu un cuțit. Ouăle de pui se lasă, vor fi necesare în formă fiartă, după ce se toacă, îl trimitem într-un bol comun cu ingrediente preparate pentru salată pregătite anterior. Luăm maioneză de salată, ușoară și naturală, realimentăm, nu o poți exagera cu acest pansament. După 15 minute, salata poate fi servită pe masă. Nu uitați să decorați cu nuci tocate.
Reteta 2: Salata cu branza topita si file
Pentru o versiune mai hrănitoare a salatei cu brânză topită, vă recomandăm să acordați atenție acestei salate foarte interesante și bogate. Conține atât porumb conservat, cât și mere, și castraveți cu roșii, dar cel mai important este crema de brânză cu file de pui. Cine iubește mâncărurile mai bogate după gust, poate coace în prealabil carnea la cuptor. Pentru adepții alimentației alimentare și fast-food, se recomandă fierberea pur și simplu a fileurilor în apă ușor sărată. De asemenea, adăugați puțin piper și frunze de dafin pentru aromă.
Ingrediente necesare:
- 150 g - brânză procesată;
- 6 pene - ceapă verde;
- 3 dinte. - usturoi;
- 70 g - măsline puse;
- 1 - 2 buc. - rosii;
- 1 b. - porumb conserve;
- 3 bucăți - ouă de prepeliță;
- 300 g fileuri;
- 1 buc - castravete;
- 1 buc - un măr;
- verdeață pentru decor.
Metoda de preparare:
După cum puteți vedea, setul de ingrediente este destul de solid. Cu toate acestea, pregătirea salatei nu consumă atât de mult timp. Este suficient să tăiați toate ingredientele, apoi să umpleți cu ulei vegetal. Să începem cu carne, gătim, coacem, fierbem în apă. După răcire, carnea este tăiată în fibre. Ouăle de prepeliță fierb și ele, dar le puteți înlocui cu pui, după zaruri. Mărul verde (se recomandă să luați un fruct pentru salate) este decojit și tăiat cubulete. Usturoi, gratar. Este timpul să procesați brânza, este mai bine să tăiați în cuburi mari pentru a vă concentra pe acest ingredient. După topirea ușoară a brânzei într-o tigaie fierbinte. Masline - taiate, ceapa verde ras. Roșiile și castraveții sunt, de asemenea, măcinate la discreția bucătarului gătit. Cu lichid de scurgere a porumbului. Combinând componente, pansează salata cu ulei și poate fi servită pe masă. Cine nu reprezintă o salată fără ierburi proaspete, poate adăuga puțin pătrunjel sau mărar.
Reteta 3: Salata cu branza topita si mintai
Brânza topită merge bine cu fructele de mare. Acest lucru se poate observa pregătind această salată delicată. În rețeta pentru pansament folosit smântână scăzută de grăsimi, bine, admiratori de smântână sau maioneză, puteți lua componenta preferată și găti cu ea o salată de pansament cu brânză topită.
Ingrediente necesare:
- 100 g - brânză procesată;
- 1 pachet - salata de frunze;
- 2 lingurițe l. - muștar;
- 300 g - polion;
- 2 bucăți - ou;
- 50 ml - smântână;
- 2 bucăți - tomate;
- 2 lingurițe l. - suc de lamaie;
- 2 bucăți - un ou.
Metoda de preparare:
Avem nevoie de un file de poluant, ferit de oase și se fierbe până la licitație. După ce a fost tăiat în cuburi. Brânza topită este, de asemenea, tăiată în cuburi, însă, ca ouăle de pui fierte. Roșiile și ceapa verde se macină, de asemenea, în mod arbitrar. Pregătiți pansamentul, amestecați crema cu zeama de lămâie, adăugați muștarul și amestecați. Pune salata pe farfurii. În primul rând, întindeți o frunză verde de salată, ingrediente tocate și amestecate și turnați această frumusețe strălucitoare pe deasupra pansamentului biciuit. Salată uimitoare cu brânză topită.
Reteta 4: Salata cu branza topita si ridiche
Uneori este atât de greu să găsești sau să găsești o rețetă simplă, dar utilă și rapid pregătită. Brânza topită în acest caz poate fi utilă. Dacă doriți să vă diversificați meniul zilnic cu salate simple, dar uimitoare, gătiți acest tip de salată cu brânză topită.
Ingrediente necesare:
- 200 g - brânză procesată;
- 1 buc - castravete;
- 50 ml - maioneză;
- 250 g - ridiche;
- 100 g - țelină;
- patrunjel.
Metoda de preparare:
Pentru salată, trebuie să luați rădăcina de țelină, care se freacă pe o răzătoare, ca ridichea. Brânza procesată în sine se taie cubulețe. Pătrunjel tocat, castravete frecat pe o răzătoare. Toată sare și se îmbină cu maioneză. Rapid și util!
Reteta 5: Salata cu branza topita si creveti
În această salată, brânza procesată este topită și apoi amestecată cu smântână. În ciuda cantității mici de ingrediente, salata cu brânză topită este foarte fragedă și bogată.
Ingrediente necesare:
- 2 bucăți - castraveți;
- 6 bucăți - creveți;
- 50 ml - smântână;
- 1 buc - rosii;
- 100 g - brânză procesată.
Metoda de preparare:
Primul lucru pe care îl facem este să tăiem legumele, să tăiem castraveții în fâșii, în mod arbitrar roșiile. Fierbeți creveții, puteți toca puțin. Gătit sos de brânză, topit brânză topită pe o tigaie încălzită, apoi amestecă-l cu smântână, se dovedește o textura uimitor de delicată. Întindeți pe farfurie, mai întâi legumele tocate, turnați sosul de brânză. Creveții se pun deasupra sosului. O astfel de salată va fi un decor de neegalat al mesei de sărbători.
Salată de brânză topită - secrete și sfaturi din partea celor mai buni bucătari
Pentru ca brânza să își dezvăluie complet aroma, este necesar să o scoateți din frigider cu câteva ore înainte de gătit și să lăsați să stea câteva ore la temperatura camerei. Va îmbogăți gustul oricărui fel de mâncare gătit.
Când este încălzită, brânza topită formează o consistență lină uniformă. Se recomandă încălzirea brânzei la foc mic, ceea ce va face ca consistența brânzei să fie mai fragedă.
Dacă trebuie să topiți brânză topită într-o rețetă, trebuie să faceți acest lucru chiar la sfârșit, apoi turnați ingredientele deasupra.
