Supă de ardere a grăsimilor - principiile generale ale gătitului
Esența oricărei supe arzătoare de grăsimi este o compoziție specială de produse, a cărei digestie necesită mai multă energie decât conținutul caloric al ingredientelor. Prin includerea unui astfel de prim fel de mâncare în dietă, nu numai că puteți pierde acele kilograme în plus, dar întăriți organismul în ansamblu. Supele cu ardere grasă satura corpul, datorită volumului și consistenței. Le puteți mânca în orice cantitate. Unii folosesc rețete pentru supele cu ardere de grăsime pentru includerea într-o dietă specială cu conținut scăzut de calorii; puteți, de asemenea, să aranjați o zi de post pe acest fel de mâncare. Supele cu ardere grasă vă permit să atingeți greutatea dorită fără mult efort și să normalizați digestia.
Supele cu ardere grasă sunt legume, pe bază de ciuperci sau fructe de mare. Pentru a prepara feluri de mâncare puteți folosi roșii, ceapă, orice fel de varză, țelină, spanac, castraveți, linte și cele mai diverse verzi (cilantro, busuioc, mărar, pătrunjel, urzică, frunze de păpădie, sorel etc.). Puteți folosi orice ciuperci proaspete, dar trebuie să acordați o atenție deosebită pregătirii lor. Este imposibil să permiteți ciupercilor să fie slab gătite și crude. Fructele de mare folosesc creveți, midii, orice pește slab de mare, alge, căpșuni și cai de mare.
Tehnologia de preparare a supelor de ardere a grăsimilor este aproximativ aceeași. Acest lucru este valabil mai ales în cazul supelor dietetice. Legumele preparate și tocate sunt așezate într-o cratiță, umplute cu apă și fierte până fierte. Supa este opțional condimentată cu orice condiment, condimente și ierburi. Pentru dietele foarte stricte, sareați vasele trebuie evitate, este mai bine să folosiți câteva picături de sos. Uneori, legumele sunt ușor fiarte în ulei de măsline chiar în tigaie - ciorba se va dovedi mai grasă și mai saturată. Pentru ciorba de ciuperci, ciupercile se fierb mai întâi, apoi restul ingredientelor se pun în bulion. În supe arde de grăsimi pe bază de creveți cu fructe de mare, midii etc. răspândiți chiar la sfârșitul gătitului - timp de 2-3 minute. Dacă numai legume sunt fierte în apă, puteți arunca în ciorbă câteva cuburi de legume cu bouillon.
Supă de ardere a grăsimilor - prepararea mâncărurilor și a mâncărurilor
Toate legumele, ciupercile și ierburile trebuie spălate și uscate bine. Ingredientele pot fi tăiate în orice formă și dimensiune. Din varză ar trebui să îndepărtați întotdeauna frunzele superioare, să îndepărtați tulpinile de roșii și ardei. Pentru ciorbă, folosiți de obicei creveți decojiți, astfel încât să poată arunca doar supa. Tăiați toate verdeața - puteți adăuga în tigaia comună la sfârșitul gătitului sau aruncați într-o farfurie.
Din mâncăruri veți avea nevoie de o cratiță, un colizor, un cuțit, o tăietură, tăietori de legume și coji de legume. Serviți în farfurii de adâncime.
Rețete de supă cu ardere grasă:
Reteta 1: Supa arzatoare de grasimi
Această supă de ardere vegetală are ca scop curățarea organismului, îmbunătățirea stării pielii, eliminarea toxinelor și, desigur, slăbirea. Această ciorbă poate fi inclusă în meniul dietelor cu conținut scăzut de calorii și puteți aranja și o zi de post pe ea.
Ingrediente necesare:
- Ceapa - 6 capete;
- Roșii - 4-5 buc. (se poate conserve);
- 1 furculițe mici de varză;
- Ardei verzi - 2 buc .;
- Buchet de telina;
- Cuburi de bouillon (legume) - 2 buc .;
- Ardei, curry - după gust.
Metoda de preparare:
Roșiile, țelina, ardeii și varza mea. Cu varza scoatem frunzele superioare, restul cu o mărunt de paie subțire. Roșiile scaldate, se decojesc și se taie cubulețe mici. Scoatem semințele și tulpinile din ardei, tăiem ardeii în fâșii subțiri. Cu țelină, tăiați părțile dure, tăiați tulpinile în bucăți mici. Se curăță și se toacă ceapa. Puneți toate ingredientele într-o cratiță și turnați apă. Puneți tigaia pe aragaz. Pentru gust, adăugați piper și curry, dacă există un fel de mâncare proaspăt, nu prea doriți, puteți adăuga puțină sare în supă. După fierbere, fierbeți supa timp de 10 minute, apoi reduceți focul și gătiți până când toate legumele sunt moi. Dacă doriți, puteți toca o farfurie cu ierburi proaspete.
Reteta 2: Supa de spanac arzand grasimi
Această supă de ardere cu grăsimi cu componente scăzute este foarte proaspătă și gustoasă, iar laptele și smântâna o fac foarte fragedă. Nu vă fie teamă că componentele lactate vor face un preparat bogat în calorii. Deoarece aici există foarte puține ingrediente, iar spanacul în sine este foarte scăzut în calorii, prezența laptelui și a smântânei nu va juca un rol.
Ingrediente necesare:
- Spanac proaspat sau congelat - 300 g;
- 1 ceapă mică;
- 1 cui de usturoi;
- Un pic de ulei de măsline;
- 125 ml smântână și lapte;
- Puțin sare și piper.
Metoda de preparare:
Coajă usturoiul și ceapa, toacă fin cu un cuțit. Turnați puțin ulei de măsline într-o cratiță cu fund gros și fierbeți legumele în ea. Imediat ce ceapa cu usturoiul este ușor rumenit, puteți pune spanacul tocat în tigaie. Fierbeți totul împreună până când spanacul este moale. Condimentează amestecul cu o cantitate mică de sare și piper, apoi toarnă lapte și smântână. După fierbere, gătiți supa la foc mediu timp de 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc și bateți conținutul cu un mixer. Această supă care arde grăsimi este mai bine să mănânci rece, iar pentru gust puteți pune o felie de lămâie pe farfurie.
Reteta 3: Supa arzatoare de grasimi cu conopida
Conopida este în sine un produs foarte util și cu un conținut scăzut de calorii. Dacă nu doriți să o consumați în forma sa pură, puteți face o supă sănătoasă care arde grăsime. Dar pentru asta ai nevoie de ingrediente suplimentare.
Ingrediente necesare:
- O jumătate de cap de conopidă;
- O jumătate de furculiță de varză albă;
- 1 ceapa;
- 1 ardei iute;
- 2 morcovi mici;
- Tulpini de țelină - 6-7 buc .;
- Suc din jumătate de lămâie;
- Condimente și sare după gust;
- Verzii.
Metoda de preparare:
Sortăm conopida în flori și clătim bine. Cu varza obișnuită scoateți frunzele superioare, spălați restul. Inflorescențe mari pot fi tăiate, iar varza albă trebuie tăiată în fâșii subțiri. Ceapa curata si tocata marunt. Din ardeiul înlăturăm semințele și tulpina, tăiem ardeiul în cubulețe mici. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici, chiar și mici. Din tulpinile de țelină tăiem părțile tari, tăiem tulpinile în cuburi mici. toaca fin verdeturile. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie într-un bol. Puneți toate legumele într-o cratiță și turnați cu apă rece, astfel încât să le acopere. Puneți tigaia pe aragaz. În procesul de gătire, trebuie să vă asigurați că apa nu fierbe și, dacă nu este suficient, puteți adăuga puțin lichid. Condimentează supa după gust cu sare și condimentele tale preferate. Gatiti supa pana cand toate legumele sunt fierte. La sfârșitul gătitului, adăugați zeama de lămâie și turnați verdeața tocată în tigaie. Supa de ardere a grasimilor din vitamine este gata!
Rețeta 4: Supă de creveți care ard ard grăsime
Celor cărora nu le plac supele de legume pure, cu siguranță le va plăcea această rețetă de ciorbă cu ardere grasă. Pe lângă legume, aceasta include creveți, ceea ce face ca mâncarea să fie nu numai sănătoasă, ci și incredibil de gustoasă.
Ingrediente necesare:
- 2 roșii coapte;
- 150 g creveți decojiți mici;
- 2 tulpini de telina;
- 200 g broccoli;
- Cuisoare de usturoi;
- 1 ceapa mov;
- Un pic de ulei de măsline;
- Sare și piper negru măcinat - după gust;
- Verdele proaspete;
- Câteva picături de suc de lămâie.
Metoda de preparare:
Roșiile se scald cu apă clocotită și se curăță de coajă. Tăiați roșiile în felii mici. Floriile mici de broccoli se lasă așa cum este, iar cele mari pot fi tăiate în 2-3 bucăți. Tulpinile de țelină se spală și se taie în aceleași bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în semicercuri subțiri. Usturoiul tocat. Toarnă o cantitate mică de ulei de măsline pe fundul tigaiei și întinde ceapa cu usturoi. Tomim legume timp de 4 minute, apoi întindeți țelina. Se fierbe totul împreună pentru aproximativ 5-6 minute. Apoi turnați o jumătate de litru de apă sau bulion de legume și aduceți supa la fiert. După ce a fiert, răspândiți broccoli, adăugați roșiile după 6 minute. Gătiți supa la foc mic. La 3 minute după roșii, adăugați sare, piper și orice alte condimente după gust, picurați câteva picături de suc de lămâie și așezați creveții decojiți. Gătiți supa încă 3 minute. Îndepărtați tigaia de pe foc și turnați supa de ardere a grăsimilor pe farfurii. Se toarnă în fiecare farfurie cu verdeață proaspătă tocată fin.
Reteta 5: Supa arzatoare de grasimi "japoneza"
Această ciorbă este dedicată iubitorilor de fructe de mare, bucătăriei japoneze și mâncăruri sănătoase cu calorii scăzute. Prin includerea în dietă a unei astfel de ciorbe cu ardere în grăsimi, nu numai că puteți pierde acele kilograme în plus, ci și îmbunătățiți semnificativ starea aspectului și a organismului în ansamblu.
Ingrediente necesare:
- Pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
- Calea de mare - 150 g;
- Orez - 70 g;
- Sos de soia - dupa gust;
- 1 ou;
- 1 ceapa;
- Orice condimente și mirodenii.
Metoda de preparare:
Cojiți ceapa, tocați-le bine și puneți-le într-un bol. Adăugați puțin sos de soia și condimentele preferate, lăsați ceapa la marinat. Se spală bine orezul și se gătește până este gata în doi litri de apă. Tăiați peștele în bucăți mici și puneți-l într-o cratiță cu orez. Gătiti până pește complet fiert. Apoi întindeți ceapa murată și calul marinat tocat. Bateți oul într-o cană și turnați un flux subțire în supă, amestecând continuu. Toate amestecă bine și scoate tigaia din aragaz.
Ciorba arzătoare de grăsimi - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
Pentru ca supa arzătoare de grăsimi s-a dovedit foarte utilă și gustoasă, trebuie să selectați cu atenție pentru prepararea acesteia de legume. Nu folosiți produse lente, putrede sau prea coapte. Pentru a păstra vitaminele, nu trebuie să fierbeți legumele mult timp. Deoarece toate produsele sunt preparate în momente diferite, este recomandat să urmați ordinea pentru stabilirea produselor: în primul rând, stabilim varza albă, ceapa, usturoiul, țelina și morcovii, puțin mai târziu puteți adăuga roșii, broccoli, conopidă și verdeață.
