Crutoane de usturoi - Principii generale de gătit
Crutoanele de usturoi sunt un aperitiv minunat pentru salate, bulionuri, felii de legume sau bere. Crutoanele de usturoi pot fi folosite ca bază pentru sandvișurile calde sau reci. Pregătiți astfel de paine ușor. Puteți merge cel mai ușor mod și prăjiți-o într-o tigaie până la starea trandafiră felii de pâine, apoi frecați-le cu usturoi. Și puteți folosi un alt mod: tăiați căței de usturoi în două sau trei părți și prăjiți în orice ulei vegetal (de preferință ulei de măsline). Odată ce usturoiul este înroșit și își dă aroma și gustul uleiului, acesta poate fi îndepărtat. După aceea, într-un astfel de ulei aromatic, puteți prăji feliile de pâine.
În unele rețete, pâinea prăjită cu usturoi în sine este folosită după prăjirea pâinii. De exemplu, feliile de pâine fierbinte pot fi acoperite cu un amestec de usturoi răcit, maioneză și verdeață. Se dovedește o gustare foarte apetisantă, care poate fi completată cu brânză, conserve sau alte ingrediente. Apropo, pâinea prăjită cu usturoi se poate face din orice pâine. Grâu adecvat și obișnuit și secară și peklevanny etc.
Crutoane de usturoi - Pregătirea mâncărurilor și mâncărurilor
Pentru a face crutoane de usturoi savuroase, veți avea nevoie de o tăietură cu un cuțit ascuțit, o răzătoare, o presă de usturoi și o tigaie. Dacă trebuie să faceți un sos folosind o rețetă, veți avea nevoie și de un bol.
Pre-nevoie pentru a tăia pâinea în bucăți chiar îngrijite. Usturoiul trebuie curățat și tocat cu un cuțit sau sărit prin presă de usturoi (puteți grăti și un răzătoare fină). Se încălzește untul sau uleiul vegetal sau margarina într-o tigaie.
Rețetele de usturoi Rețete:
Reteta 1: Crutoane de usturoi
Cea mai ușoară rețetă pentru prăjiturile cu usturoi savuros. Pentru prepararea lor ai nevoie de foarte puține ingrediente. Astfel de pâini sunt perfecte pentru primul și al doilea fel de mâncare, precum și pentru răspândirea brânzei cremă.
Ingrediente necesare:
- Paine de grau;
- sare;
- Usturoiul - câțiva cuișoare;
- Ulei vegetal (cel mai bun ulei de măsline).
Metoda de preparare:
Pâinea tăiată în bucăți (nu prea groasă și nu este subțire). Puteți folosi și pâinea de ieri. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți pâinea în ambele părți. Usturoiul (cantitatea potrivită) pentru a trece printr-o presă și se amestecă cu sare. Crutoane crocante fierbinți se freacă cu usturoi și sare. Pentru a decora crutoanele cu usturoi, puteți presăra cu verdeață proaspătă tocată.
Rețeta 2: Crutoane cu usturoi și maioneză
Crutoane parfumate incredibil de delicioase cu usturoi și maioneză. Pot fi servite cu salate sau alte feluri de mâncare ușoare sau doar pentru a mânca. Foarte bune sunt aceste crutoane cu usturoi și cârnați afumați sau pătrați.
Ingrediente necesare:
- Câteva felii de pâine albă;
- Maioneză - câteva linguri;
- Două ouă;
- O pereche de dinți de usturoi;
- Brânză tare;
- Pătrunjel proaspăt;
- Unt.
Metoda de preparare:
Spargem două ouă într-un bol și batem cu o cantitate mică de maioneză (aproximativ o lingură). Felii de pâine se scufundă în acest amestec. Prăjiți crutoanele pe ambele părți într-o tigaie cu unt. Se răcește ușor. Usturoiul se trece printr-o presă, pătrunjel tocat, se amestecă totul cu maioneza rămasă. Masa de usturoi cu crutoane. Răciți brânza, presărați-l cu crutoane. Decorăm gustarea cu verdeață.
Rețeta 3: Crutoane cu usturoi și ceapă
Astfel de crutoane cu usturoi și ceapă vor atrage cu siguranță bărbații. Această gustare aparent simplă se dovedește foarte gustoasă și savuroasă. Crutoanele cu ceapa de usturoi sunt ideale pentru salate, legume, primele preparate și bere. Dacă doriți, puteți utiliza condimente suplimentare, de exemplu, piper roșu măcinat.
Ingrediente necesare:
- Paine de grau;
- Cap de ceapă;
- Câțiva căței de usturoi;
- Unt sau margarină pentru prăjit;
- Sare - după gust;
- Ardei negru măcinat sau roșu;
- Verzii.
Metoda de preparare:
Pâinea tăiată în felii de grosimea și forma dorită. Topiți margarina sau untul într-o tigaie. Prajeste painea pe ambele parti pana la o crusta crocanta maronie. Ceapa se taie în inele subțiri și se prăjește în unt până se rumenesc. Ciresul de usturoi sărit peste o presă sau grăbit. Tăiață verde tocată. Frecați crutoanele de usturoi, puneți deasupra inele de ceapă prăjită. Dacă doriți, adăugați puțină sare și presărați cu piper. Se presară crutoane cu usturoi și ceapă cu verdeață tocată.
Crute de usturoi - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
- La crutoșele cu usturoi nu se îngreunează prea tare, este mai bine să tai crustele de pe marginile pâinii, deși mulți oameni le plac crutoanele de usturoi ca niște biscuiti pentru bere;
- Toastul cu usturoi poate fi sărat după gust sau asezonat cu orice condimente și condimente;
- Principalul secret pentru a face crutoane delicioase cu usturoi este utilizarea nu mai proaspătă a pâinii. În primul rând, o astfel de pâine este mai ușor de tăiat, iar în al doilea rând, crutoanele de usturoi din ea vor fi mai crocante. Dar acest lucru nu înseamnă că puteți lua pâine veche, învechită.
