Iarba cu miros verde - pătrunjelul sau "telina de piatra»Este considerat unul dintre liderii conținutului Vitamina C.
Pătrunjelul, datorită proprietăților sale benefice, este utilizat pe scară largă în ca condiment pentru mâncăruri și ca medicament în tratamentul multor afecțiuni.
Se știe că planta provine din Grecia. Locuitorii acestei țări din cele mai vechi timpuri foloseau pătrunjel pentru gătirea deliciilor culinare. De asemenea, verdele a fost folosită în timpul ceremoniilor și sărbătorilor rituale.
Există mai mult de o varietate de pătrunjel. În Rusia, cel mai popular pătrunjel este obișnuit, ondulat, japonez. Indiferent de tip, pătrunjelul este extrem de sănătos.
Compoziția, conținutul de calorii și metodele de utilizare a pătrunjelului
Principalul beneficiu al pătrunjelului este în compoziția sa bogată de vitamine și minerale. Planta conține mai multă vitamina C decât liderul general acceptat - lămâia.
Iar vitamina A din ea este aproape la fel ca în morcovi. Pătrunjelul este, de asemenea, o sursă de vitamine B1, B2, PP și E.
Planta mai include magneziu, calciu, fier, fosfor, ulei esențial, acid folic.
Pătrunjelul caloric nu este prea mare - doar 50 kcal la 100 g verdeață. Acest lucru vă permite să utilizați în siguranță planta miracol pentru pierderea în greutate.
Proprietățile utile sunt deținute nu numai de pătrunjelul în sine, ci și de rădăcina din care sunt preparate decocturile și infuziile. Se adaugă în formă zdrobită în vasele finite.
În medicina modernă, semințele de pătrunjel au un efect terapeutic.
1. Pătrunjelul este folosit cu edem. O astfel de rețetă va ajuta la scăparea bolii: semințele de plante strivite la o stare de pulbere sunt turnate cu apă clocotită
(2 linguri pe pahar de apă) și se fierbe timp de 15 minute.
După răcire, compoziția este filtrată și băută, respectând strict doza - 1 lingură de 4 ori pe zi.
2. Pătrunjelul este util pentru organism prin proprietatea sa de a ajuta cu perioade neregulate. De asemenea, o plantă ameliorează durerea, se confruntă cu disconfort cu menopauză, îmbunătățește starea generală (inclusiv mentală).
În timpul menstruației, se recomandă utilizarea ceaiului vindecător din pătrunjel. Pentru a-l pregăti, luați 3-4 linguri de ierburi tocate și turnați-le cu un pahar cu apă clocotită. Produsul este lăsat să stea o perioadă, după care i se adaugă câteva linguri de miere și 1-2 picături de suc de lămâie. Ei beau cu probleme ale femeilor precum ceaiul.
3. Infuzie de semințe pătrunjel capabil să crească pofta de mâncareușurați crampe. Doar o gătesc. Turnați 2 linguri de semințe pudră într-o pulbere de un pahar cu apă. Puneți amestecul la foc mic și fierbeți doar un minut.
După aceea, compoziția este insistată, filtrată și consumată în 2 linguri mari de trei ori pe zi înainte de masă.
4. Pătrunjelul cu conținut scăzut de calorii face posibilă utilizarea pentru obezitate. În acest caz, compoziția vindecătoare este pregătită în acest fel: combinați o lingură de semințe de pătrunjel zdrobit, rădăcini de păpădie, fructe de fenicul și frunze de mentă.
La compoziție se adaugă 3 linguri mari de coajă de cătină zdrobită. Se amestecă și se prepară 2 linguri din colecție cu apă clocotită (500 ml). Se beau încordate 2 pahare pe zi.
5. Pătrunjelul este util și pentru sănătatea bărbaților. Este capabil să atenueze starea pacientului cu inflamația glandei prostatei. Amestecul de vindecare este pregătit după cum urmează: combinați rădăcinile zdrobite ale plantei (4 lingurițe) și o jumătate de pahar cu apă clocotită.
Lăsați compoziția să se infuzeze toată noaptea, după care se consumă puțin (1 lingură de 3-4 ori pe zi) înainte de a mânca.
6. Proprietățile benefice ale pătrunjelului și-au găsit aplicarea în cosmetologie. Cel mai adesea, se folosesc frunze proaspete ale unei plante din soiul obișnuit. Cel mai simplu mod de a găsi un ten frumos este de a folosi cuburi de gheață din decoctul plantei pentru a șterge pielea.
În plus, vă puteți spăla fața cu un bulion de vindecare sau infuzie, care sunt adesea parte din măști, comprese.
7. Sucul de pătrunjel este extrem de benefic pentru organism. Este folosit pentru boli de ochi: cataractă, conjunctivită, etc. De regulă, sucul proaspăt al unei plante este diluat cu suc de morcovi (1: 3) sau suc de țelină.
8. Semințele de plantă sunt utilizate în mod activ. cu cistită, uretrita, urolitiaza, boli ale ficatului. Compoziția vindecătoare se prepară astfel: se toarnă o linguriță de semințe cu apă rece (1 l) și se lasă peste noapte.
Dimineața, începeți recepția. Doza recomandată este de 3 linguri mari la fiecare 3 ore.
9. Ca mijloc de a promova o mai bună separare a urinei, precum și de a calma spasmele, se prepară următoarea compoziție: rădăcina zdrobită a plantei (4 lingurițe) este umplută cu o jumătate de litru de apă clocotită. Amestecul se lasă să se infuzeze timp de cel puțin 15 minute, apoi se bea două zile.
10. În combinație cu sucul de lămâie, sucul proaspăt de pătrunjel copie cu pistrui. Este suficient să ungi zilnic (dimineața și seara) pete de vârstă enervante, cu o compoziție terapeutică.
11. Bulionul de pătrunjel, din orice parte a plantei, este folosit ca remediu cu vânătăi, abcese, mușcături de insecte.
Frunzele de pătrunjel, semințele sau rizomii se prepară (totul are proprietăți utile) într-un mod tradițional (o lingură pe un pahar cu apă clocotită) și folosit pentru loțiuni.
12. Rădăcina de pătrunjel și verdeața în sine sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru a da bucatelor un gust și aromă.
Pătrunjelul: care sunt beneficiile pentru organism?
Avantajele unei plante unice fără pretenții sunt evidente:
1. Pătrunjelul conține o mulțime de proteine (în 100 g de ierburi 4, 4 g). Această calitate valoroasă este indispensabilă pentru persoanele care, din orice motiv, nu mănâncă carne sau alte produse de origine animală.
2. Pătrunjelul are multă vitamina A și beta-caroten, ceea ce îl face foarte benefic pentru vedere.
3. Conținutul ridicat de fier în verdele piquant este un zeu pentru cei care au nevoie de o creștere naturală a hemoglobinei în sânge.
4. Pătrunjelul - o sursă de potasiu - o substanță care normalizează tensiunea arterială, are efect diuretic.
5. Pătrunjelul este capabil să albească ușor și treptat dinții, să ușureze respirația. Planta este bogată în fosfor, fluor, calciu - acele elemente fără de care este imposibil să ne imaginăm dinți sănătoși.
6. O cantitate mare de vitamina C face ca planta să fie imunostimulantă puternică.
7. Pătrunjelul protejează organismul de radicalii liberi, împinge procesul de îmbătrânire, promovează reînnoirea celulelor.
8. Pătrunjelul nu are prea multe calorii, dar există o mulțime de nutrienți. Prin urmare, este util pentru persoanele care „stau” la o dietă.
9. Verzii ajută la îmbunătățirea metabolismului datorită conținutului considerabil de fibre.
10. Compoziția bogată de vitamine și minerale îmbunătățește sănătatea bărbaților.
11. Planta are un efect pronunțat anti-inflamator, antibacterian, de vindecare a rănilor, ceea ce face pătrunjelul sănătos.
12. Beneficiile pătrunjelului - descoperite recent de oamenii de știință filocinoană, care normalizează coagularea sângelui, ameliorează ulcerațiile interne și sângerarea, ajută la formarea normală a țesutului osos.
Pătrunjelul: care este răul sănătății?
Pătrunjelul este dăunător dacă este consumat prea mult. Verdele care au fost cultivate în condiții de mediu proaste folosind nitrați nu sunt benefice.
Pentru ca pătrunjelul să aducă numai beneficii, trebuie păstrat într-un bol cu apă rece înainte de utilizare.
plantă nu poate fi utilizat pentru jad, pietre la rinichi, cistită, gută.
Pătrunjelul nu este recomandat pentru intoleranță individuală. Sucul verde are cele mai puternice proprietăți benefice. Prin urmare, nu poate fi luat în forma sa pură, ci doar în combinație cu sucul de morcovi.
Pentru mame însărcinate și care alăptează: răul și beneficiile pătrunjelului
Pătrunjelul este un adevărat depozit de vitamine și minerale, de aceea este util pentru organism.
Mamele expectante ar trebui să utilizeze acest produs cu precauție. Și dacă verdeața adăugată la salată sau la primul fel de mâncare nu va face absolut niciun rău, atunci ar trebui să uitați să luați un decoct sau infuzie de pătrunjel gravidă.
Planta este cel mai puternic stimulent muscular și poate provoca avort. În plus, compoziția verzilor populare include o substanță precum miristicina și este periculos pentru o femeie însărcinată să aibă halucinații, pierderea echilibrului, amețeli și convulsii.
Toate aceste reacții adverse pot fi așteptate în cazul în care planta este utilizată greșit.
Pătrunjelul este bun pentru sănătatea viitoarelor mame și bebeluși:
• are mult fier (protecție împotriva anemiei)
• planta ajută la reducerea umflăturii datorită proprietăților sale diuretice
• întărește sistemul imunitar, protejează organismul de diverse infecții
• amelioreaza durerile articulare
• ajută la scăparea balonării și a gazelor
Pătrunjelul dăunează femeilor însărcinate numai dacă se consumă o cantitate mare sub formă de decoct, infuzie sau suc concentrat.
Pătrunjelul ar trebui să fie în dieta unei mame care alăptează, dar într-o cantitate limitată, astfel încât nu provocați o reacție alergică la un copil predispus la alergii.
Pătrunjel pentru copii: util sau dăunător?
Proprietățile benefice ale pătrunjelului se datorează conținutului ridicat de vitamine și minerale din verzi. Deci, în 100 g de plantă există două doze zilnice de vitamina C, provitamina A.
Vesela cu un vârf de verdeață stimulează apetitul, promovează o digestie mai bună, hrănește corpul copilului cu substanțe utile.
Cu toate acestea, un produs verde trebuie să fie administrat copiilor cu o vârstă mai devreme de un an. Pentru bebelușii de la un an, este suficientă o lingură de pătrunjel tocat pe zi, iar pentru copiii mai mari - 1,5 linguri.
Pătrunjelul - verdeața aromată gustoasă și preferată a tuturor, dând putere și energie. Folosiți-l în mod rezonabil și corpul vă va mulțumi.
