Iubitorii de lapte și înghețată sunt dublu norocoși: se pot bucura de gustul băuturii lor preferate în beneficiul organismului.
Mai mult, poți schimba rețeta cel puțin de două ori pe zi, de fiecare dată primind un nou gust delicios.
Înghețata de lapte și vanilie poate fi variată cu fructe, fructe de pădure, nuci și chipsuri de ciocolată, suc, sirop de fructe, iaurt și chiar o picătură de coniac sau rom.
O băutură ușoară, armonioasă este o sursă de calciu, vitamine și bună dispoziție.
Cocktail-ul pe bază de lapte oferă plăcere atât copiilor, cât și părinților. Și poate ajuta în problema dificilă de a pierde în greutate, dacă știți o rețetă secretă.
Milkshake - principii generale de pregătire
Cea mai simplă rețetă pentru un milkshake acasă include laptele propriu, puțină înghețată și zahăr sau sirop de fructe. Principalul lucru este să bateți bine produsele pentru a obține o băutură blândă aerisită cu spumă minunată. Atunci când alegeți înghețată, trebuie să se acorde preferință unui produs lactat sau cremos, fără umpluturi și arome.
Pe baza rețetei de bază, puteți face aproape orice versiune a unui cocktail pe bază de lapte. În loc de înghețată, adăugați iaurt, kefir, lapte copt fermentat sau fără o a doua componentă lactată.
Pentru a pregăti o rețetă clasică de bază pentru două pahare de lapte, trebuie să luați un pahar de smântână, 250 de grame de înghețată, un vârf de vanilină și două linguri de zahăr pudră.
Pentru a bici ingredientele ai nevoie de un blender. Timpul de bataie - cel putin trei minute. Apoi, băutura se va dovedi nu numai delicioasă, delicată, dar și saturată de oxigen, va deveni și mai utilă.
Este obișnuit să servești un cocktail în pahare înalte cu tuburi speciale. Dacă doriți, adăugați unul sau doi cuburi de gheață la pahar.
Milkshake cu banane caramel
O versiune frumoasă de vară a rețetei de milkshake acasă poate fi pregătită cu adăugarea de banane coapte. O notă dulce de caramel va oferi băuturii lejeritate și tandrețe.
ingrediente:
• un pahar de lapte;
• o sută de grame de înghețată;
• o cană de budinca de caramel gata pregătită;
• două banane.
Metoda de gătit:
Răciți laptele introducându-l la frigider două ore.
Cojiți o banană, tăiați-o în felii și puneți-o într-un blender.
Adăugați budincă, lapte, opțional - o lingură de zahăr pudră.
Bateți, turnați în pahare și serviți.
Milkshake "Morcov și miere"
O băutură foarte utilă se va dovedi dacă îmbogățești rețeta unui batut acasă cu suc de morcovi și miere naturală. Frumoasa culoare aurie adaugă originalitate băuturii. În combinație cu grăsimea din lapte, morcovii vor oferi toată încărcarea lor de beta-caroten și va îmbunătăți atât gustul, cât și beneficiile pentru miere proaspătă.
ingrediente:
• 200 ml lapte proaspăt;
• 200 ml suc natural din morcovi;
• două lingurițe de miere de flori;
• puțină frișcă pentru decorare;
• un vârf de nucșoară răzuită;
• două frunze de mentă proaspătă.
Metoda de gătit:
Răciți laptele.
Pregătiți sucul de morcovi din morcovi proaspeți sau deschideți-l pe cel pregătit pentru iarnă. În cazuri extreme, vă puteți descurca cu opțiunea magazin.
Turnați suc, lapte în bolul blenderului.
Adăugați miere și înghețată.
Bateți cocktailul și turnați-l în pahare.
Adăugați frișcă în fiecare pahar.
Încingeți „capacul” cremos cu pulbere de nucșoară și o frunză de mentă.
Lapte de zmeură
Dintre toate rețetele de milkshake acasă, aceasta este cea mai vară care este strălucitoare. Și totul mulțumită zmeurii magice. În combinație cu fulgii herculeni ușori, laptele devine nu numai aromat, dar și mai hrănitor. Această versiune a băuturii - fără cinci minute smoothie, și, prin urmare, poate deveni un înlocuitor pentru cină sau mic dejun.
ingrediente:
• un pahar de zmeură proaspătă sau congelată;
• două linguri de obișnuit „Hercules”;
• 75 grame de zahăr granulat;
• 200 de grame de înghețată de vanilie;
• 300 ml lapte degresat.
Metoda de gătit:
Puneți zmeura într-o cratiță sau coadă.
Adormi cu zahărul.
Puneți un foc mic și duceți masa la fierbere.
Când siropul de zmeură se răcește puțin, puneți masa într-o sită și ștergeți.
Puneți piureul într-un blender, adăugați fulgii de ovăz și bateți.
Puneți înghețata într-o masă, bateți.
Se adaugă laptele rece, se bate din nou cel puțin două minute.
De îndată ce s-a ridicat o spumă groasă, se toarnă în pahare și se servește.
Milkshake "Insula Exotică"
Micul dinte dulce se va bucura cu siguranță de băut iaurt, biciuit cu înghețată și fructe exotice delicioase, suculente. O rețetă excelentă pentru un milkshake acasă, care va crea o dispoziție bună pentru întreaga zi.
ingrediente:
• jumătate de litru de iaurt proaspăt;
• două sute de grame de înghețată;
• un pahar cu orice fruct exotic (kiwi, banane, ananas, papaya).
Metoda de gătit:
Spălați, coajați și tocați fructele în bucăți mici.
Puneți un blender, adăugați iaurt și înghețată.
Apucați la viteză mare.
Se toarnă în pahare și oferă pentru micul dejun.
Scuturați laptele "Nutella magică"
Nu este necesar să cumpărați Nutella pentru a face un cocktail conform acestei rețete. Puteți lua orice pastă de ciocolată. În loc de înghețată, se folosește iaurtul proaspăt, astfel încât băutura este groasă și gustoasă.
ingrediente:
• jumătate de pahar de nutella;
• jumătate de litru de iaurt natural proaspăt;
• un pahar de lapte refrigerat;
• sirop de fructe sau suc (jumătate de pahar).
Metoda de gătit:
Amestecă toate ingredientele într-un blender.
Dacă nu există sirop de fructe gata, puteți freca pulpa de orice fructe după gust.
Bateți totul și serviți în pahare decorate.
Se scutură laptele cu scorțișoară fără înghețată
Aroma caldă a scorțișoarei va adăuga o notă de rafinament oriental unei simple dulceațe de pere. Mierea și sucul de lămâie completează gustul cu nuanțe noi. Dar în această rețetă nu există înghețată. Cu toate acestea, aceasta este o rețetă foarte bună pentru un milkshake acasă.
ingrediente:
• jumătate de litru de lapte proaspăt nealimentat;
• lamaie;
• o linguriță de scorțișoară măcinată;
• două linguri de miere de flori lichide.
Metoda de gătit:
Se spală pere, se taie pielea, se îndepărtează miezul și se taie în bucăți mici.
Stoarce sucul din lamaie. Ar trebui să se dovedească cel puțin un sfert de cană.
Într-un blender, încărcați pere, miere, lapte și suc de lămâie.
Bateți două minute, până apare spumă.
Încingeți un pahar de cocktail cu un vârf de scorțișoară.
Milkshake răcoritor cu ghimbir și parmezan
O rețetă picantă pentru un milkshake acasă se prepară ușor cu țelină și ghimbir. Parmezanul aromat mirositor dă un gust special unei băuturi neobișnuite de lapte.
ingrediente:
• patru tulpini de țelină proaspătă;
• o jumătate de lingură de ghimbir proaspăt ras;
• 400 ml lapte nefipat;
• mai multe ramuri de ierbă de țelină;
• 150 de grame de parmezan.
Metoda de gătit:
Încingeți tulpinile de țelină sau treceți printr-o mașină de tocat carne și strecurați sucul.
Cojiți și tocați o bucată de rădăcină de ghimbir.
Răciți fin parmezanul.
Într-un blender, amestecați toate ingredientele și bateți-le bine.
Toarnă deasupra paharele, garnisește cu verdeață de țelină.
Se agită lapte de ciocolată-banane
O rețetă neobișnuită pentru un milkshake acasă este greu de preparat. Cu toate acestea, versiunea ciocolată-banană este doar una dintre ele. O băutură cu două straturi va salva adulții de depresie și va oferi copiilor un sentiment de sărbătoare. Asigurați-vă că le veți încânta cu o băutură delicioasă pentru desert.
ingrediente:
• jumătate de litru de lapte rece;
• trei sute de grame de înghețată reală sau înghețată;
• patru banane;
• bara de ciocolata neagra.
Metoda de gătit:
Inghetata si laptele se impart in doua parti.
Topiți ciocolata într-o baie de apă.
Bateți o parte din componentele laptelui într-un blender cu banane.
Bateți a doua parte cu ciocolată.
Se toarnă în pahare în straturi.
Faceți stratul superior alb și decorați cu chipsuri de ciocolată.
Milkshake "Cafea-Rum"
Această rețetă pentru un milkshake acasă este gătită rapid, dar se pare destul de puternică. O astfel de băutură nu trebuie servită copiilor, dar pentru o petrecere pentru adulți va fi bine.
ingrediente:
• trei linguri de cafea instantanee de calitate;
• o fâșie de ciocolată întunecată;
• 300 de grame de înghețată;
• jumătate de pahar de lapte;
• 50-100 ml rom ușor.
Metoda de gătit:
Turnați cafeaua într-o jumătate de pahar de apă clocotită.
Combinați înghețata, laptele și cafeaua într-un blender, bateți bine.
Se toarnă rom, se amestecă.
Topiți ciocolata într-o baie de apă.
Turnați cocktailul în pahare.
Garnisiți cu ciocolată topită.
Dacă nu doriți să stocați ciocolată, puteți lua sirop de ciocolată gata.
Milkshake "Cafea"
O rețetă non-alcoolică pentru un milkskeke acasă este de asemenea pregătită fără probleme. O notă de miere nu interferează cu savurarea aromei de cafea.
ingrediente:
• un litru de lapte degresat;
• 200 ml cafea (fiartă sau instantă);
• 200 de grame de înghețată;
• trei linguri de miere lichidă.
Metoda de gătit:
Cafea sau bere.
Puneți toate ingredientele într-un blender.
Bateți cu viteză mare.
Se toarnă în pahare și se servește.
Milkshake - sfaturi și trucuri
Pentru ca băutura să se dovedească a fi gustoasă și corectă, laptele trebuie să fie suficient de răcit înainte de a bate. Temperatura optimă este de șase până la opt grade.
Densitatea băuturii poate fi ajustată la gustul dvs., crescând sau micșorând cantitatea de înghețată.
Viteza de bici trebuie să fie mare pentru a obține o spumă groasă.
Dacă ferma nu are un blender, acesta poate fi înlocuit cu un mixer convențional.
Inghetata pentru un cocktail de casa, alege nu gras. Băutura se va dovedi mai gustoasă și mai ușoară.
Nu puteți adăuga la fructele de cocktail care nu se amestecă bine cu mediul lactat: citrice, fructe acre.
Puteți veni cu propriile dvs. opțiuni de cocktail. De exemplu, faceți-le stratificate. Puneți piureul de fructe de pădure sau fructe pe fundul paharului și turnați amestecul de lapte, baza sau ciocolata deasupra.
Zaharul și zahărul pudră pot fi înlocuite cu miere sau zahăr din trestie (sirop).
Bea imediat un batut batut: băutura nu poate fi păstrată. Este deosebit de periculos să lăsați pentru viitor (chiar și la frigider) un cocktail preparat cu adăugarea de fructe sau fructe de pădure. Sub influența acizilor, proteina din lapte se coagulează și produsul dispare.
Pentru a decora băutura finalizată, puteți folosi frișcă cumpărată de la magazin sau de casă, felii de rulouri de napolitane, pudră de cacao, fructe de pădure întregi, un băț de scorțișoară, ciocolată rasă sau nuci.
Un pahar decorat cu o bordură de zahăr va oferi plăcere suplimentară dintr-o băutură minunată. Un pahar gol trebuie scăzut puțin în apă, apoi în zahăr obișnuit sau colorat cu suc de fructe de pădure. Odată ce zahărul granulat se usucă, se poate folosi paharul.
Mușchii sunt o băutură bogată în calorii. Prin urmare, atunci când pierdeți în greutate este mai bine să-l refuzați. Adevărat, ocazional te poți mulțumi cu o versiune scăzută de calorii a băuturii. Îl puteți găti din lapte degresat de kefir (iaurt), amestecat cu un fruct ușor: kiwi, măr, pere, felie de pepene verde. Fără zahăr! Dacă înlocuiți cina cu un astfel de cocktail în câteva zile, puteți pierde ceva greutate.
