Astăzi vrem să împărtășim cu voi o rețetă foarte simplă pentru plăcintă cu lămâie. Este foarte simplu de gătit, iar mirosul de lămâie care se va răspândi în întregul apartament în timpul coacerii nu poate fi lăsat neobservat.
Se prepară o plăcintă dintr-un set minim de produse. Așadar, putem spune că este o plăcintă din categorie - oaspeții sunt la ușă.
Care este plusul acestei plăcinte? În acest sens, poate fi completat cu nuci, stafide sau fructe uscate. Dacă luați stafide sau boabe de goji, apoi mai întâi turnați apă clocotită peste ele. Pentru ca boabele să nu se așeze pe fundul plăcintei, va trebui să fie rulate în făină.
Mai întâi, prăjiți nucile pentru fasciculul de plăcintă. Dar nuci întrerupe gustul lămâii, deși dau un gust interesant. Deci ar trebui să încercați diferitele opțiuni pentru această coacere.
ingrediente:
Ouă - 3 buc .;
Lămâie - 1 bucată;
Faina - 1 pahar;
Zahar - 1 cana;
Praf de copt - 1 linguriță.
reteta:
După cum puteți vedea, setul de produse este minim, ca și în cazul unui biscuit simplu. Așa că tortul poate fi numit îndrăzneț biscuit cu lămâie. Ce începem să facem mai întâi? Pregătiți o lămâie. Uită-te la lămâia ta și încearcă să stabilești cum are pielea (tăindu-i fundul). Dacă este cu pielea groasă, va trebui să îndepărtați separat coaja, apoi să eliminați porțiunea albă de lămâie, apoi să macinați totul. Dacă aveți noroc și lămâia dvs., ca a noastră cu o piele subțire, atunci îndepărtați-o doar cu apă clocotită și regimul pentru 4-6 părți.
Grind lămâie în piure de cartofi într-un bol blender sau un blender de mână.
Lămâie deoparte și combină ouăle și zahărul într-un bol. Separați albușurile de gălbenușuri.
Bateți ouăle cu zahărul într-o spumă puternică (zahărul ar trebui să se dizolve). Durează 5-7 minute la viteze mari ale mixerului.
Adăugați făina cernută cu sifon în ouă.
Când aluatul se amestecă cu făina, se adaugă piureul de lămâie. Amestecă aluatul și vezi cum crește în fața ochilor. La urma urmei, lămâia stinge sodă. Prin urmare, aluatul se dovedește aerisit, precum și coacerea la final.
Acoperiți vasul de copt cu hârtie pergament sau unsoare cu ulei și turnați aluatul. Acesta va crește semnificativ în volum, așa că lăsați loc pentru „creșterea” tortului.
Coacem o plăcintă cu lămâie în cuptor (puteți și în aragazul lent) la 170-180 de grade timp de 20-35 de minute. Tortul se rumeneste si se ridica.
Lasă tortul să se răcească și taie-l în bucăți porționate. Presărați deasupra zahăr glazurat. Totul, plăcinta este gata de servit.
Pune fierbătorul mai repede și cheamă toți la ceai.
Timp de gătit - 50 minute
Porții pe container - 6
La 100 g:
Veverițe - 5,76
Grăsimi - 3,32
Carbohidrati - 44,48
Kcal - 230,88
