Toasturi dulci - principii generale de gătit
Nimic nu este mai ușor decât a face crutoane dulci. Dar degeaba crezi că acest fel de mâncare este simplu și lipsit de delicii culinare. Desigur, dacă uscați doar coacerea dulce, atunci veți primi o gustare pentru ceai.
Dar crutoanele dulci pot fi gătite diferit, cu un ou, cremă sau brânză Muscropone. Un astfel de aperitiv poate fi numit deja cuvântul „fel de mâncare” și poate fi servit atât pentru invitați neinvitați, uimindu-i, cât și luând cu ei ca un prânz ușor pentru muncă sau o clasă.
Toasturi dulci - prepararea mâncării și a felurilor de mâncare
În ceea ce privește prepararea oricărei pâine prăjite, puteți folosi orice mâncare, chiar nu foarte proaspătă. Dacă doriți să gătiți crutoane dulci în limba franceză, atunci înainte de a face vasul, faceți baza amestecând lapte și smântână cu zahăr.
Retete de paine dulce:
Rețeta 1: prăjituri simple dulci
Gătitul toasturilor dulci simple nu va necesita delicii culinare speciale sau abilități din partea dvs. Luați o brioșă dulce, pâine albă sau baghetă - și pentru cauză! Acest fel de mâncare va servi ca un plus la ceai sau cafea.
Ingrediente necesare:
- Pâine albă sau brioșă
- Zahăr înghețat
Metoda de preparare:
- Gătirea crutoanelor dulci vă va permite să „salvați” un cozonac neînsuflețit sau o pâine. Acest aperitiv nu conține calorii în plus, pentru că vom pregăti mâncarea fără ulei.
- Feliați chiftele după cum doriți - felii mari sau bucăți mici.
- Preîncălziți tigaia sau cuptorul. Dacă gătiți crutoșele într-o tigaie fără ulei, atunci cel mai bine va fi să le folosiți cu gem sau cretă imediat după gătit. Gătitul la cuptor va prelungi „viața” la pâine prăjită până la o săptămână.
- Puneți feliile de chiftele sau paine pe punte și trimiteți la cuptor timp de șapte minute la o temperatură scăzută - 100-120 de grade. Dacă decideți să gătiți vasul într-o tigaie, apoi prăjiți chiftele pe suprafața fierbinte timp de 2-3 minute, asigurându-vă că crutoanele nu sunt arse. Dacă faceți crutoane dintr-o pâine savuroasă, apoi presărați vasul pregătit cu zahăr pudră.
Rețeta 2: pâine prăjită dulce
Crutoane dulci franceze sunt servite în cafeneaua de țară iubitoare, împreună cu croissants pentru micul dejun. Desigur, prețul acestui fel de mâncare este de cel puțin 4-6 euro pentru câteva pâine prăjite. Poți să gătești același pâine prăjită, în plus, că preparatul de care ai nevoie nu mai mult de zece minute.
Ingrediente necesare:
- Pâine lungă albă sau chiflă dulce
- 2 ouă de pui
- 3 linguri zahăr pudră
- 60 ml de smântână
- Scorțișoară sau vanilie
- O bucată de unt 60 de grame
Metoda de preparare:
- Tăiați pâinea nu cu felii dulci.
- Bateți cu un mixer în multă smântână, ouă, zahăr pudră, scorțișoară și jumătate din unt.
- Încălziți tigaia și ungeți-o cu ulei.
- Bucățile de umiditate se umezesc bine într-un amestec cremos, apoi se pun la prăjit. Lăsați pâinea să se prăjească pe o parte, apoi o întoarceți și prăjiți pe cealaltă o nuanță maronie.
- Presărați crutoane gata preparate cu un vârf de zahăr și scorțișoară. Astfel de crutoane pot fi consumate imediat după gătit, după câteva ore, și puteți, de asemenea, să înghețați și să serviți la micul dejun, încălzind într-un cuptor cu microunde.
Rețeta 3: prăjitură dulce cu muscopon
Acest fel de mâncare nu va transforma limba numită simplă gustare - arată grozav și foarte gustos. Adevărat, felul de mâncare are foarte multe calorii, așa că cel mai bine este să consumi crutoane dulci cu brânză în timpul zilei.
Ingrediente necesare:
- Paine alba
- Brânză maskroponică 300 grame
- 2 ouă de pui
- 80 ml smântână
- Zahar brun 3 linguri
- vanilie
- Unt 30 de grame pentru prăjit
Metoda de preparare:
- Tăiați pâinea în felii mari, precum sandvișurile.
- Mixer combină smântână, două ouă și o lingură de zahăr.
- În alt recipient, aduceți zahăr și vanilie în brânză.
- Încălziți tigaia și ungeți-o cu ulei.
- Ungeți fiecare bucată de pâine cu brânză, acoperiți partea superioară cu o a doua bucată de pâine, ca un sandwich, înmuiați-o în amestecul de ou și întindeți-l la prăjit. Astfel de crutoane nu trebuie să fie prăjite cel mult două minute pe fiecare parte.
Puteți „îmbunătăți” crutoanele adăugând fructe uscate sau bucăți de fructe proaspete - mere, struguri, căpșuni în amestecul de brânză cu zahărul.
Toasturi dulci - secrete și sfaturi utile ale celor mai buni bucătari
Este mai bine să înlocuiți zahărul obișnuit cu un maro mai util. Și dacă doriți să facilitați procesul de gătire, atunci luați zahăr glazier - bătaia unui ou cu zahăr glaciar este mult mai ușoară decât cu zahărul alb obișnuit.
Puteți face crutoane sub formă de sandvișuri răspândind pâinea cu gem gros sau gem. Înmuiați „sandvișurile” în amestecul cu cremă de ou și prăjiți rapid. O astfel de delicatesă va servi drept un mic dejun excelent pentru copii și adulți.
