Multe familii englezești servesc făină de ovăz la micul dejun.
Este gustos și sănătos.
Cu toate acestea, un decoct de ovăz are și proprietăți utile.
Bulion de ovăz: compoziție, calorii, cum se prepară și se aplică
Conform proprietăților sale benefice, ovăzul se află pe locul doi după hrișcă. Conține toate substanțele care sunt necesare pentru funcționarea normală a tuturor organelor corpului uman. Acestea sunt, în primul rând, vitaminele A, K, E, grupa B, iod, fier, fluor, fosfor, zinc, sulf, cobalt, mangan etc.
• Vitamina A necesare organismului. Participă la procesele redox, formează sistemul osos și dinții, afectează metabolismul grăsimilor, creșterea celulelor.
• Vitamina K (fililoquinona) normalizează coagularea sângelui, favorizează absorbția de calciu și vitamina D, previne osteoporoza, neutralizează toxinele.
• Vitamina E nu permite organismului să îmbătrânească prematur, restabilește sistemul reproducător la bărbați și femei, reduce nivelul colesterolului.
• Vitamine din grupa B normalizați metabolismul, promovați sinteza hemoglobinei, reglați sistemul nervos, vindecați pielea deteriorată și mucoasele.
• iod necesar sintezei hormonilor tiroidieni, reglează energia, proteinele, metabolismul grăsimilor, controlează rata reacțiilor chimice din organism.
• fier responsabil pentru formarea sângelui, activitatea celulelor, reacțiile redox. Un conținut suficient de fier în sânge menține performanța, ajută să facă față stresului.
• fluor participă la metabolismul mineral, la formarea corectă a oaselor scheletului, este responsabilă de creșterea și starea dinților, unghiilor, părului.
• fosfor necesare pentru creșterea oaselor și a dinților, pentru funcționarea normală a inimii, rinichilor, susține metabolismul.
• zinc necesară insulinei în pancreas, îmbunătățește memoria, previne formarea cataractei.
• sulf - un macroelement important care face pielea, unghiile, părul sănătoase.
• Elementul de urmărire cobalt participă la formarea corpurilor de sânge roșu, afectează procesul de formare a sângelui.
• mangan ajută la absorbția vitaminei B1, glandă, cupru. Responsabil pentru construirea celulelor din corp.
Fapt interesant: Un decoct de ovăz a devenit foarte popular datorită medicului francez Jean de S. Catherine. El a numit decoct elixirul sănătății și longevității. Medicul a băut zilnic o băutură sănătoasă cu două pahare înainte de masă mulți ani. A reușit să trăiască până la 120 de ani.
Bulion de ovăz cu un conținut scăzut de caloriiprin urmare, utilizarea sa va ajuta la menținerea unei cifre subțiri, la îmbunătățirea stării de sănătate. La 100 g lichid, 0,6 g proteine, 0,4 g grăsimi, 3,5 g carbohidrați, conținut caloric 21 Kcal.
Pentru a lua toate vitaminele și oligoelementele din cerealele utile, puteți prepara un decoct de ovăz, ale cărui proprietăți benefice au un efect benefic asupra sănătății. Este recomandat să-l bei zilnic.
Reteta de decoct de ovaz:
Două pahare de boabe de ovăz trebuie umplute cu un pahar de apă rece, lăsând să se umfle timp de 12 ore.
După un timp, adăugați apă pentru a închide boabele, aduceți la fierbere, apoi puneți la foc moderat și fierbeți timp de o oră și jumătate, adăugând constant apă.
Se strecoară lichidul într-un recipient separat, se răcește bobul răcit, se macină într-un blender și se amestecă cu bulionul.
Se fierbe până la sărutul îngroșat.
Se recomandă utilizarea unui decoct de ovăz cu o oră înainte de mese, în mici înghițituri. Această băutură este utilă pentru tratarea calculilor renali. În timpul zilei, trebuie să beți aproximativ un litru de băutură. Cursul este proiectat timp de 3 luni. Trebuie să pregătiți o nouă porție din băutură în fiecare zi, deoarece aceasta se deteriorează foarte repede. Vara, cel mai bine se păstrează la frigider.
Ovăzul cu bulion aduce mari beneficii pentru organism. Doctor grec antic Sfătuit Hipocrate bea un decoct de ovăz pentru a restabili energia și a crește funcțiile de protecție a imunității. Băutura sănătoasă este folosită pentru a elimina diverse probleme de sănătate, pentru pierderea în greutate, în cosmetologie.
Bulion de ovăz de baie ajută la eliminarea natoptysh-ului, vindecă fisurile de pe călcâie.
Un pahar de ovăz este turnat cu apă, infuzat peste noapte, dus la fierbere dimineața și îndepărtat imediat de la căldură. Filtrați lichidul, adăugați aceeași cantitate de apă. Picioarele scufundate în cadă cu o decoct de ovăz, țineți 20 de minute. Pe măsură ce apa se răcește, se toarnă cald. După ce piciorul a fost clătit, uscat cu un prosop moale, călcâiele sunt tratate cu un dosar de unghii, curățate de pielea excitată, lubrifiate cu cremă înmuiată.
Ovă de bulion: care este beneficiul pentru organism?
Proprietățile benefice ale decoctului de ovăz ajută la ulcerații stomacale, gastrită, hepatită, pancreatită. Are efect diuretic, antipiretic. Elimină umflarea, este utilizat în tratamentul rinichilor, inflamația vezicii urinare, enurezis.
• Pentru tratamentul gastritei, o jumătate de cană de ovăz este măcinată într-o mașină de tocat cafea, turnată cu jumătate de litru de apă, prăjită la foc mic sub un capac timp de aproximativ 20 de minute. Băutura răcită se filtrează, se adaugă apă fiartă în lichid pentru a face 600 ml. Se formează kissel, care trebuie băut în timpul zilei timp de trei doze.
• Când se prepară băuturi de pancreatită în mai multe etape. În primul rând, umpleți bobul cu apă și germinați aproximativ 3 zile. După aceea, spălați varza, uscați, măcinați într-o mașină de tocat cafea. 1 lingură de pulbere obținută se toarnă un pahar cu apă, se fierbe câteva minute. Insistați aproximativ o oră, beți la un moment dat.
• Pentru a elimina toxinele și a elimina constipația, boabele de ovăz sunt măcinate într-o mașină de tocat cafea, trebuie să se toarne 2 linguri de pulbere cu două căni de apă caldă, a insistat într-un termos timp de 12 ore. Băutura încordată ia o jumătate de pahar pentru o jumătate de oră înainte de mese.
Ovă de bulion: ce vătămare pentru sănătate?
În ciuda faptului că un decoct de ovăz poate fi considerat un depozit de vitamine, această băutură poate fi dăunătoare pentru sănătate.
• Nu poate fi băut la persoane cu tensiune arterială scăzută.
• Supradozajul de bulion poate duce la creșterea durerilor de cap.
• Dacă există vezică sau nisip în vezica biliară, atunci tratamentul cu o decoct de ovăz trebuie efectuat numai după consultarea unui medic. Atunci când vezica biliară este tăiată, nu puteți bea o băutură din ovăz.
• Decoctul nu este recomandat persoanelor cu insuficiență renală și cardiacă.
• Unele persoane sunt alergice la cereale, așa că, în caz de intoleranță individuală, trebuie să încetați să luați medicamentul.
Pentru mame însărcinate și care alăptează: utilizarea decoctului de ovăz
Pentru femeile însărcinate, un decoct de ovăz este foarte util. Vitamine valoroase și oligoelemente incluse în compoziția sa sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea copilului. Dacă o femeie are răceală, puteți face un decoct pentru tuse. Se toarnă un pahar de boabe de ovăz cu un litru de lapte, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 3 ore. Se strecoară, după gust, se adaugă unt și miere în băutură. Bea în timpul zilei o jumătate de pahar.
Mamele care alăptează pot bea lapte de ovăz, ceea ce crește lactația. Pentru a face acest lucru, turnați 1 cană de boabe cu un litru de apă, fierbeți până la consistența jeleu. Se strecoară, se toarnă lichidul rezultat cât mai mult lapte fiert, se răcește. Bea toată ziua.
Decoctul de ovăz pentru copii: util sau dăunător
Un decoct de ovăz este bun pentru copii.
• normalizează activitatea stomacului și a intestinelor
• crește funcțiile de protecție ale corpului
• tratează diateza
• recomandat pentru bronșită, anemie
Poate fi administrat la firimituri de la vârsta de 2 luni, dar este mai bine să vă consultați mai întâi cu un medic pediatru. Copiii cu băuturi vitaminice prepară dintr-un litru de lapte, un pahar de ovăz, trei linguri de miere. În primul rând, ovăzul este turnat cu apă și gătit la o stare cremoasă. Apoi adaugă lapte și fierbe până când bulionul seamănă cu un dulce gros. După răcire, se adaugă miere.
Diateza și eczema pot fi tratate cu decoct de ovăz. Pentru a face acest lucru, boabele integrale netratate sunt aburite cu apă fierbinte, frământate cu o furculiță și aplicate pe zona problemă a pielii timp de 10-15 minute. Astfel de proceduri ameliorează inflamația și împrospătează pielea feței.
Decocția ovăzului: dăunare sau beneficiu pentru pierderea în greutate
Un decoct de ovăz ajută la scăparea kilogramelor nedorite, curăță organismul de toxine, îl satura de substanțe vitale.
• Decocțiunea ovăzului acționează asupra peretelui intestinal, învăluindu-l cu un lubrifiant vâscos care protejează organismul de toxine și substanțe inutile. Într-un organism cu zgură, grăsimea se acumulează mai repede; o decoct de ovăz elimină excesul, accelerând procesul de pierdere în greutate.
• Amidonul conținut în bulionul de ovăz este absorbit mult timp, de aceea pofta de mâncare scade, rezultând o reducere a numărului de mese.
• Băutura are multe vitamine care cresc imunitatea.
• O băutură obținută din ovăz îmbunătățește funcționarea glandei tiroide. Problemele asociate sistemului endocrin duc la supraponderale.
Deoarece băutura are un conținut scăzut de calorii, nu adaugă calorii în plus. Decoctul îmbunătățește metabolismul, restabilește metabolismul, se încarcă cu vigoare și energie.
Prin lege, ovăzul este considerat cereal medicamentos. În cele mai vechi timpuri, medicii din Egipt, India și China o foloseau pentru a trata diferite boli. Cel mai bine este să cumpărați ovăz nepiețit sau „cal”. Face o băutură de vindecare valoroasă.
