Ospitalitatea este una dintre calitățile care este foarte apreciată la oameni.
Mai mult, această calitate distinge reprezentanții multor națiuni și culturi.
O întâmpinare călduroasă este asociată cel mai adesea cu o delicioasă delicioasă.
Indiferent dacă este vorba de produse de patiserie delicate, aromate, cu o ceașcă de ceai, cafea sau o masă remarcabilă pentru prânz, cină.
Între timp, de multe ori apare o situație neașteptată numită „oaspete în pragul ușii”.
Numai în proverbul un invitat neinvitat este mai rău decât un tătar. Și dacă este neinvitat, dar foarte scump și plăcut, astfel de invitați sunt primiți cu plăcere. Cu toate acestea, de multe ori în cazul unei vizite neașteptate, bucuria gazdei este umbrită de anxietate: ce să aducem la masă? Pentru a face gustos, frumos și, cel mai important - repede? Pentru a rezolva această problemă, există o serie de feluri de mâncare diferite din partea oaspeților din categoria ușilor.
Încurcați ceva delicios - principii generale de gătit
Principala condiție pentru astfel de feluri de mâncare este ca ei să gătească cu adevărat în grabă. Adică rapid, simplu și din produsele obișnuite disponibile, care se găsesc cel mai adesea în orice casă. Mai mult, produsele pot fi înlocuite și variază în funcție de disponibilitatea acestora. Plăcile din seria „oaspete la ușă” nu necesită, de obicei, cea mai strictă aderență la rețete și permit o parte corectă a improvizației.
Cel mai adesea, de la unul delicios, gătesc în grabă:
sandwich-uri
salate
snacks-uri
produse de patiserie
Deserturi diverse
Aceasta folosește o varietate de produse. Ca gata: pâine, pâine pita, cârnați sau cârnați, brânză, pește sărat sau afumat, pește conserve, legume proaspete, fructe de pădure, fructe, precum și necesită gătit. Deseori, pentru un gustos de ouă bătute delicioase, produse lactate și făină sunt necesare. Condimente, condimente, sare, zahăr, ulei vegetal completează lista ingredientelor.
În grabă, puteți găti astfel de feluri de mâncare complete, precum supe, mâncăruri laterale, carne, pește - există și multe rețete simple aici.
Dacă este necesară gătirea, atunci poate fi necesar un aragaz, un cuptor, un cuptor cu microunde și chiar un aragaz lent. Asistenții la prepararea delicioaselor în grabă vor fi un mixer, un blender, dispozitive pentru tocat legumele.
Sandwich-uri cu mâncare rapidă
Cele mai simple mâncăruri care sunt de obicei biciuite sunt sandvișurile. Nu ajută nici în acele cazuri când există puțin timp. Fie că este vorba despre un mic dejun în familie, o vizită neașteptată a oaspeților sau o gustare rapidă. Sandvișurile calde au devenit deja familiare, dar datorită unor nuanțe pot obține note suplimentare de aromă.
Ingredientele
10 felii de pâine albă sau felii de pâine
200 de grame de cârnați sau cârnați
200 de grame de brânză tare sau smântână
½ cutii de porumb conserve
2-3 linguri de maioneză
1 cui de usturoi
Ardeiul negru măcinat după gust.
Bucățile de pâine pot fi uscate la cuptor, prăjite într-o tigaie pe una sau două părți sau folosite fără pregătirea inițială. Depinde de cât de crocante vor fi sandvișurile.
Metoda de gătit
Tăiați cârnații în cuburi mici. Cârnații pot fi folosiți congelat, atunci este convenabil să le gratuiți.
Brânza de asemenea freacă.
Treceți usturoiul printr-o presă sau grătar.
Amestecă toate ingredientele umpluturii.
Puneți umplutura pe pâine în vase și dați la cuptor sau la cuptorul cu microunde.
Se ține până se topește brânza și se servește.
La servire, puteți decora cu crengute de pătrunjel sau verdețuri proaspete tocate de mărar, pene de ceapă.
• opțiuni: În loc de porumb, puteți lua castraveți murati mărunt sau roșii proaspete, îndepărtați excesul de suc. O umbră suplimentară de gust pentru sandvișurile calde va fi adăugată prin introducerea sosului de ketchup, adjika și alte roșii. Apropo, datorită tomatei, vor obține o umbră frumoasă.
Sandwich-uri cu brânză de căsuță - sănătoase și gustoase bătute
Pentru mulți, brânza de căsuță este mai familiară în forma sa dulce, dar poate deveni o umplutură pentru sandvișuri obișnuite, sărate.
Ingredientele
10 felii de pâine albă sau de secară
300 de grame de cascaval
2-3 linguri de smantana
2 roșii sau castraveți proaspeți
O mână de pătrunjel, mărar, ceapă și pene de usturoi
Sare și piper negru după gust.
Metoda de gătit
Cascavalul este bine frământat, puteți folosi un blender.
Adăugați smântână, sare, piper, ierburi tocat. Ar trebui să fie o masă groasă, umedă, ușor salubre, cu gust de mărar și usturoi.
Întindeți feliile de pâine cu caș.
Tăiați subțire felii de roșii sau castraveți deasupra, le puteți adăuga pe amândouă și adăugați puțină sare după bunul plac.
Potrivit atât pentru micul dejun, cât și ca aperitiv pentru băuturi spirtoase.
• opțiuni: Dacă nu există pene de usturoi verde, puteți lua un cuișor obișnuit și, tocat, intrați în umplutură. Pe lângă castraveți și roșii, astfel de sandvișuri cu ardei gras ardei sunt foarte gustoase. Pentru un gust mai luminos, puteți amesteca cașcavalul cu brânză tare fină.
Ruleta de spălare ca ceva gustos biciuit
În condiții de presiune culinară, un strat de pâine pita devine adesea salvator. Dacă este pe stoc - este ușor să gătiți o gustare delicioasă cu o masă de diferite umpluturi.
Ingredientele
Pâine pita
Pentru numărul de completare 1: 300 gr brânză tare, 3 linguri maioneză, cuișoare de usturoi
Pentru numărul de completare 2: 100 gr. Morcovi coreeni, 200 g șuncă, 2 linguri maioneză
Pentru numărul de completare 3: 100 gr. sfeclă fiartă, 1 ceapă mică, 200 gr. file de hering sărat
Pentru numărul de completare 4: borcan cu conserve, 2 ouă fierte, 100 gr. brânză tare, 2 linguri maioneză
Pentru numărul de completare 5: 200 gr. file de pește roșu sărat, 3 linguri de cremă moale, pătrunjel și mărar.
Metoda de gătit
Întindeți pâinea pita, dacă are margini rotunjite - este mai bine să tăiați marginile, dând o formă dreptunghiulară.
Se macină ingredientele pentru umplutură: se prăjește brânza și se amestecă cu usturoiul zdrobit, se toacă șunca, ceapa, peștele sărat în bucăți, ouăle fierte și sfecla, se frământă conservele.
Întindeți stratul cu maioneză sau brânză moale.
Stabiliți umplerea componentelor în straturi.
Înfășurați pâinea pita în formă de rulou cât mai strâns.
Dacă este timp, înfășurați filmul înfundat și lăsați să stea la frigider pentru o oră.
Se taie ușor în felii înguste de rulou, puteți servi cu salată verde.
• opțiuni: Aproape orice salată sau variație pe tema lor poate servi drept umplutură pentru pâinea pita. Aperitivele care folosesc brânză tare pot fi trimise la cuptor sau la microunde timp de câteva minute pentru a topi brânza. Apoi, ușor răcit, se taie.
Salată pe bază de Mimosa - un fel de mâncare simplu și gustos biciuit
Salata Mimosa, iubită de mulți, implică utilizarea de legume fierte, iar acest lucru este un timp suplimentar. Dacă îndepărtați aceste componente, vasul poate fi preparat foarte rapid și complet fără a face compromisuri asupra gustului.
Ingredientele
O cutie de conserve de pește în ulei sau în sucul propriu „Macrou”, „Sardinela”, „Ton”
5 ouă fierte
1 ceapa medie
Maioneza dupa gust
sare
Pătrunjel sau mărar.
Metoda de gătit
Cojiți ceapa, tocați-o bine, adăugați puțină sare și mașina, astfel încât să fie mai puțin amară. Puteți picura ceapa prin stropirea cu suc de lămâie sau oțet. Puteți turna peste apă clocotită, atunci va fi complet fără amărăciune.
Aranjați ceapa pregătită pe un platou, ușor uns cu maioneză.
Următorul strat este piure de conserve.
Găiniți ouăle deasupra sau doar o veveriță, așezând gălbenușurile, ungeți cu maioneză.
Pentru decorare, puteți folosi verdeață, precum și gălbenușuri de ou zdrobite.
• opțiuni: Ca bază, puteți lua conserve „Sprats”. Se macină peștele și se lasă câteva jumătăți cu cozi. Când salata este colectată, lipiți deasupra părțile rămase ale spraților cu cozi în sus, simulând peștele scufundat.
Supa de branza rapida
Ingredientele
100 gr cârnați sau cârnați
1 brânză procesată „Prietenie”
4 cartofi
1 morcov
1 ceapa
Sare, piper, ierburi după gust.
Metoda de gătit
Cojiți, tăiați și înmuiați cartofii într-o tigaie cu 1,5 litri de apă.
În același timp, pregătiți un pansament: pasapa ceapa tocată fin, adăugați morcovii răzuți sau tocați.
Când cartoful este aproape de gata, puneți cârnați tocați, pansament și brânză mărunțită fin.
Lăsați să fiarbă până se dizolvă brânza, încercați produsele sărate pentru sare - cârnați și brânză, așa că este mai bine să nu sareți din timp.
Condimentează cu ierburi și piper negru, oprește supa.
Serviti cu crutoane, biscuiti.
• opțiuni: Puteți reduce numărul de cartofi și puteți adăuga orice cereale în ciorbă - orez, hrișcă, mei și, de asemenea, vermicelli. Această supă va avea un gust mai luminos dacă cârnații sunt ușor prăjiți.
Cum să gătești ceva gustos bătut din carne tocată: tăieturi pătrate la cuptor
În plus, aceste tăieturi - nu trebuie să petreci timp nu doar pe prăjire, ci chiar pe turnare. Dacă există umpluturi gata pregătite, viitoarele chiftelute pot fi încărcate rapid în cuptor și pot face alte lucruri.
Ingredientele
1 kg de carne tocată - carne de porc plus carne de vită sau orice altceva
2 cepe mari
2 felii de pâine albă
Sare, piper negru după gust.
Metoda de gătit
Înmuiați pâinea în apă sau lapte timp de cinci minute, frământați bine.
Adăugați ceapa tocată, pâinea, sarea, piperul în carnea tocată în orice fel.
Pe foaia de copt unsă, puneți umplutura într-un strat grosimea unei tăieturi obișnuite. Nivelat.
Folosiți o lingură sau o spatulă pentru a trage linii adânci în sus și în jos, împărțind carnea tocată în pătrate sau dreptunghiuri.
Se introduce la cuptor și se dă la cuptor până se gătește până când apare un suc limpede.
Serviți ca niște tăieturi obișnuite.
• opțiuni: Puteți prepara un fel de mâncare similar adăugând orez fiert în carnea tocată. Va fi deosebit de gustoasă dacă presarați carne tocată cu brânză înainte de coacere.
Coaceți din categoria delicioaselor în grabă - chifle cu ciocolată
Foarte rapid de pregătit și foarte coapte cu ciocolată cu toții. Cinci minute pentru a pregăti aluatul, o jumătate de oră la cuptor, un pic mai mult timp pentru a se răci - și puteți bea ceai sau cafea cu acest miracol de ciocolată.
Ingredientele
1 cană lapte
2/3 cană ulei vegetal inodor
3 ouă
1 cană zahăr
2 linguri de cacao
Aproximativ 3 cani faina
Vanilina dupa gust.
Metoda de gătit
Amestecați laptele, untul, zahărul, cacao cu un mixer sau un blender.
Turnați jumătate de pahar din amestec și dați deoparte.
În rest, se adaugă ouăle, vanilina, se amestecă.
Se toarnă făina în părți până se obține un aluat gros de consistență smântână.
Turnați într-o formă rotundă, anterior nu puteți unge cu ulei, deoarece există aluat în aluat.
Se coace timp de o jumătate de oră: mai întâi la foc mare, apoi se scade.
Se lasă să stea cinci minute după oprire, se pune un vas și se toarnă peste amestecul setat.
• opțiuni: Varietatea acestei rețete de bază nuci, caise uscate, stafide, prune, adăugate la aluat. O opțiune excelentă de supliment este ciocolata spartă în bucăți.
Secrete și trucuri de gătit repede delicioase
Alegeți mâncărurile cu un minim de tratament termic și alte operații diferite.
Toate componentele trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate, și nu pe principiul „ceea ce este în frigider”.
Ingredientele congelate nu pot fi decongelate înainte de tratamentul termic.
Nu uitați să priviți conservele, alimentele convenabile, termenul de valabilitate.
O croială frumoasă în bucatele rapide reprezintă jumătate din succes. În același timp, nu trebuie să vă implicați în decorarea artistică a vaselor, aceasta este o pierdere de timp și efort, adesea ineficient.
Un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă nu este neapărat una pregătită de mult timp. Puteți alege o mulțime de rețete minunate pentru ceva gustos biciuit!
