Vrei un tort?
Nicio problemă!
Se poate face mult mai repede decât pare la prima vedere.
Și într-o jumătate de oră (și poate cu mult mai puțin) o delicatesă uimitoare va flutura pe masă.
Nu crezi?
Whip Cake - Principii generale de gătit
Prăjiturile rapide pot fi fără coacere sau cu coacere. Dar sunt unite de un singur lucru - viteza de gătit. Tehnologia nu necesită bici lungi, insistând, pregătind creme complexe și decor. Totul este mult mai simplu și mai ușor.
Ce prăjituri sunt făcute în grabă:
• fursecuri, prăjituri de turtă, napolitane;
• prăjituri finite;
• fructe, fructe uscate, fructe de pădure;
• brânză de vaci;
• cofetărie finită (bezele, dulciuri).
Cremele sunt preparate din smântână, lapte condensat proaspăt sau fiert, smântână. Puteți folosi pastă de ciocolată, gem, gem. Uneori, rolul unei creme este jucat de siropuri și mase de coajă dulce.
Tort cu biscuiți cu banane
Cea mai simplă și rapidă opțiune de prăjitură rapidă pe care o puteți face. Poate fi consumat imediat, dar este mai bine să lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră.
Ingredientele
• 0,5 kg de fursecuri;
• 4 banane;
• 200 ml lapte sau ceai;
• smântână de 200 ml;
• 0,1 kg ulei înmuiat;
• un sac de vanilie;
• 100 de grame de zahăr.
preparare
1. Bateți untul înmuiat timp de câteva minute cu zahărul, adăugați smântâna cu vanilia și amestecați bine cu un mixer.
2. Cojiți toate bananele și tăiați-le în cercuri transversale.
3. Luăm lapte sau ceai dulce răcit, turnăm într-un bol.
4. Înmuiați prăjiturile câteodată în lichid și întindeți primul strat al tortului. Păstrați în lapte sau ceai nu este necesar, doar înmuiați.
5. Ungeți primul strat al tortului viitor cu crema pregătită, aranjați cercurile de banane.
6. Acum scufundați următorul cookie și răspândiți al doilea strat. Apoi, din nou, smântână cu banane.
7. Colectăm tortul întreg, întindem crema deasupra, puteți presăra cu prăjituri zdrobite sau nuci.
Prajitura de turta
Pentru o prăjitură cu turtă de turtă puteți folosi orice cremă: smântână, din lapte condensat fiert sau alb, cremă sau cremă. Alegeți cea mai potrivită opțiune. Crema acru este folosită în această rețetă.
Ingredientele
• 0,5 kg smantana;
• 0,5 kg de turtă;
• 150 de grame de zahăr;
• un vârf de vanilie;
• 50 de grame de ciocolată.
preparare
1. Luăm prăjiturele de turtă și le tăiem în 2 straturi.
2. Amestecați smântâna cu vanilie și zahăr, crema este gata!
3. Luați un bol adânc și acoperiți cu peliculă clingă.
4. Puneți primul strat de prăjituri de turtă într-un bol și acoperiți cu smântână.
5. Acoperiți cu un al doilea strat și de asemenea acoperiți cu smântână. Și așa mai departe. Restul de smântână este îndepărtat, vor veni la îndemână.
6. Lăsați prăjitura să stea o vreme la frigider, astfel încât turtele să se înmoaie de smântână și să se umfle.
7. Acoperiți vasul cu o farfurie plată, întoarceți tortul. Îndepărtăm cu atenție filmul.
8. Ungeți tortul rezultat cu crema rămasă și frecați ciocolata deasupra.
Prăjitură de coji cu prăjituri și căpșuni
Pentru a face rapid o astfel de prăjitură de caș, veți avea nevoie de 18 fursecuri pătrate de tip aniversare. Umplutura este preparată din brânză de căsuță obișnuită, cu orice conținut de grăsime.
Ingredientele
• 18 bucăți de cookie-uri;
• 500 de grame de brânză de vaci;
• 100 de grame de smantana;
• 120 grame de zahăr;
• 250 de grame de căpșuni;
• vanilie, ciocolată albă.
preparare
1. Adăugați zahărul granulat în brânza de căsuță și macinați-l. Introduceți treptat smântâna într-o consistență cremoasă. Brânza de vată nu trebuie să se răspândească. Dacă doriți, adăugați vanilină.
2. Tăiați jumătate de căpșuni în felii și amestecați cu brânză de vaci. Lăsăm cele mai frumoase și mai groase fructe de pădure pentru decorarea tortului.
3. Răspândim șase bucăți de prăjituri, ungem cu un strat gros de brânză de căsuță.
4. Acum din nou un strat de fursecuri și brânză de căsuță.
5. Ungeți ultimul strat de fursecuri cu brânză de căsuță și, de asemenea, prelucrați laturile tortului.
6. Căpșunile rămase sunt tăiate în patru părți și așezate frumos la suprafață.
7. Presărați deasupra ciocolată albă rasă.
Turta cu napolitane
Torturile de waffle sunt un produs excelent pentru crearea unor prăjituri rapide și rapide. Dar adesea se dovedesc cauciuc și nu foarte gustoase, de aceea este important să folosiți umplerea corectă.
Ingredientele
• 1 pachet de prăjituri cu napolitane;
• 1 cutie de lapte condensat fiert;
• 4 kiwi;
• 1 pachet (0,2) de ulei;
• 0,5 căni de nuci.
preparare
1. Uleiul trebuie înmuiat. Porniți mixerul și începeți să îl biciuiați. Adăugați treptat lapte condensat o lingură. Crema este gata!
2. Prăjiți nucile într-o tigaie și tocați cu un cuțit, astfel încât bucățile să fie puțin mai mici. Tipul de nuci nu contează.
3. Curățăm kiwi și tăiem în cercuri subțiri. Ne schimbăm într-un bol. Dacă fructele sunt foarte suculente, atunci este posibil într-un colizor, lăsați excesul de lichid să se scurgă.
4. Deschide prăjiturile cu waffle și începe să colectezi tortul.
5. Puneți prima prăjitură pe o farfurie plată și ungeți subțiri cu smântână de lapte condensat fiert. Acoperiți cu o a doua crustă, ungeți cu cremă și puneți cercuri de kiwi. Apoi, din nou tortul cu smântână, după acesta cu smântână și kiwi. Pune împreună toată tortul. Este important să nu ungeți mult crema, deoarece napolitele sunt foarte subțiri.
6. Ungeți partea superioară cu smântână și acoperiți dens cu nuci. Dacă există cercuri de kiwi, atunci acestea pot fi așezate la suprafață ca decor.
Prajitura pentru cuptor cu microunde
Rețeta unei prăjituri delicioase și rapide cu produse de patiserie, care pot fi preparate în câteva minute. Dar cu excepția timpului de răcire a tortului. Puteți unge cu orice cremă sau lapte condensat. Rețeta folosește pastă de ciocolată, care poate fi preparată sau pur și simplu cumpărată într-un magazin.
Ingredientele
• 8-9 linguri de lapte;
• 6 linguri de ulei vegetal;
• 4 linguri de pudră de cacao fără zahăr;
• 4 linguri de zahăr granulat;
• 2 ouă;
• 8 linguri de făină;
• 1 lingură praf de copt;
• 200 de grame de pastă de ciocolată.
Pentru a coace o prăjitură, veți avea nevoie de un recipient de plastic sau de orice articole de sticlă concepute pentru gătirea în cuptorul cu microunde.
preparare
1. Bateți cu două ouă și zahăr. Este indicat ca toate boabele să se dizolve.
2. Adăugați lapte, amestecați.
3. Apoi, turnați uleiul vegetal.
4. Amestecați făina cu cacao și praful de copt, combinați cu primul amestec. Aluatul trebuie să se dovedească, ca pentru un biscuit. Nu este foarte lichid, dar nici rece.
5. Turnați masa într-un recipient uns cu o picătură de ulei.
6. Puneți tortul viitor în cuptorul cu microunde. Gătiti la putere maximă aproximativ patru minute.
7. Îl scoatem din cuptor și îl scuturăm imediat din vas. Răcire.
8. Tăiați coaja răcită în două prăjituri, înveliți-o cu pastă de ciocolată. Pentru a gusta, puteți adăuga fructe, nuci, ciocolată, marmeladă, felii de mămăligă. În general, libertate completă a creativității!
Prăjitură în bici de la prăjiturile „Pincher”
Rețeta unui tort simplificat, care poate fi numit o clonă a renumitului „Pancho” din lume. Folosim un pachet de prăjituri din trei bucăți. Crema acru, dar puteți folosi orice alte. Este important ca acesta să nu fie foarte gros, iar bucățile de biscuiți să fie ușor înmuiate.
Ingredientele
• 3 prăjituri cu biscuiți;
• 700 de grame de smantana;
• 1 cană zahăr;
• 1 pahar de nuci;
• niște ciocolată rasă;
• vanilie.
preparare
1. Pentru smântână, amestecați doar smântâna și zahărul granulat. Pentru gust, pune vanilie. Dar puteți adăuga cacao sau orice esență de fructe.
2. Două prăjituri cu biscuiți sunt tăiate în pătrate de cel mult trei centimetri.
3. Pune ultimul tort pe vas și toarnă multă smântână pe el. Se lasă la macerat câteva minute.
4. Tăiați nucile în bucăți și prăjiți puțin. Un tort delicios este obținut cu nuci și alune.
5. Colectăm tortul. Pentru a face acest lucru, înmuiați bucățile de biscuiți într-o cremă și așezați-le pe o tortă unsă anterior. Presărați ușor fiecare strat cu nuci.
6. Presărați partea superioară a tortului cu un amestec de nuci și ciocolată rasă.
Wake Cake on Kefir
Opțiunea unei alte prăjituri cu bici cu patiserie. De data aceasta el gătește la cuptor, dar totuși nu durează mult timp.
Ingredientele
• 1 cană făină;
• 1 cană de kefir;
• 1 cană zahăr;
• 2 linguri de cacao;
• 1 pungă de rupere.
Laptele condensat fiert pentru ungere, pentru stropirea nuci sau nucă de cocos.
preparare
1. Agitați kefirul cu zahăr, lăsați-l deoparte, lăsați-l să stea puțin și boabele se vor dizolva.
2. Între timp, să avem grijă de făină. Turnați-o într-o sită, adăugați pudra de cacao și o pungă cu praf de copt. Cerne.
3. Combinați ambele mase. Amestecă rapid cu o lingură și trimite la matriță.
4. Până la acest moment, cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit până la 190. Cuptorul se va lipi.
5. Sau turnăm aluatul într-o matriță din silicon (sau într-un recipient de plastic, din sticlă, pentru un cuptor cu microunde). Punem la cuptorul cu microunde. Se coace aproximativ cinci minute.
6. Răcirea, unsoarea cu lapte condensat, poate fi tăiată în mai multe cruste subțiri și va fi și mai gustoasă. Presărați cu nuci și toate! Desigur, o astfel de prăjitură nu se pretinde a fi mâncarea principală a mesei festive, dar se pare delicioasă și este potrivită pentru consumul obișnuit de ceai.
Prăjitură în bici de la crackerul "Pește"
Pentru o astfel de prăjitură, aveți nevoie de un cracker „Pește”, dar nu sărat. Trebuie să fiți atenți la acest lucru atunci când cumpărați. Tortul se prepară foarte repede, deși necesită insistență.
Ingredientele
• 0,4 kg de cracker;
• smântână 500 ml;
• 1 cană zahăr;
• 1 pungă de vanilie;
• 0,2 kg de banane sau fructe de pădure.
preparare
1. Bateți zahărul cu vanilia și smântâna într-un bol mare.
2. Adăugați cracker și agitați.
3. Luați un bol puțin mai puțin, acoperiți-l cu folie.
4. Tăiați bananele sau pregătiți orice fructe de pădure. Puteți face desert fără ele.
5. Puneți un strat de cracker într-o cremă într-un bol pus.
6. Apoi vine din nou stratul de banană și cracă. Alternăm de mai multe ori, dar ultimul trebuie să fie un cracker.
7. Asta e tot. Delicatetea este de fapt pregătită rapid, dar este indicat să stai cel puțin două ore. Apoi turnăm tortul pe o farfurie plată și decoram după gustul tău.
Whip Cake - Sfaturi și trucuri utile
• Un tort rapid poate fi foarte simplu și constă din cele mai primitive produse. Dar dacă este formalizat în mod corespunzător, atunci desertul poate oferi cote celei mai scumpe și dureroase delicatese.
• Gustul prăjiturilor fără coacere depinde direct de calitatea produselor. Este inacceptabil să folosești brânză de căsuță acră, prăjituri vechi sau smântână lichidă. Lăsați aceste produse pentru coacerea acasă. La test, se vor simți grozav.
• Boabele și fructele pentru prăjituri prefabricate trebuie să fie ferme, proaspete, nu apoase. În caz contrar, nu doar gustul desertului va avea de suferit, ci și aspectul.
• Dacă tortul este pregătit pentru adulți, atunci puteți adăuga băuturi care conțin alcool în cremă: lichior, coniac, rom. Ele înnobilează mult gustul bunătăților și îl fac mult mai profund.
• Crema este lichidă? Există agenți de îngroșare speciali care sunt foarte ușor de utilizat și facilitează conferirea masei a consistenței dorite. Dar puteți folosi gelatina obișnuită.
